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Ayurveda Massage – Wirkungen der Heilkunst

Wed, 20 Apr 2022 17:16:00 GMT

Was ist Ayurveda eigentlich und was macht eine ayurvedische Massage aus?

Ayurveda wird aus dem Sanskrit übersetzt mit dem “Wissen vom Leben” und das ayurvedische Gesundheits-und Heilsystem umfasst eine ganze Reihe von verschiedenen Lehren und Methoden, die zur Steigerung der Gesundheit und des Wohlbefindens führt.

Dabei sind die drei Doshas ganz zentral in der Lehre des Ayurveda, nämlich das Vata, Pitta und Kapha Dosha. Die drei Bioprinzipien machen uns und unsere Natur Umwelt aus. Im Ayurveda geht man davon aus, dass unsere Gesundheit vollkommen abhängig ist, ob unsere Doshas im Gleichgewicht sind oder eben nicht.

Sogenannte Dosha-Überschüsse führen nämlich zu Beschwerden und Krankheiten, sofern sie nicht wieder ausgeglichen werden. Und dabei gibt es zahlreiche Anweisungen und Methoden, die zur Wiederherstellung der Balance führen.

Kleiner Tipp: In einem Beitrag über Ayurveda Detox sowie Massagen & Kuren findest du mehr über ayurvedische Methoden zur Ausleitung von Giftstoffen!

Dazu gehört eine korrekte Dosha-gerechte Ernährung, Ayurveda Alltagsroutinen und auch ayurvedische Massageeinheiten, welche dein Wohlbefinden enorm unterstützen.

7 Arten von Ayurveda Massagen und ihre jeweiligen Wirkungen

Neben Ernährung und Kuren stehen im Ayurveda Massagen an hoher Stelle. Denn laut Ayurveda, sofern sie gezielt und auch mit den richtigen, zur Situation passenden ätherischen Düfte kombiniert werden, können ungemein zur Verbesserung des Wohlbefindens und Gesundheit beitragen.

Unter anderem helfen sie bei vielen Symptomen wie z.B. Kopfschmerzen, Energieblockaden, leichten Schmerzen am Körper, Muskelverspannungen, aber auch bei depressiven Verstimmungen, Stress oder Schlafstörungen.

Abhyanga

Auch bekannt als die “große Einölung”, wird die Ganzkörpermassage mit warmem Öl ausgeführt, aber auch oft durch ätherische Düfte und Kräuter intensiviert. Ideal für Beschwerden wie Muskeverhärtungen, aber auch um Giftstoffe aus dem Körper auszuleiten.

Mukabhyanga

Hier handelt es sich um eine Unterform der Abhyanga Massage und wird im Gesicht-, Nacken und Kopfbereich ausgeführt. Dabei wird ebenfalls viel Öl verwendet und mit kreisenden Bewegungen gearbeitet. Diese Art der Massage ist besonders effektiv zur Ausweitung von Toxinen, aber auch für die Verbesserung des Teints, der Hautelastizität und zur Minderung von Hautunreinheiten.

Shiroabhyanga

Hier gibt es verschiedene Arten dieser Massage-Art, doch grundsätzlich ist die Shiroabhyanga für Kopf und Nacken. Hier werden vor allem kühle Öle benutzt, die sehr wirksam gegen Kopfschmerzen, Migräne etc. sind.

Upanahasveda

Wer Rückenschmerzen oder Verspannungen hat, sollte auf diese intensive Rückenmassage zugreifen. Sie wird vor allem mit einer speziellen Kräuterpaste gemacht und ist wunderbar für Rückenbeschwerden, aber kann auch andere Entzündungen mindern und sogar emotionale Blockaden und Muskeln lösen.

Padabhyanga

Die ayurvedische Fußmassage wird auch im Knie-Bereich und in den Unterschenkeln angewendet. Sie wirkt sich auf den gesamten Körper aus und hat eine erdende Wirkung. Sie hilft besonders gut bei Schlaflosigkeit, Stress und Unruhe.

Udarabhyanga

Die ayurvedische Bauchmassage ist unglaublich hilfreich bei der Aktivierung und Harmonisierung des Verdauungsfeuers Agni. Die Massage hilft ungemein die Darmaktivität zu steigern, und hat eine positive Wirkung auf den gesamten Körper und das eigene Wohlbefinden. Vor allem auch gut bei innerer Unruhe und Magenbeschwerden.

Garshan

Die trockene Ganzkörpermassage wird mit Rohseidenhandschuhen behandelt und kommt ohne Öl aus. Es verbessert das Hautbild, die Durchblutung und gut für das Gewebe. Außerdem hilft es auch super, um Ama (Giftstoffe) zu reduzieren bzw. auszuleiten.

Gesund & Strahlend dank Ayurveda Massagen

Natürlich gibt es noch jede Menge anderer Massage-Arten im Ayurveda. Sie alle haben positive Wirkungen, nicht nur auf der Ebene der Entspannung, sondern auch für die Verbesserung deiner Gesundheit.

Es lohnt sich definitiv sie mal auszuprobieren und von der tollen Wirkung zu profitieren. Dadurch kommst du nicht nur selbst zur Ruhe, sondern strahlst auch Zufriedenheit aus. Deine Doshas und deine Umwelt werden dir danken!

Häufig gestellte Fragen zur Ayurveda Massage

Was ist Ayurveda – Die wichtigsten Infos

Wed, 20 Apr 2022 17:14:00 GMT

In diesem Beitrag erfährst du Alles Wichtige zusammengefasst rund um Ayurveda. Ob Ernährung oder Ayurveda Kur, hier findest du einen Überblick über die interessante Heil-und Gesundheitslehre des Ayurveda.

Was ist denn überhaupt Ayurveda?

Ayurveda ist womöglich die älteste, aus Indien stammende Gesundheitslehre der Welt. Übersetzt aus dem Sanskrit bedeutet der Begriff “Wissen oder Lehre vom Leben”. Das deutet bereits darauf hin, dass Ayurveda sich ganz nach der Natur richtet und dem natürlichen Biorhythmus des Lebens.

Das Besonderen an der ayurvedischen Lehre ist vor allem eines: nämlich die Ganzheitlichkeit. Laut Ayurveda ist der Mensch nur dann gesund, wenn sowohl die körperliche, als auch die geistige Ebene miteinander in Einklang stehen.

Damit wir den Geist und Körper ins Gleichgewicht bringen bzw. erhalten, gibt es für alle Bereiche des Lebens ayurvedische Prinzipien, die nicht nur zum Erhalt unserer Gesundheit, sondern auch zur Prävention von Krankheiten beitragen. Dabei spielen unsere Ernährungsweise und unsere Alltagsroutinen eine ganz entscheidende Rolle.

Worum geht es in der Ayurvedischen Ernährung?

Die Ayurveda Lehre der Ernährung hat vor allem den Fokus auf unsere Verdauung, wobei es im Ayurveda auch das Verdauungsfeuer Agni bezeichnet wird. Schon vor Jahrtausenden Jahren hat man bereits gewusst, was für einen großen Einfluss unser Darm und alles rund um die Verdauung auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden hat.

Der Grund dafür ist einfach: Wenn unser Verdauungsfeuer Agni optimal arbeitet, kann er alle Lebensmittel mit all ihren Nährstoffen perfekt verwerten und unser Körper diese dann aufnehmen. Deshalb dreht sich in der Ayurvedischen Ernährung alles darum, wie wir unser Agni richtig nähren und stärken.

Wie geht ayurvedische Ernährung?

Wer sich einmal mit der Ayurvedischen Ernährung befasst hat, kommt nicht um die drei Dosha Typen herum. Die drei Bionenergien Vata, Kapha und Pitta setzen sich aus den Naturelementen zusammen und finden sich sowohl in uns (natürlicher in individueller Ausprägung) und auch in der Natur selbst wieder.

Übrigens: Wenn du mehr über die drei Doshas rausfinden möchtest, gibt es dazu noch einen umfassenden Artikel über die ayurvedische Ernährung und wie du ganz nach deinem Dosha-Typ isst!

Dabei gibt es im Ayurveda viele Tipps und Wege, um seine Doshas auch richtig zu nähren, und dies mit den jeweiligen Dosha-Typ-gerechten Lebensmitteln. Denn wer nach seinem Dosha-Typ isst, optimiert dadurch auch automatisch das Verdauungsfeuer, welches bei einer typ-gerechten Ernährungsweise ideal arbeiten kann.

Warum sollte ich laut Ayurveda nach meinem Dosha-Typ essen?

Laut ayurvedischer Lehre, ist jeder Mensch in seiner Dosha-Konstitution absolut individuell und benötigt daher auch eine auf das Verdauungsfeuer individuell ausgerichtete Ernährung, damit dieser auch alles gut verwerten kann.

Wenn du z.B. Lebensmittel isst, die gar nicht zu deinem Agni passen, wobei auch die Tages-sowie Jahreszeit auch eine große Rolle spielt, kann dies zu negativen Beeinträchtigungen führen. Dosha-Überschüsse entstehen, wenn wir unsere eigenen Bedürfnisse nicht wahrnehmen, und wenn wir die Doshas nicht wieder in Balance bringen, können auch ernsthafte Krankheiten entstehen.

Ein Beispiel dafür ist das Vata-Dosha: Steigt es aufgrund eines äußeren Umwelteinflusses wie Stress, aber auch durch Schlafmangel, falsche Ernährung etc, führt dies zu Begleiterscheinungen wie Nervosität, depressive Verstimmungen, Unruhe usw.

Dafür gibt es auch einen umfassenden Begriff, nämlich das Ama. Übersetzt oft als “Schlacken” oder “Toxine”, gilt das Ama als Ursache vieler Krankheiten wie Blähungen, Allergien, Unverträglichkeiten u.v.m.

Kleiner Tipp : Vor allem wenn Jahreszeitenwechsel anstehen, kann es vorkommen, dass das Ama sich vermehrt, da der Körper mit den Änderungen der Temperaturen anpassen muss. Tatsächlich sind Symptome von der allseits bekannten Frühjahrsmüdigkeit oft resultierend aus einem Kapha-Überschuss. Darüber mehr in einem separaten Artikel, und vor allem, wie du dein Dosha wieder ausgleichst und das Ama reduzierst!

Daher empfiehlt die ayurvedische Ernährung gezielt diese Lebensmittel zu essen, die für ein Gleichgewicht der Doshas, und dadurch auch für die Reduktion von Ama sorgt.

5 Prinzipien: Wie ernähre ich mich nach Ayurveda?

Im Prinzip ist eine ayuvedische Ernährung sehr einfach, sobald man ein paar Tipps und Prinzipien befolgt:

1. Essen nach dem eigenen Dosha Typ

Wenn du rausgefunden hast, was deine individuelle Konstitution ist, hast du schon viel gewonnen. Ob Vata, Kapha oder Pitta, oder Mischtyp, die ayurvedische Ernährung ist immer Dosha-typgerecht angepasst.

2. Bekömmliche Speisen für dein Agni

Die Verdauung ist zentral im Ayurveda. Anders als viele andere Ernährungsweisen und Diäten, ist ayurvedisches Essen oft warm und gekocht/gedünstet, vor allem zum Frühstück aber auch zum Abendessen. Rohkost (wenn schon, dann zu Mittag) steht somit seltener auf dem Speiseplan, denn die ist laut Ayurveda zwar sehr gesund, aber auch schwer verdaulich.

Warme und gekochte Speisen hingegen helfen unserem Agni bei der Arbeit und unser Körper hat mehr Zeit für andere Wichtige Arbeiten (z.B. Regeneration). Wie du durch ayurvedisches Kochen deine Verdauung optimierst, findest du auch in einem separaten Ayurveda-Ernährungs-Guide Artikel, das dir alle wichtigen Infos und Tipps dazu liefert!

Aber auch bestimmte Lebensmittelkombinationen laut Ayurveda können dein Agni unterstützen oder eben auch negativ beeinträchtigen, daher gilt es Lebensmittel richtig miteinander zu kombinieren.

Kleiner Tipp: Tolle und superleckere Rezepte findest du übrigens auch in einem Artikel über Ayurvedische Rezepte für’s Abendessen . Und wenn dir Abendessen nicht ayurvedisch genug ist, in einem anderen Artikel findest du sogar Ayurvedische Rezepte für’s Frühstück !

3. Drei regelmäßige Mahlzeiten

Ayurveda empfiehlt regelmäßig zu essen, ob es nun genau drei sind wie für das Pitta, oder kleinere mehrere wie für das Vata Dosha, grundsätzlich sollte durch die regelmäßige Nahrungszufuhr das Agni in Schach gehalten werden. Und damit dein Agni weder zu groß, noch zu klein ist, sollte man auch wirklich dann essen, wenn man Hunger hat.

Kleiner Tipp: Vor allem zu Mittag ist das Agni bekanntlich am größten, denn dies ist auch die Pitta-Zeit, welche auch ein ausgeprägtes starkes Verdauungsfeuer hat. Hier kann man auch Rohkost, besonders geeignet für Vata und Kapha, integriert werden. Inspirationen für’s Mittagessen oder allgemein für die Hauptmahlzeit, findest du auch in diesem Ayurveda Rezepte Artikel !

4. Vollständige Mahlzeiten mit allen Geschmacksrichtungen

Damit eine Mahlzeit komplett ist und wir unserem Körper auch alles Notwendige geben, sollte eine vollständige Mahlzeit aus allen Makronährstoffen eine Quelle beziehen: Getreide, Proteinquelle, Fettquelle und Ballaststoffe.

Im Ayurveda verwendet man üblicherweise auch immer verschiedene Gewürze und Kräuter, die sollen dem Gericht nicht nur die gewissen Extra-Würze geben, sondern dadurch auch alle sechs Geschmacksrichtungen hinzufügen.

Übrigens: Kräuter und Gewürze sind heilend in der ayurvedischen Ernährung und helfen auf natürliche Weise gegen Beschwerden, z.B. resultierend aus einem Dosha-Ungleichgewicht. Mehr dazu und wie du ganz leicht Kopfschmerzen, Magenschmerzen o.Ä. loswirst, findest du in einem Artikel speziell für Ayurvedische Kräuter & Gewürze .

Damit können alle Narungselemente perfekt miteinander harmonieren und den Geschmack intensivieren.

5. Mit Ruhe und Gelassenheit

Das mag vielleicht banal klingen, doch unser Alltag geprägt von chronischem Stress, hat natürlich eine große Wirkung auf unsere Psyche. Deshalb steht bei Ayurveda die Ganzheitlichkeit immer an oberster Stelle, d.h. alle körperlichen und geistigen Funktionen beeinflussen sich gegenseitig und sind voneinander abhängig.

Daher ist es wichtig, Stress wo es geht zu reduzieren, Essen in Ruhe und Entspannung zu genießen und dem Körper nach Bedürfnis auch eine kleine Pause zu gönnen. Im Ayurveda geht es schließlich um die eigenen individuellen Bedürfnisse und darum, die innere Mitte zu finden.

Was spielt neben der Ernährung noch eine Rolle in Ayurveda?

Neben der ayurvedischen Ernährung gibt es noch viele andere Säulen des Ayurveda Gesundheitssystems. Da Ayurveda sich damit beschäftigt, die Doshas in Einklang zu bringen und Ama zu reduzieren, werden auch neben der Ernährung spezielle Techniken empfohlen, die man anwenden kann.

Ayurveda Detox Kuren und Reinigungsmethoden

Im Ayurveda wird das Ama durch sehr bewährte und effektive Maßnahmen reduziert bzw. ausgeleitet. Einerseits geschieht dies durch die Ernährung, wobei es bestimmte Lebensmittel und Speisen gibt, die die Reinigung gezielt unterstützen.

Übrigens: Hier findest du die 3 Grundrezepte der Detox-Rezepte , damit du ganz leicht von zu Hause aus deinen Körper reinigen kannst. Ein Detox kann aber auch ganz leicht durch kleine Alltagsroutinen gemacht werden. In einem anderen Beitrag findest du auch ayurvedische Tipps und Tricks, wie du auch so tägliche Ayurveda Detox Routinen integrieren kannst und solltest!

Andererseits gibt es noch verschiedene Detox Kuren, welche sehr wirksam gegen das Ama vorgehen und den Körper von Giftstoffen und Altlasten befreien. Denn im Ayurveda ist der Detox bzw. sogenannte (Fasten)-Kuren sehr üblich und ist fester Bestandteil der ayurvedischen Lehre.

Dabei unterscheiden wir jedoch zwischen kleineren Fastenkuren, die man entweder zu Hause, oder auch an einer speziellen Einrichtung machen kann, sowie die große traditionelle Panchakarma Kur. Letztere ist eine mehrwöchige und sehr intensive Detox Kur mit speziellen Ausleitungsverfahren.

Kleiner Tipp: Wenn du dich gern noch näher mit der Panchakarma Kur beschäftigen möchtest, schau doch mal in einem separaten Artikel vorbei. Dort findest du alles über die traditionelle Detox Kur des Ayurveda, aber auch alle Details über Kosten, Standorte usw.

Das Besondere an dieser Panchakarma Kur ist vor allem der ayurvedische Aspekt der Ganzheitlichkeit. Sowohl der Körper als auch der Geist soll gereinigt werden. Auch hier gilt der Ansatz, dass der Mensch nur dann gesund ist, wenn auf jeder Ebene ein Gleichgewicht herrscht.

Yoga und Ayurveda

Im Ayurveda wird Yoga ganz groß geschrieben. Denn Yoga hat ihren Ursprung genau wie Ayurveda aus Indien und sie ergänzen sich beide wunderbar. Yoga hilft nämlich dabei, Dosha Überschüsse wieder auszugleichen und die Balance wieder herzustellen.

Somit verfolgen beide das Ziel, die innere Mitte und Harmonie zu finden. Denn sowohl Ayurveda als auch Yoga verbindet die fest verankerte Philosophie, dass der Körper mit Geist und Seele in Einklang stehen sollte, um gesund und glücklich zu sein.

Es gibt unzählige positive Auswirkungen von Yoga, welche wir hier in unserem Artikel “ 10 Gründe für Yoga ” beschreiben. Finde dort heraus, warum du Yoga unbedingt mal ausprobieren solltest!

Ayurveda – Das älteste überlieferte Gesundheitssystem der Welt

Die Lehre des Ayurveda ist nicht ohne Grund seit so vielen Jahren immer noch so bewährt. Denn durch den Fokus auf die Natur und ihren natürlichen Biorhythmen, ist Ayurveda Vorreiter aller Gesundheitslehren und Ernährungsweisen.

Die Individualität und Ganzheitlichkeit sind die Hauptbestandteile des Ayurveda Gesundheitssystems und daher auch problemlos von allen Menschen angewandt werden.

Vor allem heutzutage sind die Themen aktueller denn je: Stress, Verdauungsprobleme, Unruhe und Anspannung, sowie viele andere Beschwerden können durch Ayurveda leicht gelöst werden. Und dies auch nachhaltig bis ins hohe Alter.

Oft gestellte Fragen zu Ayurveda

Was für ein Ayurveda Typ bin ich?

Wed, 20 Apr 2022 17:11:00 GMT

Vata, Kapha oder doch Pitta? Im Ayurveda sind die drei Doshas im Zentrum der Philosophie. Ob Ernährung, Bewegung oder Alltagsroutinen, für jedes Dosha gibt es die passenden Empfehlungen. Aber woher weiß man, welcher Typ man ist? In diesem Beitrag gibt’s alle Infos zu jedem Dosha und wie du ganz leicht rausfindest, was für ein Konstitutionstyp du bist!

Die drei Doshas im Ayurveda

Wenn man sich mit Ayurveda beschäftigt, erfährt man schnell, dass die drei Bionenergien Vata, Pitta und Kapha eine maßgebliche Rolle spielen. Denn laut Ayurveda bestimmen diese Doshas unser Leben, sowohl in unserer körperlichen und geistigen Eigenschaften und Charakterzügen, als auch in der Natur und ihren Rhythmen.

Was sagen die Dosha Typen über uns aus?

Im Grunde ist jeder Mensch mit allen drei Doshas ausgestattet, allerdings in komplett individueller Ausprägung. Denn manche haben von Natur aus mehr Vata, andere wiederum besitzen mehr Pitta in sich, oder aber Kapha. Natürlich gibt es auch viele Mischtypen und im Laufe der Zeit ändern sich unsere Doshas auch durch äußere Einflüsse o.Ä.

Die verschiedenen Dosha Typen haben unterschiedliche Merkmale und Eigenarten, die sich in unseren Charakteren, Vorlieben, Fähigkeiten usw. wiederspiegeln. Daher sieht Ayurveda es auch vor, dass man vor allem die Ernährung und auch Routinen nach seinem eigenem Dosha-Konstitutionstyp ausrichten sollte.

Denn nur so ist es möglich, die Doshas und somit auch den Körper und Geist in Balance und Einklang zu bringen. Wenn man gewisse Beschwerden hat, ob körperlich oder geistig, spricht man im Ayurveda auch von einem Dosha Überschuss bzw. einem Dosha Ungleichgewicht.

Damit Überschüsse ausgeglichen oder gar nicht erst entstehen, empfiehlt Ayurveda gezielt anhand des eigenen Konstitutionstyps die passenden Ernährungsweisen, Routinen etc. zu entwickeln. Jetzt gilt es nur noch rauszufinden, wie die Doshas sich denn unterscheiden und was einem am meisten zuspricht.

Übrigens : In einem Extra Artikel über Ayurvedische Ernährung gibt es auch super Tipps und Empfehlungen, wie man nach seinem Dosha Typ isst und wie man ganz einfach durch Lebensmittel Überschüsse wieder ausgleichen kann!

Welcher Typ bin ich denn und gibt es auch Mischtypen?

Um herauszufinden welcher Typ du bist, ist es hilfreich sich die verschiedenen Merkmale aller Dosha Typen (Vata, Pitta, Kapha) genauer anzuschauen. Dazu gibt es hier eine kleine Übersicht über die verschiedenen Merkmale der Doshas.

Vielleicht findest du dich in einigen der aufgelisteten Eigenschaften wieder – beachte dabei auch, dass es nicht zwingend nur ein Dosha sein muss, bei dem du dich wiederfindest. Ganz viele Menschen sind oft Mischtypen und eine klare dominante Ausprägung ist gar nicht so üblich.

Oft sind es auch eher Dosha-Überschüsse, die durch die einhergehenden Symptome und Beschwerden klar machen, dass man möglicherweise aus dem Gleichgewicht geraten ist.

Das luftige Vata Dosha

Das Vata Dosha setzt sich zusammen aus den Elementen Luft und Äther und übersetzt wird es auch aus dem Sanskrit als “Wind”. Die zugehörigen Eigenschaften sind z.B. Trockenheit und Kälte, leicht aber unregelmäßig.

Typische Merkmale von Vata Typen:

Typische Merkmale von einem Vata-Überschuss:

Das feurige Pitta Dosha

Das Ayurveda ordnet dem Pitta Dosha die Elemente Wasser und Feuer zu. Anhand dieser Naturelemente lässt sich auch leicht feststellen, dass die Eigenschaften von Pitta feurig heiß, scharf, feucht und flüssig sind.

Typische Merkmale von Pitta Typen:

Typische Merkmale von einem Pitta Überschuss:

Das gemütliche Kapha Dosha

Die Elemente Wasser und Erde werden dem Kapha Dosha zugeordnet. Dementsprechend sind auch Eigenschaften wie Schwer, stabilisierend, feucht und kalt typisch für das Kapha.

Typische Merkmale vom Kapha Typen:

Typische Merkmale von einem Kapha Überschuss

Vata, Pitta oder Kapha – wo findest du dich wieder?

Hast du dich in den Punkten wiedergefunden? Vielleicht bist du ja ein gemütlicher Kapha Typ oder doch vielleicht ein Mischtyp zwischen Vata und Pitta? Fakt ist, dass alle drei Doshas bestimmte Merkmale und Eigenarten besitzen, die uns und unseren Charakter ausmachen. Wichtig ist, dass wir unsere Natur nicht verstellen und mit unseren gegebenen Dosha-Typen arbeiten und sie unterstützen.

Hier hilft Ayurveda mit gezielten Empfehlungen, die deine Doshas ins Gleichgewicht bringen. Denn Dosha Überschüsse sind auf Dauer ungesund und hindern dich daran, gesund und glücklich zu werden.

Ayurveda Rezepte – 3 Desserts, die dir deinen Tag versüßen

Mon, 11 Apr 2022 15:17:00 GMT

Du bist auf der Suche nach leckeren Ayurveda Rezepten für’s Dessert? Hier findest du sogar 3 köstliche Nachspeisen ganz nach der Ayurveda Ernährung! Ideal für alle Naschkatzen oder aber um dein Ayurveda Menü mit einem süßen Dessert perfekt abzuschließen.

Was sagt Ayurveda zu süßen Speisen?

Ayurveda, ein uraltes Gesundheitssystem, stellt natürliche und unverarbeitete Lebensmittel in den Vordergrund. Die Ayurveda Ernährungsweise vertritt vorrangig das Ziel den Körper mit Geist in Balance zu bringen und durch heilende Lebensmittel die Gesundheit nachhaltig zu verbessern und Krankheiten vorzubeugen.

Dabei geht sie undogmatisch vor und gibt lediglich Empfehlungen bezüglich der Ernährung, die individuell und auf den eigenen (Dosha-)Konstitutionstyp ausgerichtet ist. Ob Vata, Pitta oder Kapha, es gibt für alle die passende Ernährungsweise und Ayurveda Rezepte!

Allgemein gilt es, dass in Ayurveda Rezepte alle sechs Geschmacksrichtungen vertreten sein sollten, um ein Gericht abzurunden. Dabei stellt die Geschmacksrichtung süß im Ayurveda tatsächlich die wichtigste dar.

Die Süße wird in der Natur verbunden mit Lebenskraft und als stärkend für das Gewebe. Laut Ayurveda sollte man allerdings alles in Maßen genießen und dies steht natürlich für eine ausgewogene Ernährung, die auch die restlichen Geschmacksrichtungen mit einbezieht.

Übrigens : Mehr dazu, und wie du mit deiner Ernährung deine Doshas ausgleichen kannst, findest du auch in einem separaten Beitrag!

Ayurveda ist vor allem der Ansicht, dass eine vollständige Mahlzeit von einem kleinen Dessert abgeschlossen werden sollte, welches besonders empfehlenswert zum Mittagessen wäre. Denn mittags ist bekanntlich die Pitta-Zeit, also wenn die Sonne im Zenit steht und unser Verdauungsfeuer (Agni) am stärksten ist.

Desserts für alle Doshas?

Generell empfiehlt sich, dass vor allem für ausgeprägte Vata und Pitta Typen eine Nachspeise sehr wohltuend ist und die beiden Doshas besänftigt und erdet. Das Kapha Dosha sollte süße Desserts eher mit Vorsicht genießen, da das erdende Dosha ohnehin zur Schwere und zur Lust nach Süßem neigt.

In Ayurveda Rezepten für Desserts, findet man oft Alternativen zu raffiniertem Zucker wie z.B. Honig, Ahornsirup u.Ä. aber bei Dosha-Überschüssen werden auch genaue Empfehlungen gegeben, was Süße Lebensmittel betrifft.

Bei Vata-Überschuss:

Bei Pitta-Überschuss:

Bei Kapha-Überschuss:

In Ayurveda Rezepten ist es üblich mit Kräutern und Gewürzen die Geschmacksrichtungen gezielt in den Gerichten einzubauen, die neben dem Extra-Geschmack auch noch wertvolle Vitamine und Mineralstoffe liefern.

Kleiner Tipp: Besonders im Ayurveda werden Kräuter und Gewürze als heilend angesehen. Wie du sie richtig nach deinem Dosha-Typ einsetzen kannst, oder gar Beschwerden reduzieren möchtest, erfährst du in unserem Artikel zur Ayurveda Ernährung !

Auch bei süßen Ayurveda Rezepten findest du oft noch Gewürzkomponente, die die Speise perfekt abrunden und die Geschmackselemente miteinander harmonieren lassen.

Ob als süße Hauptspeise oder kleines Dessert, ein Reispudding ist einfach gemacht, aber kann so beliebig mit verschiedenen Zutaten kombiniert werden.

Ayurvedische Mango Creme Dessert

Im Ayurveda wird generell empfohlen, rohes Obst nicht mit anderen Gerichten zu essen, da es viel schneller verdaut werden kann als beispielsweise eine Mahlzeit mit Hülsenfrüchten und Gemüse. Das sorgt dafür, dass es im Verdauungstrakt zur Gärung kommt.

Damit Gärungsprozesse und die daraus entstehenden Verdauungsstörungen wie Blähungen etc. gar nicht erst entstehen, empfiehlt Ayurveda es als Zwischenmahlzeit (ca. 2 Stunden vor oder danach) oder aber in gedünsteter Form.

Die Ausnahme macht die Mango (und auch der Granatapfel), denn die Eigenschaften der süßen Frucht machen es möglich, sie tatsächlich auch in zahlreichen anderen Gerichten zu integrieren. Also kannst du getrost dieses leckere Ayurveda Rezept auch als perfekten Abschluss deiner Mahlzeit nutzen!

Ayurveda Energie-Bällchen für zwischendurch

Das Tolle an diesem Ayurveda Rezept ist wieder einmal die Vielseitigkeit. Du kannst viele dieser Zutaten auch super austauschen, und sie sind ein gesunder Snack für den kleinen Hunger! Durch die natürlichen Lebensmittel wie Trockenfrüchte und Nüsse bekommst du auch neben dem leckeren Geschmack viele Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien.

Ayurveda Desserts – Leckere und gesunde Rezepte für alle Naschkatzen

Im Ayurveda steht neben der Gesundheit natürlich auch der Genuss an oberster Stelle. Daher werden in der Ayurvedischen Ernährung auch keine Verbote ausgesprochen oder radikal auf bestimmte Nahrungsmittel verzichtet.

Wichtig ist allein das Gleichgewicht und solange man auch weiterhin andere wichtige Geschmäcker in seine Ernährung integriert, kann man sich diese süßen Desserts auch von Herzen gönnen!

Fragen zur Ayurveda Ernährung

Ayurvedische Ernährung – so kombinierst du Lebensmittel richtig!

Mon, 11 Apr 2022 15:04:00 GMT

Es ist oft die Rede von “Food combining” und ähnlichen Ernährungsregeln-und weisen. Auch in der ayurvedischen Ernährung spielt dies eine große Rolle. Doch was hat es damit überhaupt auf sich und wie kombiniert man Lebensmittel richtig miteinander? Das Alles erfährst du in diesem Beitrag!

Was ist überhaupt die ayurvedische Ernährung?

Ayurveda ist nicht ohne Grund vermutlich die älteste und bewährteste Heilmedizin der Welt. Die indische Lehre des Ayurveda bezieht nämlich ihre Philosophie und vor allem in Hinblick auf die Ernährung, von der Natur und ihrem natürlich Zyklus.

Die ayurvedische Ernährung hat das Ziel, den Körper und Geist miteinander in Harmonie zu bringen und dies mit natürlichen heilenden Lebensmitteln. Denn laut Ayurveda ist dies der Schlüssel zur nachhaltigen Gesundheit und der Prävention von Krankheiten.

Warum sich Ayurveda von anderen Ernährungsweisen unterscheidet

Im Ayurveda steht die Verdauung, also das Agni (Verdauungsfeuer) im Mittelpunkt und daher ist die ayurvedische Ernährung auch so aufgebaut, dass sofern die eigene Verdauung richtig genährt wird und somit auch optimal arbeitet, der Körper und der Geist im Gleichgewicht sind.

Laut der ayurvedischen Ernährung ist jeder Mensch individuell und gleichbedeutend auch mit einer unterschiedlichen Verdauung konstruiert. Daher macht es auch Sinn, dass bestimmte Lebensmittel und ihre Kombinationen von jeder Person unterschiedlich gut oder schlecht verwertet wird.

Im Ayurveda gibt es die drei Doshas, welche hierbei die drei unterschiedlichen Konstitutions-Typen darstellen. Die aus den Naturelementen zusammengesetzten Doshas Vata, Pitta und Kapha tragen wir alle in uns in unterschiedlicher Ausprägung.

Jedoch gibt es ein paar Lebensmittelkombinationen laut Ayurveda, die grundsätzlich vom Agni nicht gut verwertet werden.

Was passiert bei ungünstigen Lebensmittelkombinationen

Laut der ayurvedischen Lehre wird angenommen, dass ungünstige Lebensmittel (und die Kombination derer) die eigene Verdauung negativ beeinträchtigen und die Verwertung der Lebensmittel dadurch auch allgemein schwächer wird. Dies führt nicht selten zu der Entstehung sogenannter Toxine im Körper, im Ayurveda auch als Ama bezeichnet.

Übrigens : Ama wird im Ayurveda ganz simpel dargestellt, übersetzt mit Schlacken, die dann im Körper für Krankheiten, Unverträglichkeiten etc. oft die Ursache sind. In einem anderen Beitrag wird Ama noch genauer beschrieben, sowie Detox Kuren , um das Ama zu reduzieren!

Damit jedoch Krankheiten oder Beschwerden wie Verdauungsstörungen erst gar nicht entstehen, wird mit gezielter Wahl der Lebensmitteln Ama reduziert bzw. verhindert. Dabei gibt es einfache Tipps und Empfehlung der ayurvedischen Ernährung, die man befolgen und dadurch ganz leicht das Verdauungsfeuer Agni stärken kann.

Ungünstige Lebensmittelkombinationen laut Ayurveda

Generell sind diese Tipps an alle Menschen und Dosha Typen gerichtet und durch die Vermeidung von diesen Lebensmittelkombinationen optimierst du ganz leicht deine Verdauung.

1. Milchprodukte mit Fleisch/Fisch

Laut Ayurveda erzeugt die Kombination von tierischem Eiweiß miteinander Ama und sollte gemieden werden. Auch wenn die Milch in der ayurvedischen Ernährung hoch geschätzt wird, ist sie zusammen mit tierischen Produkten nur schwer verwertbar im Körper.

Aber generell mit salzigen und sauren Nahrungsmitteln wie Blattgemüse, Knoblauch und sogar Bananen sollte sie nicht kombiniert werden. In einer Mahlzeit sollte normalerweise eine Eiweißquelle vorkommen und Kombinationen wie Fleisch mit Fisch gemieden werden.

Alternativ :

2. Milchprodukte mit rohem Obst

Für viele eine beliebte Frühstücksoption, aber im Ayurveda eher ein No-Go. Denn rohes Obst wird generell empfohlen, zwischen Mahlzeiten zu essen, denn kombiniert mit Milchprodukten oder aber auch Getreide entsteht oft Gärung im Körper, das sich dann durch Blähungen, Krämpfe etc. widerspiegelt.

Das liegt vor allem daran, dass Obst viel schneller verdaut wird als Eiweiß. Daher empfiehlt sich allgemein Obst mindestens 2 Stunden vor oder nach einer Mahlzeit zu verzehren.

Alternativ :

Übrigens : Hier in einem anderen Artikel findest du sogar tolle ayurvedische Frühstücksrezepte und was laut Ayurvedischer Ernährung eigentlich am Morgen auf den Speiseplan gehört!

3. Rohes Obst mit rohem Gemüse

Generell wird in der ayurvedischen Ernährung Rohkost gemieden, denn rohes Gemüse oder Obst allein ist bereits schwer verdaulich und benötigt viel Verdauungsarbeit aber miteinander wird es erst recht schwer bekömmlich. Daher stehen für gewöhnlich auch überwiegend gekochte oder gedünstete Speisen auf dem Plan.

Denn dadurch helfen wir der Verdauung ein wenig auf die Sprünge und sie kann die Nahrung viel besser und schneller verwerten. Dafür hat der Körper mehr Zeit, wichtige Prozesse zu verarbeiten, Regenerationsarbeiten usw.

Alternativ :

4. Kaltes und Warmes miteinander (Speisen/Getränke)

Grießbrei mit heißen Kirschen oder eine kalte Cola zur warmen Mahlzeit? Laut ayurvedischer Ernährungsweise, keine gute Kombination. Denn der Körper ist dann zu sehr damit beschäftigt, die kalte Komponente auf eine verdauungsfreundliche Körpertemperatur zu bringen und der Rest wird im Verdauungstrakt vernachlässigt. Das sorgt für Gärung und Erhöhung von Ama.

Alternativ :

Mit diesen allgemeinen Tipps kannst du super leicht dein Agni bei der Verdauungsarbeit unterstützen und auf unangenehme Verdauungsbeschwerden getrost verzichten!

Aber natürlich gibt es in der ayurvedischen Ernährung auch gezielte Empfehlungen auf Basis der individuellen Dosha-Konstitution. Denn Dosha-Störungen können leicht auftreten, wenn man die Ernährung nicht auf die eigenen Bedürfnisse anpasst.

Ayurvedische Ernährung – Empfehlungen nach Dosha-Typ

Hier stellen wir dir weitere Tipps aus der Ayurveda Lehre vor, die ganz genau auf das jeweilige Dosha abgestimmt ist.

Vata

Pitta

Kapha

Übrigens: Hier kannst du auch ganz leicht mehr über alle drei Doshas rausfinden und welche Lebensmittel für welches Dosha auf dem Speiseplan stehen sollten! Außerdem gibt es hier auch einen Dosha-Test , damit du rausfinden kannst, was deine individuelle Konstitution ist!

Ayurvedische Ernährung ist nämlich vor allem darauf ausgerichtet, dass zu jedem Dosha-Typ auch eine passende Ernährung gehört. Denn dadurch können die Lebensmittel optimal verwertet werden und es entstehen keine Giftstoffe im Verdauungstrakt.

Lebensmittel richtig kombinieren und so die Verdauung unterstützen – dank Ayurveda

Dass die Verdauung in der ayurvedischen Ernährung eine zentrale Rolle spielt, haben wir nun geklärt. Denn auch in der Wissenschaft ist man sich einig, dass die Verdauung maßgeblich zu unserer Gesundheit beiträgt. Viele Menschen haben Krankheiten oder Unverträglichkeiten, die oft durch Verdauungsprobleme entstehen.

Vielleicht probierst du diese Tipps mal aus und bemerkst einen Unterschied in deiner Verdauung. Auf jeden Fall ist die ayurvedische Ernährung eine bewährte Methode, um deine Gesundheit zu optimieren und dich im Alltag gut zu fühlen.

Häufige Fragen zur ayurvedischen Ernährung

Ayurveda Ernährung – Die wirkungsvollsten Kräuter und Gewürze für alle Doshas

Thu, 07 Apr 2022 13:24:00 GMT

In der Ayurveda Ernährung spielen Kräuter und Gewürze eine sehr große Rolle. In diesem Artikel erfährst du alles Wichtige über die wirkungsvollen Heilkräuter und Gewürze aus dem Ayurveda und zudem auch noch wie du sie für deine Gesundheit gezielt einsetzen kannst!

Wie wirken die in der Ayurveda Ernährung genutzten Heilkräuter & Gewürze?

Im Ayurveda ist der Einsatz von Gewürzen und Kräutern ganz groß geschrieben. Denn ihnen wird eine bedeutende Heil- und Wirkungskraft zugeschrieben, die nicht nur als Medizin für allerlei Beschwerden eingesetzt wird, sondern auch als präventive Maßnahme für die Gesundheit gilt.

Wenn man gezielt bestimmte Kräuter & Gewürze in seiner Ernährung integriert, kann man dadurch ganz einfach die Doshas ins Gleichgewicht bringen und evtl. irgendwelche Dosha-Überschüsse wieder ausgleichen. Denn Ayurveda ist der Ansicht, dass Beschwerden wie z.B. Verdauungsstörungen etc. durch Dosha-Ungleichgewichte entstehen.

Übrigens: Hier findest du Genaues über die drei Dosha Bioenergien , die wir laut der Ayurveda Philosophie alle in uns tragen und auch den Dosha-Konstitutions-Test !

Ob Vata, Pitta oder Kapha, mit ein paar Tricks der Ayurveda Ernährung sind sie im Nu wieder in Balance. Außerdem geben sie deinen Gerichten eine besondere Note und schmecken doppelt so gut.

Die Top 6 Gewürze & Kräuter aus dem Ayurveda

Natürlich gibt es unzählige Sorten der Kräuter und Gewürze, aber hier stellen wir dir einige der wirkungsvollsten und auch vielseitig einsetzbaren Kräuter und Gewürze vor. So kannst du auf natürliche Weise mit der Ayurveda Ernährung deine Doshas ausgleichen und Speisen perfekt abrunden.

Kardamom – beruhigend für den Magen

Geschmack: Süß, Scharf

Dieses Gewürz ist wirklich ein Staple Gewürz im Ayurveda. Ob zu süßen oder herzhaften Gerichten oder gar im Tee oder als Kaffeegewürz, seine Wirkungen sind phänomenal. Mit seinem süßlichen und leicht scharfen Geschmack ist das Gewürz ein super Stimmungsaufheller und wirkt zudem entkrampfend.

Kleiner Tipp : Kardamom ist super im Kaffee, das der Säure entgegenwirkt und dadurch bekömmlicher macht. Außerdem super vielseitig in Gerichten wie zum Frühstück ins Porridge oder auch z.B. mit Hirse.

Zudem ist Kardamom enorm wirkungsvoll gegen Beschwerden wie Magenkrämpfe, Blähungen, vor allem in Kombination mit Fenchel. Auch ist seine erhitzende Art besonders gut gegen kalte Hände und Füße und eignet sich perfekt, wenn das Vata oder Kapha Dosha Überhand gewinnt.

Fenchel – der Magen-Darm Besänftiger

Geschmack: Süß, leicht scharf und bitter

Neben Kardamom is der Fenchel Tee allseits bekannt als Beruhigung für den Magen und Beschwerden wie Blähungen und Krämpfe. Aber nicht nur als Tee ist die Kraut ein super Mittel. Denn auch mit Salaten oder anderen Speisen kombiniert (z.B. mit Hülsenfrüchten oder Getreide), macht Fenchel die Mahlzeit sehr viel bekömmlicher und schmeichelt deinem Verdauungsfeuer (Agni).

Auch gegen Mundgeruch ist Fenchel super, welcher oft auch entsteht, wenn das Agni zu schwach ist. So wird die Verdauung natürlich angeregt und Mundgeruch ist Schnee von gestern! Einfach ein paar Fenchelsamen nach dem Essen kauen und die Wirkung entfalten lassen.

Koriander – gegen Erkältung und Kopfschmerzen

Geschmack: Süß, Scharf, Leicht bitter

Bei Koriander sind viele sehr zwiegespalten. Die einen lieben die Gewürzkraut, die anderen hassen den “Seifigen” Geschmack. Unabhängig davon, ist die Wirkung von Koriander unschlagbar.

Denn er hilft mit seiner abkühlenden Natur gegen Erkältungen oder Kopfschmerzen, aber auch gegen Hitzewallungen, Blasenentzündungen und stärkt zudem die Leberfunktion und entschlackt den Körper von Wassereinlagerungen. Besonders im Sommer zu Speisen oder in Teeform ist Koriander vielseitig einsetzbar.

Gut für alle Doshas, aber besonders das feurige Pitta freut sich über eine Abkühlung.

Übrigens : Auch der Kreuzkümmel hat eine ähnliche verdauungsfreundliche Wirkung z.B. in Hülsenfrüchten, für alle Koriander-Skeptiker!

Koriander ist super in Salaten oder auch sehr beliebt mit Hülsenfrüchten kombiniert, damit sie bekömmlicher für deine Verdauung werden, oder gar als Chutney mit Gemüse . Aber auch zusammen mit Ingwer als Tee ist er ein perfektes Heilmittel gegen Erkältungen!

Ingwer (+ Kurkuma) – die Allrounder

Geschmack: Scharf, Süß

Die Ingwer Knolle ist bekanntlich für seine antibakterielle und einheizende Wirkung. Ob Erkältung & Co., Ingwer ist unglaublich gut für deine Gesundheit. Ob als Booster für dein Immunsystem oder deines Stoffwechsels, die Knolle hat Einiges drauf und kann beliebig in vielen Speisen oder als Ingwerwasser/Tee für deinen Ayurveda – Detox eingesetzt werden.

Perfekt für einen Kapha -Überschuss, beim feurigen Pitta eher mit Vorsicht genießen, da Ingwer erhitzend wirkt.

Kleine Info: Mit Kurkuma kombiniert in einem Tee ist die Wirkung des Ingwers sogar noch besser! Viele Interessante Facts über die Wirkung von Kurkuma haben wir dir in einem extra Artikel zusammengefasst!

Tulsi (Indisches Basilikum) – für geistige Klarheit

Geschmack: Scharf, Bitter

In der indischen Kräuterapotheke fest verankert, ist das Kraut bekannterweise ideal für Beschwerden wie Husten und Atemwegsbeschwerden, da sie enorm schleimlösend wirkt. Also perfekt für die Stärkung des Immunsystems und Brustbereichs.

In der Ayurveda Ernährung wird Tulsi auch sehr hoch geschätzt, da das Kraut auch sehr wirkungsvoll gegen mentale Beschwerden ist, vor allem hilfreich gegen Stress, Konzentrationsmangel, Kopfschmerzen u.Ä. und sogar gegen Depressionen und Angststörungen. ^[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21281248/

Safran – als Gute Laune Macher

Geschmack: Süß, Bitter, Scharf

Schon in der Antike ein heiß begehrtes Gewürz und auch heute werden dem “roten Gold” unglaubliche Wirkungskräfte zugeschrieben. Denn Safran ist ein super Stimmungsaufheller und ist super ausgleichend für deinen Hormonhaushalt.

Zudem hat das Gewürz auch noch eine positive Wirkung auf deinen Blutzuckerspiegel und regt die Kohlenhydratverdauung an. Also perfekt für alle möglichen Gerichte wie Reis oder Suppen und Gemüse.

Ayurveda Kräuter & Gewürze für den Extra-Geschmack und Genuss

Das Beste an Kräutern und Gewürzen ist vor allem ihre Vielseitigkeit. Sie können problemlos überall eingesetzt werden, ob es nun Gerichte sind oder Getränke. Vor allem Letzteres ist unglaublich einfach zuzubereiten.

In der Ayurveda Ernährung wird allgemein empfohlen, dass in den Mahlzeiten alle sechs Geschmacksrichtungen vorkommen sollten. Man geht nämlich davon aus, dass dadurch der Körper mit allen Komponenten genährt und somit auch gesättigt wird.

Dadurch bleiben auch Heißhungerattacken nach Süßem aus, die einen oft nach oder zwischen Mahlzeiten überfallen. Laut der Ayurveda Ernährung sollte man sich für gewöhnlich an 3 ausgewogene und regelmäßige Mahlzeiten halten und kleine Snacks vermeiden, um dein Verdauungsfeuer Agni nicht unnötig zu belasten (Vata kann allerdings auch mehrere kleine Mahlzeiten integrieren).

Stattdessen vielleicht ein Tee oder anderes Ayurveda Getränk, was deine Doshas besänftigt und deine Verdauung ankurbelt.

Neben dieser Grundmischung gibt es noch so viele tolle Wege, sich den perfekten Gewürz-und Kräutertee zusammenzustellen. Einfach die Tipps anwenden und je nach Stimmung oder Beschwerden die richtigen Gewürze miteinander kombinieren.

Wenn es mal kein Tee sein sollte, wie wäre es mit einem leckeren ayurvedischen Kurkuma Getränk, wie z.B. eine Goldene Milch ? Eignet sich perfekt als Nachttrunk aber auch einfach so für zwischendurch!

Ayurveda Ernährung: Ganz einfach mit leckeren Gewürzen & Heilkräutern deine Doshas in Einklang bringen!

Mit diesen Tipps bist du startklar für alle Lebenslagen! Denn durch ayurvedische Gewürze und Kräuter verbesserst du nicht nur deine Gesundheit, sondern auch den Geschmack deiner Speisen auf ganz natürliche Weise.

Durch die gezielte Zugabe von ayurvedischen Gewürzen & Kräutern zu den Gerichten verfeinern sie den Geschmack und können bestimmte Lebensmittel vor allem auch bekömmlicher für deine Verdauung machen. Zudem enthalten sie viele Vitamine und Mineralien, die unser Körper braucht und die enorm wichtig sind, um unsere Doshas ins Gleichgewicht zu bringen.

Also probiere dich doch mal aus und stelle dir deine eigene Ayurveda Kräuter-Apotheke zusammen. Und in Zukunft ist gegen Kopfschmerzen, schlechte Laune oder Magenkrämpfen kein Kraut gewachsen!

Oft gestellte Fragen zur Ayurveda Ernährung

Der Ayurveda Ernährungs-Guide – So einfach geht ayurvedisch Kochen!

Wed, 06 Apr 2022 14:10:00 GMT

Die Ayurvedische Ernährungsweise ist super gesund und schmeckt lecker. Doch manchmal ist es gar nicht so leicht das Richtige zu finden. Vor allem am Anfang kann es wirklich überfordernd sein, sich mit all den Informationen vertraut zu machen und Rezepte auch umzusetzen.

Daher haben wir hier einen Artikel zusammengestellt, der genau diese Anfangsschwierigkeiten in Angriff nimmt und dir bei deiner Ayurveda Ernährungsreise zur Seite steht. Hier findest du die 5 ultimativen Ayurveda Koch-Tipps und zusätzlich auch noch Einkaufs-und Rezeptideen!

Das 1×1 des Ayurveda Kochen – die 5 goldenen Tipps

Die Prinzipien der Ayurveda Ernährung sind im Grunde wirklich einfach und individuell anpassbar. Denn hauptsächlich geht es bei der ayurvedischen Ernährung darum, nach seinem eigenem (Dosha)-Typ zu essen und das Verdauungsfeuer Agni richtig zu nähren und zu stärken.

Übrigens: Dazu gibt es hier auch noch einen tieferen Einblick in die Ayurveda Ernährung und wie man ganz genau die eigene Dosha-Konstitution in Einklang bringt.

Die wichtigsten Elemente in der Ayurveda Ernährung

Ayurveda Gerichte sind vor allem dann ayurvedisch, wenn du ganz einfach diese Dinge im Blick behältst:

Die Ayurveda Einkaufsliste – für alle Doshas

Damit du ganz einfach eine Übersicht hast, haben wir hier einen kleinen Einkaufsplan zusammengestellt. Hier sind alle Basics der Ayurveda Ernährung enthalten, die super leicht nach Typ und Geschmack angepasst werden können.

Wie du siehst, ist die Ayurveda Ernährung nach einem einfachen Prinzip aufgebaut. Im Grunde sind die meisten Lebensmittel in allen Haushalten aufzufinden, und du musst dir eigentlich nicht alles neu beschaffen.

Neben den typischen Getreidesorten und Hülsenfrüchten, spielen bekannterweise Kräuter & Gewürze eine große Rolle und mit Gewürzmischungen aber auch frischen Kräutern rundest du deine Speise perfekt ab.

Damit du im Supermarkt nicht überfordert bist, was du denn überhaupt für welches Rezept brauchst, gibt es hier eine kleine Liste von den Kräutern und Gewürzen, die beliebig in fast jedes Rezept hinzugefügt werden können.

Die Basics der Gewürze & Kräuter in der Ayurveda Ernährung

Es lohnt sich wirklich, dir einen Grundstock anzulegen, damit du jederzeit, vor allem wenn es mal schnell gehen muss, darauf zurückgreifen kannst. Außerdem geben sie jeder Speise den letzten Schliff und sorgen dafür, dass sie bekömmlicher für die Verdauung werden.

Je frischer die Gewürze, desto besser! Also achte vielleicht darauf, dass du deine Gewürze auch zeitnah einsetzt, damit sie ihre optimale Geschmacks-und Wirkungskraft in deinen Gerichten entfalten können.

Als Inspiration für eine super einfache ayurvedische Gewürzmischung gibt es zusätzlich noch ein Go-To Rezept, das du super leicht zusammenstellen kannst.

Und dann kann es eigentlich schon losgehen. Denn deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Die Gewürzmischung passt eigentlich so gut wie in jedes Rezept.

Dein 7-Tage Ayurveda Ernährungsplan

Damit dir der Einstieg in die Ayurveda Ernährung leichter fällt, haben wir hier auch noch super leckere Rezeptideen für eine ganze Woche, die auch wirklich jedes Dosha zufriedenstellen.

Die meisten Gerichte sind vegan oder zumindest vegetarisch, aber natürlich kannst du es nach deinem Geschmack und deiner Ernährung anpassen.

Übrigens: Einige dieser Gerichte findest du auch als Rezept aus anderen Artikeln.

Hauptsache ist, dass ein ayurvedisches Gericht ausgewogen ist, d.h. es sind Getreide, Proteine und eine kleine Fettquelle enthalten, was dann mit Gemüse und Gewürzen kombiniert werden. ^[1] https://somatheeram.org/de/ernaehrung/ So ist ganz schnell eine vollständige Mahlzeit zubereitet.

Kochen mit der Ayurveda Ernährungsweise – einfach und lecker

Vielleicht hast du bereits ayurvedisch gekocht oder hast es zumindest geplant. Wie du siehst, ist eine Ayurveda Ernährung sehr leicht in den Alltag umzusetzen, denn es bedarf nur ein paar kleine Hinweise, die dir und deinen Doshas guttun.

Wenn du vielleicht nicht weißt, wo du anfangen sollst, dann schau doch einmal in den Ernährungsplan rein und vielleicht gefallen dir bestimmte Rezepte, oder sie inspirieren dich sogar zu einem ganz neuen Gericht!

Ob du nun oft ayurvedisch isst, oder vielleicht ein paar Ayurveda Gerichte in deinen Speiseplan integrierst, wenn du dich an die Basics der Ayurveda Ernährung hältst, wird es garantiert ein Erfolg!

Häufige Fragen zu diesem Artikel

Ayurvedische Ernährung – 3 leckere und gesunde Rezepte für dein Mittagessen

Wed, 06 Apr 2022 08:31:00 GMT

Ayurvedische Ernährung ist leichter als gedacht. Denn hier erfährst du nicht nur was laut Ayurveda zu Mittag empfohlen wird, sondern auch 3 leckere und gesunde Hauptgerichte, die du auch super einfach zur Arbeit usw. mitnehmen kannst.

Wie isst man ayurvedisch zu Mittag?

Ayurveda ist das Wissen vom Leben und womöglich die älteste Gesundheitslehre der Welt, die ihren Ursprung aus Indien hat. Sie ist jedoch keineswegs veraltet, sondern kann selbst in der heutigen Zeit locker mithalten. Insbesondere in unserem schnelllebigen Alltag ist es wichtig, dem Körper die wichtigen Nährstoffe zu geben. ^[1] https://www.rosenberg-ayurveda.de/wissen/ayurvedische-ernaehrung.html

Laut der ayurvedischen Ernährungsempfehlung, geht man davon aus, dass das Mittagessen die Hauptmahlzeit sein sollte. Der Grund dafür ist naheliegend: Denn im Ayurveda vertritt man die Ansicht, dass zur Mittagszeit, also der Pitta-Zeit, dein Verdauungsfeuer (Agni) am stärksten ist.

Übrigens: Die Ayurvedische Ernährung geht davon aus, dass man sich nach dem Biorhythmus richten sollte, d.h. die Ernährung sollte passend auf die Tages-und sogar Jahreszeit (Saisonale Lebensmitteln) angepasst sein. Außerdem sollte nach dem eigenen Dosha-Typ gegessen werden (Vata, Pitta, Kapha). Hier kommst du übrigens auch zum Dosha-Typ Test !

Das bedeutet nicht nur, dass der Hunger auch am größten ist, sondern auch deine Verdauung am effizientesten arbeitet. Die ayurvedische Ernährung ist bekanntlich überwiegend warm und gekocht, aber zur Pitta Zeit darf es auch mal mehr Rohkost sein und allgemein Lebensmittel, die verhältnismäßig schwerer zu verwerten sind.

Das sind vor allem vorwiegend kalte Speisen wie Salate, Rohkost Gemüse usw. Vor allem für die Vata und Kapha Doshas mit ihrer kalten und trägeren Verdauung, wird hier besonders empfohlen, solche Speisen eher auf den Mittag zu legen.

Zum ayurvedischen Frühstück und Abendessen sollte hingegen warm gegessen werden, und dies auch etwas leichter als zu Mittag. Natürlich sind Salate nach wie vor sehr gesund, aber wenn deine Verdauung die Nährstoffe nicht gut verwerten kann, sind auch die besten Vitamine wirkungslos.

Damit du dein Agni bestens versorgen kannst, hilft es, rauszufinden, was für ein Typ man ist und auf dieser Grundlage deinen Speiseplan aufzubauen.

Hier haben wir ein paar köstliche ayurvedische Rezepte zusammengestellt, die du super leicht nachmachen kannst. Ob als Hauptmahlzeit zum Mittagessen oder aber auch als Beilage am Abend, gut schmecken tun sie auf jeden Fall!

Die Rezepte können auch ganz leicht zur Arbeit etc. mitgenommen werden und auch die Zubereitung geht super schnell. Und vor allem sind die Gerichte lecker und liegen nicht zu schwer im Magen, sodass du trotzdem voller Energie bist.

*Hier findest du übrigens ein einfaches Grundrezept für deine eigene ayurvedische Gewürzmischung und tolle Rezepte auch für’s Abendessen .

Wer es gern etwas krosser mag, sollte mal dieses Rezept ausprobieren. Denn sie sind perfekt als Hauptmahlzeit, können aber auch super mit einer Beilage und Soße kombiniert werden.

Gerade Chutneys sind in der ayurvedischen Ernährung sehr beliebt. Denn sie können problemlos ohne viel Aufwand einem Gericht das gewisse Etwas geben. Außerdem sind sie ideal für alle möglichen Speisen und können nahezu überall integriert werden.

Kleiner Tipp: Hier findest du auch noch weitere Ayurvedische Rezepte , die super schnell gehen und somit perfekt für deinen Alltag sind!

Da im Ayurveda auf Zwischenmahlzeiten eher verzichtet wird, damit dein Agni auch genug Zeit hat, alles gut zu verwerten, eignet sich ein warmer Gewürz-Tee ideal für zwischendurch. Und wenn es mal etwas anderes sein sollte, wie wäre es dann mit einem leckeren Kurkuma Getränk , wie die Goldene Milch?

Lecker & leicht durch den Mittag mit Ayurvedischer Ernährung

Vielleicht hat dir das eine oder andere Rezept zugesagt und du probierst es mal für ein leckeres Ayurveda Mittagessen. Da ayurvedische Rezepte an sich schon sehr bekömmlich sind, können sie auch problemlos zu jeder Tageszeit gegessen werden, ganz nach deinem Geschmack!

Häufig gestellte Fragen zur Ayurvedischen Ernährung

10 tägliche Ayurveda Detox Rituale für deine Alltags-Routine

Fri, 01 Apr 2022 16:03:00 GMT

Du möchtest deinen Körper sanft reinigen und entgiften, ganz ohne eine lange Ayurveda Detox Kur? Das ist kein Problem, denn hier erfährst du alles über die Ayurveda Detox Routinen, die du super leicht in deinen Alltag integrieren kannst.

Außerdem findest du alle Tipps passend zu deinem Dosha Konstitionstyp und welche Detox Hacks zu den jeweiligen Dosha-Typen optimal passen!

Was ist Ayurveda Detox eigentlich?

Das Reinigen und Entgiften des Körpers ist wahrlich keine neuartige Erscheinung, sondern eine uralte und bewährte Methode, tief verankert in der ayurvedischen Lehre, den Körper von Toxinen zu befreien.

Im Ayurveda werden Giftstoffe oder sogenannte Stoffwechselschlacken auch als Ama bezeichnet, die dann unsere Vorgänge im Körper negativ beeinflussen und unsere Doshas aus dem Gleichgewicht bringen können.

Wann brauchen wir überhaupt einen Detox?

Symptome wie Müdigkeit und Lethargie, aber auch Verdaaungsbeschwerden, sowie mentales Unwohlsein können tatsächlich Ursache von zu viel Ama im Körper sein.

Aus diesem Grund werden regelmäßige Ayurveda Detox Kuren empfohlen. Wer nicht unbedingt ein Freund von Fastenkuren ist, aber trotzdem seinen Körper von Ama befreien möchte, kann dies auch ganz einfach mithilfe von kleinen Ayurveda Detox Ritualen schaffen.

Denn abgesehen von den üblichen Fasten Kuren im Ayurveda oder der traditionellen Panchakarma-Kur , gibt es zahlreiche Methoden und Tipps aus der ayurvedischen Lehre, die du super leicht in deine täglichen Routinen einbauen kannst.

10 einfache Ayurveda Detox Rituale

Mit diesen Ayurveda Detox Tipps kannst du den Körper sanft reinigen und ihn täglich von Giftstoffen befreien. Diese ayurvedischen Detox-Tipps sind vor allem auch auf natürlicher Basis und wirklich leicht umzusetzen. Und außerdem sind sie (Dosha-)Typ-gerecht, sodass individuelle Bedürfnisse im Vordergrund stehen.

Die meisten Tipps sind tatsächlich ideal für deine Morgenroutine, denn im Ayurveda ist es empfohlen, mit dem Detox direkt nach dem Aufwachen zu starten.

1. Zungenreinigung

Ein sehr wichtiger und doch oft unterschätzter Tipp: Nach dem Aufstehen und bevor man etwas trinkt oder isst, ist es unglaublich effektiv die Zunge zu reinigen. Viele sind sich gar nicht bewusst, dass Mundhygiene enorm viel mit dem gesamten Körper zu tun hat, und vor allem wie es sich auf den Darm auswirkt.

Damit sich nämlich die angesammelten Bakterien über Nacht nicht weiter im Körper fließen, kann man mit einem einfachen Zungenschaber 7 Mal über die Zunge gehen (sanft Druck ausüben).

Kleiner Tipp: Ein Indikator für Toxine im Köper/Verdauungssystem bzw. welches Dosha in Ungleichgewicht geraten ist, verrät dir oft die Zunge: Wenn weißer Belag ( Kapha-Überschuss ), gelblichen ( Pitta-Überschuss ), schwärzlichen ( Vata-Überschuss ), wobei eine rosa Farbe und kein Belag ideal ist!

Anschließend Zähne putzen und Schaber jedes Mal reinigen. So entfernt man die Toxine und Bakterien, die sich über Nacht angesammelt haben. Außerdem werden so auch die Organe im Verdauungstrakt massiert.

2. Ölziehen

Auch dies ist eine alte ayurvedische Methode zur Reinigung von Mund und Körper. Täglich 10-20 Minuten mit Öl den Mund spülen ist auch ein super effektiver Weg, um Toxine, aber auch Mundgeruch und Karies etc. zu reduzieren und den gesamten Körper dadurch zu entgiften.

Denn die Zunge ist mit allen wichtigen Organen des Körpers verbunden. Daher ist eine gute Mundhygiene auch enorm wichtig für deine Gesundheit. ^[1] https://www.ayurveda-produkte.de/content/ayurveda-lifestyle-rezepte/ayurvedische-tagesroutine/ayurvedische-mundhygiene-und-zahnpflege/

3. Heißes Wasser mit Zitrone oder Limette und Ingwer

Als Morgenroutine eignet es sich super, nach dem Ölziehen erstmal eine warme Zitrone oder Limette (bekömmlicher für Pittas) zu trinken, um die Verdauung sanft anzuregen und den Körper mit Flüssigkeit zu versorgen.

Zudem hat man dem Körper gleichzeitig auch wertvolle Vitamine gegeben, die dein Immunsystem stärken.

Hier gibt es im Ayurveda auch Empfehlungen passend zu den jeweiligen Doshas:
Kapha: 1 TL Honig in warmes (nicht heißes) Wasser einrühren. Es ist erhitzend, also optimal für das kühle Kapha.

Für Pitta und Vata eher nicht, da zu heiß für Pitta und zu trocken für Vata. Für Pittas eignen sich tatsächlich Limetten besser, da sie im Gegensatz zur Zitrone kühlend sind.

4. Genug Trinken am Tag

Das klingt jetzt vielleicht zu offensichtlich, aber viele Menschen tun sich oft schwer damit, genug über den Tag verteilt zu trinken. Oft merkt man es erst, wenn man schon sehr durstig ist.

Dass Wasser lebenswichtig für uns ist, dürfte keine Neuigkeit sein. Aber außerdem ist es auch ein Mittel um Giftstoffe aus dem Körper auszuschwemmen. Wem Wasser zu langweilig ist, kann sich auch einen Kräuter-Tee machen, oder Ingwerwasser mit Zitrone ist nicht nur für den Morgen.

4. Trockenbürsten

Eine Trockenbürste ist eine ganz normale Naturborste mit Griff und kann vor allem optimal zur Vorbereitung auf eine Ölmassage eingesetzt werden. Ganz einfach die Haut mit der Bürste von den Füßen aufwärts kräftig durchbürsten (bei den Gelenken vor allem mit kreisenden Bewegungen).

Die Stellen mit dem meisten Fettgewebe besonders gründlich bürsten, denn dort befinden sich für gewöhnlich die meisten angesammelten Toxine. Außerdem regt es zusätzlich auch noch dein Blutkreislauf an.

5. Ölmassagen (Abhyanga)

Ölmassagen sind für den Körper enorm vorteilhaft, da sie hilft, das Lymphsystem zu stimulieren und Toxine auszuschwemmen. 20 Minuten auf der Haut lassen, damit das Öl auch gut eindringen kann und der Körper wirklich auch die tiefsten Giftstoffe erreichen und entfernen kann. ^[2] https://www.ayurveda-produkte.de/content/ayurveda-lifestyle-rezepte/ayurvedische-tagesroutine/ayurvedische-selbstmassage/

Auch hilft es Dosha Ungleichgewichte zu mindern. Dabei benutzt man spezifische biologische Öle, passend zum Dosha bzw. welches man auszugleichen versucht.

Eine kleine verschlossene Flasche mit dem Öl unter heißem Wasser erhitzen. Dann auf die Handflächen geben und am gesamten Körper einmassieren. Kreisende Bewegungen und sanftes massieren. Danach 10 Minuten einwirken lassen und unter der Dusche abwaschen.

7. Nasya Ölspülung

Eine Nasenspülung wird oft in einer Ayurveda Detox Kur gemacht, allerdings ist es eine super leichte Methode, um es auch in deinen Alltag zu integrieren. Denn sie hilft nicht nur beim allgemeinem Detox, sondern wird auch häufig eingesetzt bei (chronischen) Erkältungen und Krankheiten (z.B. Nasen-oder Nasennebenhöhlenentzündungen, Heiserkeit, Kopfschmerzen usw.).

Übrigens: Nasya kommt aus dem Sanskrit und heißt übersetzt soviel wie “Verbannend” oder “Vernichtend”. Damit wird gemeint, dass die Reinigung durch die Nase eine enorm wirksame Therapie zur Entgiftung und Ausschwemmung von Toxinen oder eines Dosha-Überschusses wie des Kapha-Doshas, das vor allem bei Schleimentzündungen aufkommt.

Denn die Nase ist auch bekannt als die erste Schutzmaßnahme des Körpers, um Umweltgiftstoffe zu hindern, in den Körper einzudringen. Mit einer einfachen Neti-Nasenspülkännchen oder aber gar mit einem Nasya-Öl (auch Sesamöl oder Ghee) ganz einfach die Nase reinigen und Entzündungen oder sogar Allergene und Reizungen ausspülen.

8. Aromatherapie

Auch natürliche ätherische Öle können wunderbar in den Alltag integriert werden, um nicht nur den Körper, sondern auch den Geist zu heilen oder auszugleichen. Die Öle dringen in die Blutbahnen, sodass sie den Körper nähren können.

Daher ist es auch sehr wichtig, darauf zu achten, natürliche Öle zu verwenden, damit der Körper nicht mit zusätzlichen Giftstoffen in Berührung kommt. Auch hier ist es wichtig, die richtigen Öle zu wählen, was vor allem davon abhängig ist, welcher Dosha-Typ du bist und welche Beschwerden du hast.

Ätherische Öle müssen wirklich nicht teuer sein. In vielen Reformhäusern kannst du ganz leicht deinen idealen Duft finden. Es reichen auch wenige Tropfen bei jeder Anwendung, sodass die Öle auch lange halten. Beispielsweise in einem Aroma-Diffuser, oder auch einfach auf den Körper einmassieren.

9. Yoga/Meditation

Yogaübungen oder Meditationen sind nicht nur gut für die Bewegung und den Geist. Sanfte Yoga Übungen helfen dem Körper, Dosha-Überschüsse wieder auszugleichen und Toxine auszuleiten. Dabei gibt es gezielte Dosha-Yoga Stile, die für jeden Typen geeignet sind.

10. Unterstützende Kräuter & Co. für den perfekten Ayurveda-Detox

Natürlich spielt die Ernährung eine ganz entscheidende Rolle. Denn der Körper ist sehr gut darin, sich selbst zu reinigen. Das funktioniert aber nur dann am besten, wenn wir dem Körper auch idealerweise die richtigen Nährstoffe liefern. Im Ayurveda gehören Kräuter und Gewürze zum festen Bestandteil der Ernährung und vor allem auch der Entgiftung, ob bei einer Ayurveda Kur oder im Alltag.

Diese Gewürze und Kräuter sind besonders entschlackend und reinigend:

Vor allem für Kräuter-Tees eignen sich diese Kräuter und Gewürze ideal, daher haben wir hier auch ein natürliches und heilendes Detox Tee Rezept, welches nicht nur reinigend und entgiftend ist, sondern nebenbei auch super dein Verdauungsfeuer Agni ankurbelt.

Ayurveda Detox Verdauungstee

Frei von Giftstoffen dank Ayurveda Detox

Wenn der Körper mal aus dem Gleichgewicht geraten ist oder du dich einmal nicht wohl fühlst, sind diese Ayurveda Detox Tipps perfekt, um deinen Körper ganz nebenbei im Alltag von Toxinen zu befreien. Denn die Tipps sind wirklich leicht umzusetzen und absolut wirksam.

Häufige Fragen zu Ayurveda Detox

Mit diesen 3 leichten Ayurveda Rezepten zum Abendessen den Tag lecker ausklingen lassen

Wed, 30 Mar 2022 09:03:00 GMT

Du fragst dich, was man laut Ayurveda eigentlich zum Abend essen sollte? Dann bist du hier genau richtig, denn in diesem Artikel findest du nicht nur gesunde und schnelle Ayurveda Rezepte für dein Abendessen, sondern auch, was du laut deinem individuellen (Dosha)-Typ eigentlich essen solltest und wie du deine Abendroutine mit Ayurveda Tipps optimierst!

Was macht eine ayurvedische Ernährung aus?

Ayurveda, eine uralte und ganzheitliche Gesundheitslehre, ist generell so aufgebaut, dass jeder Mensch individuell nach seinem bestimmten Dosha-Konstitutions-Typ leben und so auch essen sollte. Ob Vata, Pitta oder Kapha, ayurvedisch bedeutet in erster Linie, auf den eigenen Körper zu hören und die Signale richtig wahrzunehmen.

Der Fokus in allen ayurvedischen Rezepten liegt auf der Grundlage, sich nach dem Verdauungsfeuer Agni zu richten. Das bedeutet, wir sollten bewusst nach Lebensmitteln greifen, die der Verdauung guttun und sie nicht unnötig belastet.

Warum? Ganz einfach, denn laut Ayurveda geht man davon aus, dass sofern bestimmte Nahrungsmittel nicht gut oder gar nicht verdaut werden, dies negative Gesundheitsfolgen mit sich tragen kann.

Interessant : Im Ayurveda gibt es das Ama (das Unverdaute) – wird oft mit “Giftstoffen” oder “Schlacken” übersetzt (sehr vereinfacht). Diese können im Körper Krankheiten, Allergien oder Unwohlsein auslösen und daher sollte auch darauf geachtet werden, bekömmliche Speisen zu sich zu nehmen, um das Ama zu reduzieren.

Dein Ayurveda Guide für’s Abendessen

Damit wir unser Agni genau richtig nähren und stärken, werden bestimmte Dinge und Lebensmittel empfohlen, die optimal für den Abend sind. Ayurveda Rezepte richten sich immer nach den Dosha-Tageszeiten und den jeweiligen Konstitutionstypen. ^[1] https://somatheeram.org/de/ernaehrung/

Kleine Info: Der späte Nachmittag ist geprägt von Vata (15-18Uhr) und verbunden mit steigender Nervosität und Unruhe. Dann folgt die Kapha-Zeit (18-22Uhr), die einhergeht mit Trägheit und einem schwachem Agni.

Daher gibt es hier die folgenden Tipps, um dem entgegenzuwirken und die Doshas ins Gleichgewicht zu bringen. Mit diesen Tipps sind Verdauungsprobleme Vergangenheit!

Ayurveda “Do’s”

Gut zu integrierende Speisen: Leichte Suppen, Pürees, Gekochtes oder Ofengemüse mit Pestos oder Chutneys.

Ayurveda “Dont’s”

Zu vermeidende Lebensmittel: Tierisches Protein, Rohkost, sehr scharfe Gewürze (wirken zu belebend am Abend).

3 leichte Ayurveda Rezepte für’s Abendessen

Damit die Doshas im Einklang sind, und unser Schlaf nicht durch Essen darunter leidet, gibt es hier 3 Rezepte der ayurvedischen Küche, die sich für das Abendessen perfekt eignen!

Rezept für ein super schnelles Abendessen

Zum Abendessen solltest du besonders darauf achten, Gemüse eher gekocht/gegart zu essen. Das heißt aber natürlich nicht, dass du hungrig ins Bett gehen musst. Ayurveda empfiehlt, genug zu essen, um angenehm gesättigt zu sein, aber dich nicht zu überessen. ^[2] https://www.rosenberg-ayurveda.de/wissen/ayurvedische-ernaehrung.html

Da darf es auch gern gekochtes Gemüse mit Getreide sein, oder vielleicht auch ein “Dal” mit Reis. Vor allem Pitta-Typen haben generell ein starkes Agni und daher auch starken Hunger.

Ein sättigendes und ballaststoffreiches Abendessen

Für die Kapha-Typen darf es auch mal eine leichte Gemüsesuppe oder gedünstetes Gemüse sein. Das erdende Dosha kann mit dieser frischen Suppe noch mal angekurbelt werden, aber generell kann jedes Dosha sich an dieser leckeren Suppe sattessen.

Für die Suppenliebhaber: Die wärmende und wohltuende Ayurveda-Suppe

Kleiner Tipp: Hier findest du übrigens auch ein Rezept für die Goldene Milch . Denn das Kurkuma Getränk kommt in der ayurvedischen Küche stets zum Einsatz, vor allem wegen ihrer gesundheitsfördernden Wirkung, aber auch als beruhigende Einschlaf-Hilfe!

Die perfekte ayurvedische Abendroutine

In der Ayurvedischen Ernährung ist es wichtig regelmäßig zu essen. Denn wenn eine Mahlzeit schon zu lange her ist, können leicht Heißhungerattacken auftreten. Deswegen ist es enorm wichtig, deine letzte Mahlzeit nicht zu spät oder zu früh einzunehmen, damit nachts nicht noch der Hunger aufkommt.

Besonders in den Stunden von 2-6 Uhr ist wieder das Vata Dosha dominierend und viele Menschen mit einem Vata-Überschuss haben zu dieser Zeit Schlafstörungen, Angstzustände oder Albträume. Damit wir unser inneres Vata Dosha beruhigen, kann es ungemein helfen, vor dem Schlafengehen ein schönes Bad zu nehmen oder gar eine Fußmassage mit Sesamöl.

5 Ayurveda Hacks für eine leicht zu integrierende Abendroutine

Eine gute Abendroutine ist ideal, um deinen Schlaf zu verbessern. Mit diesen Ayurveda Tipps kannst du ganz leicht deinen Körper auf die Schlafenszeit vorbereiten!

1. Meditation

Es müssen wahrlich keine langen Meditationseinheiten sein. Es reicht bereits, sich am Abend nur 5 Minuten Zeit zu nehmen, um eine kleine Meditation zu machen. Der Körper kommt dadurch runter und kann auch besser alles vom Tag verarbeiten und sich auf die Schlafenszeit vorbereiten.

2. Wohltuendes Bad

Ein Bad mit Lavendelöl kann am Abend Wunder bewirken. Einfach abschalten und komplett entspannen. Übrigens kannst du auch gern bei einem schönen Bad meditieren, dein Körper wird dir danken!

3. Handy weg vor dem Schlafengehen

Man hört es immer wieder. Am Abend ist es besonders wichtig, den Augen eine Pause zu gönnen und das Handy mal wegzulegen. Versuche doch mal, das Handy 1 Stunde vor dem Schlafengehen nicht mehr zu benutzen. Du kannst es auch in den Flugmodus stellen, um nicht in Versuchung zu kommen.

4. Kein Fernseher oder Computer

Auch bei diesem Punkt wird es einigen vermutlich schwerfallen, aber Filme & Co. beim Einschlafen erschweren es dem Körper ungemein, einen erholsamen Schlaf zu finden. Denn das Nervensystem wird permanent stimuliert und kann somit gar nicht zur Ruhe kommen und auch das helle, künstliche Licht des Fernsehers oder Computers beeinträchtigt die Produktion des Schlafhormons Melatonin . Also vielleicht doch lieber ein entspannendes Buch.

5. Ätherische Öle

Vor dem Schlafengehen kann es auch sehr hilfreich sein, ätherische Öle wie Lavendel oder Vetiver sind ideal, um den Schlaf einzuläuten. Du kannst z.B. einen Aroma Diffuser benutzen, oder aber auch einfach ein paar Tropfen auf dein Kissen geben!

Übrigens : Hier gibt es Tipps zur perfekten Abendroutine und wie du dir dein eigenes Abendritual optimal gestalten kannst!

Ayurveda Rezepte für das Abendessen – leicht & lecker

Zusammenfassend kann man sagen, ayurvedische Rezepte sind nicht nur vielseitig und schmecken gut, sie sind optimal auf deine Verdauung und Wohlbefinden ausgelegt. Gerade deshalb bieten sich ayurvedische Abendessen super für eine optimale Regeneration in der Nacht an, denn durch die richtigen Lebensmitteln wird die Verdauung bestens unterstützt, was einem ruhigen Schlaf definitiv zu Gute kommt.

Viele Menschen haben heutzutage Schlafstörungen und meistens liegt es tatsächlich an der Ernährung und der Abendroutine, also probiere doch mal aus, hin und wieder ayurvedisch zu Abend zu essen und vielleicht auch ein paar Ayurveda Hacks in deine Abend-Routine zu integrieren.

Also, viel Spaß mit den Rezepten und Guten Appetit!

Häufige Fragen zur Ayurveda Ernährung

Die große Ayurveda-Kur – Was genau ist Panchakarma?

Wed, 30 Mar 2022 08:57:00 GMT

Wellness-Orte sind heutzutage unglaublich populär. Ob Yoga Retreats oder Wellness mit Massagen, die Angebote sind vielfältig und vor allem im Ayurveda werden Kuren und Detox-Tage hoch geschätzt. Doch viele stellen sich unter einer Ayurveda-Kur etwas anderes vor, als es ist.

Hier erfährst du nicht nur Näheres über die Ayurveda-Kuren, sondern wie so eine traditionelle Ayurveda-Kur (auch Panchkarma-Kur) an einer speziellen Einrichtung aussieht und abläuft!

Warum überhaupt eine Ayurveda Kur

Laut Ayurveda sind Kuren sehr wichtig für den Körper, um angesammelte Doshas (Überschüsse) oder gar Giftstoffe im Körper auszuleiten und den Organismus zu reinigen. Dafür gibt es auch einen umfassenden Begriff, nämlich das Ama .

Das Ama entsteht laut der ayurvedischen Lehre durch (wörtlich übersetzt) Unverdautes, bzw. das was vom Verdauungsfeuer Agni nicht verdaut werden kann. Diese setzen sich dann wiederum als Giftstoffe oder “Stoffwechselschlacken” im Köper frei und beeinträchtigen unsere Gesundheit.

Mögliche Symptome von zu viel Ama im Körper:

Nun gibt es dabei verschiedene Wege, um das Ama zu reduzieren. Im Ayurveda gibt es viele Möglichkeiten und Kuren, die den Körper reinigen und revitalisieren. Über allem steht die klassische Panchakarma Kur, welche auch die wirksamste und intensivste Form einer Kur ist, aufgrund ihrer mehrwöchigen und tiefgehenden Methode, die sehr anspruchsvoll ist und weniger das klassische Wellness Programm vorsieht.

Daneben gibt es aber natürlich auch andere kürzere Ayurveda-Kur Programme, die mehr auf Wellness ausgelegt sind, z.B. die Rasayana Verjüngungskur, oder aber eine Detox-Kur am Wochenende.

Fasten Kur vs. Panchakarma Kur

Eine Ayurveda Kur muss nicht zwangsläufig bedeuten, dass man eine intensive und mehrwöchige Reinigungs-Kur machen muss. Im Gegenteil, denn eine große Reinigungskur nach dem Panchakarma Prinzip sollte auch für gewöhnlich nicht öfter als 1-2 im Jahr durchgeführt werden.

Neben der großen Panchakarma Ayurveda Kur gibt es noch andere zahlreiche Kuren , die auch kürzer sind und den Fokus auf andere Bedürfnisse ausgelegt haben. Beispielsweise die Langhana-Detox-Kur, welche neben der Entgiftung auch speziell für die Gewichtsreduktion gedacht ist.

Oder aber die Rasayana Regenerationskur, die zur Verjüngung und Erholung des Körpers angeboten wird. Diese aber noch viele andere sind alle auf der Basis konzipiert, den Körper und Geist zu erholen, entgiften und zu stärken.

Während diese Art von Kuren meist eher von kurzer Dauer sind, ist die Panchakarma Kur definitiv länger, aber dafür auch tiefgreifender.

Übrigens: Neben der Panchakarma Kur gibt es so viele Möglichkeiten, den Körper durch eine kleinere Ayurveda Detox-Kur zuhause zu reinigen. Hier findest du auch den Detox-Guide zum kleinen Ayurveda-Fasten für zwischendurch!

Was genau ist denn Panchakarma?

Zunächst einmal ist es wichtig, zu erwähnen, dass eine Panchakarma Kur immer professionell begleitet werden sollte. Dafür gibt es zahlreiche Kurorte, die solch eine intensive Ayurveda-Kur anbieten.

Aber wie genau läuft das eigentlich ab?

Eine Panchakarma-Kur kann zwar unglaublich gut für deine Gesundheit beitragen und dich von belastendem Ama befreien, aber dies heißt nicht, dass es gleichbedeutend mit einer Wellness-Kur steht. Eine Ayurveda Kur ist wahrlich kein einfacher Spaziergang und mit viel Vorbereitung verbunden, die bereits einige Wochen vorher beginnt.

Panchakarma werden im Sanskrit übersetzt als die fünf Säulen. Sie stehen für die fünf Ausleitungstechniken, die bei solch einer Ayurveda-Kur zum Einsatz kommen.

Diese Verfahren werden bei jeder Panchakarma Kur angewendet. Das klingt jetzt erst einmal sehr merkwürdig, aber tatsächlich ist sie eine uralte und bewährte Methode zur Reinigung und Entlastung des Körpers.

Interessant : Diese intensive Ayurveda-Kur ist auch daher so besonders zu anderen Kuren, da die Behandlung ganzheitlich ist. Das bedeutet, die Panchakarma-Kur reinigt nicht nur den Körper von sogar seit Jahren angesammelten Giftstoffen. Sie ist auch wirksam auf psychologischer Ebene. Denn es werden durch die Behandlung auch emotionale Traumata professionell bearbeitet und behandelt.

Diese Ayurveda-Kur besteht prinzipiell aus drei Schritten und alle sind von gleicher Bedeutung einzuhalten, damit die Kur auch effektiv wirksam ist.

1. Schritt – Die Vorbereitung

Bereits vor dem Antritt der Reise zum Kurort bekommt man genügend Informationsmaterial über alle Abläufe der Reinigungskur und natürlich auch zur Vorbereitung zu Hause. Denn es ist schon vor der Reise fundamental, den Körper auf die Reinigung rechtzeitig vorzubereiten. Darunter fällt vor allem die Ernährung.

Generell sollte man die Vorbereitungen bereits ca. 1 Monat vorher starten, die ungefähr so aussieht:

Am Kurort selbst werden dann auf individuelle Bedürfnisse eingegangen, sowie Beschwerden besprochen, damit der Arzt auch ziel-und typgerecht das Verfahren festlegen kann. Dies variiert natürlich bei allen Menschen und daher gilt auch nicht : One size fits all!

2. Schritt – Das Ausleitungsverfahren

Nachdem man den Körper darauf vorbereitet hat, sind die Giftstoffe nun planmäßig im Umlauf und es gilt, diese aus dem Körper auszuleiten. Dafür kommen nun die 5 Säulen der Panchakarma Kur zum Einsatz.

Interessant : Es werden z.B. spezielle Kräuterpräparate eingesetzt, die für das Ausleitungsverfahren zuständig sind, dies erfolgt durch Einläufe ( Basthi ), Abführmittel ( Virechan ), aber auch mithilfe von Brechmitteln(Vaman) und Nasenspülungen ( Nasya ). Dabei wird man immer therapeutisch begleitet und es hängt immer vom Konstitutionstyp und auch von den Beschwerden bzw. der Verfassung des Körpers ab, was und wieviel eingesetzt wird. Dies wird immer vor Ort vom Arzt untersucht und entschieden.

Zusätzlich werden auch ausleitende Massagen und Dampfbäder eingesetzt, die das Verfahren effektiv unterstützen.

3. Schritt – die Nachbehandlung

Nach der Ausleitung der Giftstoffe, ist der Körpern und das Agni natürlich geschwächt und daher wird der Körper wieder langsam aufgebaut. In dieser Zeit braucht man besonders viel Ruhe und spezielle Schonkost, um den Körper wieder an das Essen gewöhnen kann.

Wichtig ist auch, dass die Nachsorge ebenso bedeutend ist, wie die Schritte zuvor. Daher wird man auch mit allerlei Informationen, wie Ernährungsplänen ausgestattet, damit die Kur auch nachhaltig den gewünschten Effekt hat.

Positive Auswirkung einer Panchakarma Kur

Allgemein betrachtet, ist eine Panchakarma Kur ideal, um den Körper von Toxinen zu befreien und neue Lebenskraft zu gewinnen. Anders als Wellness-Kuren, befasst sich die Panchakarma Kur auf körperlicher und auch geistiger Ebene. Man lernt auf dieser intensiven Erlebniskur seinen eigenen Körper richtig kennen und entdeckt neue Seiten an sich.

Was sind die Kosten einer Ayurveda Kur?

Die Kosten einer Kur können sehr unterschiedlich ausfallen, abhängig von der Art, der Dauer und des Standortes. Generell sind kürzere Ayurveda Kuren für 2 Tage schon ab 250 Euro möglich (mit Übernachtung), allerdings steigt der Preis natürlich auch, je länger die Kur andauert.

Eine Panchakarma-Kur, für die man generell mindestens 2 Wochen einplanen sollte, sind die Kosten auch entsprechend hoch (ca. 2000-3000 Euro pro Person mit Übernachtung).

Wer trägt die Kosten für eine Ayurveda-Kur

Leider werden die Kosten in den meisten Fällen nicht von der Krankenkasse übernommen. Allerdings gibt es auch die Möglichkeit, dass die Krankenkasse einen Teil beisteuert, z.B. im Falle einer Krankheit werden zumindest die entstehenden Arztkosten übernommen.

Auch dies ist aber individuell zu klären. Da lohnt es, sich darüber zu informieren , gerade wenn man eine solche Ayurveda-Kur krankheitsbedingt antreten möchte.

Wo kann ich eine Panchakarma Kur machen?

Kurorte gibt es überall auf der Welt, aber auch in Deutschland gibt es mittlerweile viele renommierte Standorte , da muss man nicht zwingend eine halbe Weltreise einplanen.

Beispielsweise bietet die Rosenberg Ayurveda Institution zahlreiche Kuren an, die auf alle Bedürfnisse abgestimmt werden können. Abgesehen von der traditionellen Ayurveda Kur gibt es noch kurze Detox-Wochenenden u.Ä. Programme.

Die Ayurveda Kur – Tiefgreifend, nachhaltig und lebensverändernd?

Wer bislang geglaubt hat, dass eine Panchakarma Kur ein Wellness-Trip ist, sollte spätestens jetzt seine Meinung geändert haben. Denn eine Ayurveda Kur ist viel mehr als ein Wochenende mit Massagen.

Unzählige berichten, dass die intensive Erfahrung unglaublich tiefgreifend ist und man sich “wie neugeboren” fühlt. Vor allem aber ist eine Ayurveda Kur nicht nur reinigend auf ganzheitlicher Ebene, sondern auch nachhaltig für das eigene Leben nach der Kur. Auf jeden Fall lohnt es sich, sich damit genauer auseinanderzusetzen.

Häufig gestellte Fragen zur Ayurveda-Kur

3 Ayurveda Rezepte für’s Frühstück – So startest du richtig in den Tag!

Fri, 25 Mar 2022 10:22:00 GMT

Das Frühstück ist die erste Mahlzeit des Tages. Und die wichtigste ? Wichtig ist vor allem eins laut Ayurveda, nämlich die Wahl der Lebensmittel am Morgen. Wie diese aussieht und was man sich darunter vorstellen kann, erfährst du hier in diesem Artikel! Außerdem 3 einfache, aber köstliche Ayurveda Rezepte für’s Frühstück.

Wie frühstückt man ayurvedisch?

Käsebrot oder Müsli mit Milch? Die sind in Ayurveda Rezepten für’s Frühstück fehl am Platz. Ayurveda, die Jahrtausende alte Lehre, ist ein ganzheitliches Gesundheitssystem, das körperliche und geistliche Gesundheit miteinander verbindet.

Daher spielt die Ernährung natürlich eine ganz bedeutende Rolle. Laut Ayurveda sollte man dreimal am Tag essen und sich dabei nach dem eigenen individuellen Dosha-Typ orientieren.

Denn die drei Doshas Vata, Pitta und Kapha sind die Bioenergien, die wir in uns und in der Natur wiederfinden. Ayurveda Rezepte sind allgemein Tages-und-Jahreszeitenkonform konzipiert, beispielsweise ist der Morgen die Kapha-Zeit (6-10Uhr). Das bedeutet, um diese Zeit, ist unser Agni, das Verdauungsfeuer, noch schwächer als z.B. zur Mittagszeit. ^[1] https://somatheeram.org/de/ernaehrung/

Wie unterscheidet sich das Frühstück in Ayurveda?

Allgemein gibt es nur ein paar Dinge, die wichtig sind, damit eine Mahlzeit bzw. hier das Frühstück ayurvedisch ist. Denn morgens ist die Kapha Zeit und dessen Verdauungsfeuer (Agni) vergleichsweise eher träge und schwach.

Außerdem ist dieses Dosha wie der Vata-Typ von kalter Natur und im Ayurveda gilt das Prinzip: Die Gegensätze gleichen sich aus. Aber auch sonst sind Ayurveda Rezepte für’s Frühstück generell nach diesen Kriterien aufgebaut:

Klassische Lebensmittel nach Ayurveda Rezepten am Morgen:

Kleiner Tipp : Wer morgens auf leerem Magen nur Kaffee trinkt, tut seinem Magen auf Dauer nichts Gutes. Aber das heißt nicht, dass du nun darauf verzichten musst. Trinke nach dem Aufstehen erst einmal ein warmes Wasser ( vielleicht sogar mit Ingwer als kleiner Detox-Effekt) und ein extra Tipp für den recht säurehaltigen Kaffee: Gib etwas Kardamom hinzu, das ist super um die Säure auszugleichen!

3 abwechslungsreiche Ayurveda Rezepte für’s gesunde Frühstück

Mit diesen Ayurveda Rezepten kann der Tag nur gut werden! Denn diese Ayurveda Rezepte sind optimal für jeden Dosha-Typ. Das Tolle ist allerdings auch, du kannst es je nach Geschmack vielfältig abwandeln, ganz ohne Mühe!

Wärmendes und süßes Frühstücksrezept

Du isst nicht gern süß am Morgen? Das ist gar kein Problem, denn in vielen Ayurvedischen Rezepten isst man häufig herzhaft zum Frühstück. Auch sieht man dies oft in asiatischen Kulturen. Beispielsweise in Indien, Ursprungsland des Ayurveda, isst man oft Linsen Dal u.Ä. zum Frühstück.

Tatsächlich ist dies gar nicht so verkehrt, denn laut vielen Studien wird es angenommen, dass es länger satt macht und Heißhungerattacken verhindert. Aber vor allem wurde auch beobachtet, dass dadurch die Lust auf Süßes wie Schokolade und Kuchen deutlich reduziert wurde.

Herzhaftes Rezept für deinen Pitta-Hunger

Wenn du morgens noch nicht viel Hunger hast, dann empfiehlt Ayurveda, sich nicht zum Essen zu zwingen. Denn damit gibt dir dein Körper bzw. dein Verdauungsfeuer Agni zu verstehen, dass es gerade nicht bereit ist, Nahrung zu verdauen. Besonders Kapha-Typen können hier auch eine Goldene Milch, einen Ingwer-oder Kräutertee zu sich nehmen.

Kleiner Tipp: Oft hilft es am Morgen eine kleine Routine aus sanften Yoga-/Stretch-Übungen zu entwickeln, damit der Körper aktiviert wird. Meistens bekommt man dann auch schnell Hunger!

Allerdings kann Appetitlosigkeit am Morgen auch daran liegen, dass man womöglich zu spät und/oder zu schwer am Abend davor gegessen hat. Achte mal darauf und vor allem auf die Signale deines Körpers.

Energievolles Frühstücksrezept

Eine gute Morgenroutine ist goldwert, denn die bringt Stabilität in den stressigen Alltag. Wenn du vielleicht morgens nicht viel Zeit hast, um in Ruhe zu frühstücken, kannst du auch z.B. eine Thermos-Dose einpacken und trotzdem ganz ayurvedisch warm frühstücken!

Mit ayurvedischem Frühstück glücklich & gesund in den Tag starten

Ayurveda Rezepte sind generell auf warme und bekömmliche Speisen aufgebaut. Aber auch am Morgen sieht die ayurvedische Lehre vor, dass man den Körper für den Tag wärmen sollte, damit auch die Verdauung in Schwung kommt. Es gilt vor allem, das Agni mit wertvollen Vitaminen zu stärken.

Also probiere es doch mal aus! Mit diesen Ayurveda Rezepten für’s Frühstück kann der Tag eigentlich nur gut werden. Da braucht es auch fast keinen Wecker mehr, um aus dem Bett zu kommen.

Häufig gestellte Fragen zu Ayurveda

Einfache & schnelle Ayurvedische Rezepte für jeden Tag

Wed, 23 Mar 2022 17:25:00 GMT

Wie ernährt man sich laut Ayurveda eigentlich? Hier findest du super einfache und schnelle Ayurvedische Rezepte für deinen Alltag! Außerdem erfährst du genau, warum die Tageszeiten im Ayurveda so wichtig sind und du deine Mahlzeiten danach anpassen solltest.

Warum der Tageszyklus laut Ayurveda so wichtig ist

Die ayurvedische Ernährung ist leichter als viele denken, und vor allem ganzheitlich. Denn die Ayurvedische Philosophie setzt voraus, dass sowie die Jahreszeiten sich wechseln, der Mensch sich dem auch richten sollte. Klar, dass die Ernährung dabei an oberster Stelle steht. ^[1] https://www.rosenberg-ayurveda.de/wissen/ayurvedische-ernaehrung.html

Die drei Bioenergien Vata, Pitta und Kapha werden den Jahreszeiten – sowie dem Tageszyklus zugeordnet. Das Sprichwort “Iss morgens wie ein Kaiser, Mittags wie ein König und abends wie ein Bettler”, trifft hier nicht so ganz zu. Stattdessen wird Folgendes empfohlen:

3 einfache & schnelle Ayurvedische Rezepte

Ayurvedische Rezepte sind grundsätzlich so konzipiert, dass man die Tageszeiten in Betracht zieht. Morgens ist die Kapha Zeit und dieser Dosha-Typ hat generell eine eher träge Verdauung. Der Stoffwechsel ist noch müde und der Körper muss erst einmal in den Gang kommen. Daher eignet sich zum Frühstück etwas Warmes, aber leicht Verdauliches.

Zum Frühstück

Im Ayurveda verzichtet man normalerweise auf Zwischenmahlzeiten und rät eher zu drei ausgewogenen warmen Mahlzeiten. Aber wer auch gern Salate und Rohkost isst (vor allem gut verträglich für Pitta-Typen), sollte dies laut Ayurveda auf den Mittag legen. Denn nun ist die Zeit des Pitta Doshas!

Zum Mittagessen

Zur Mittagszeit ist es tatsächlich empfohlen, die Hauptmahlzeit einzunehmen. Denn das Pitta ist feurig, das Verdauungsfeuer (Agni) ist nun am grössten und der Hunger für gewöhnlich auch!

Dieses Rezept ist vor allem für Pittas super, aber zur Mittagszeit profitieren auch Vata und Kapha Typen von einer Portion Proteine und Ballaststoffe. Generell können Typen mit trägeren Verdauungsfeuer wie Vata oder Kapha-Typen zum Mittag eine Portion Rohkost verzehren. Zum Abend hingegen sollte es jedoch lieber gekocht und warm sein, damit das Agni nicht überfordert wird.

Zum Abendessen

Laut Ayurveda ist es ebenfalls wichtig, die letzte Mahlzeit nicht zu spät einzunehmen, damit dein Schlaf nicht beeinträchtigt wird. Denn gegen 22 Uhr bis 2 Uhr nachts ist die Pitta-Zeit wieder vorherrschend und die ist dafür zuständig wichtige Regenerationsarbeiten im Körper zu leisten. Daher empfiehlt es sich nicht unbedingt später als 22 Uhr schlafen zu gehen.

Schnelle Ayurvedische Rezepte mit Geling-Garantie

Also es ist gar nicht so kompliziert, gesund und lecker zu essen und ayurvedische Rezepte in deinen Alltag zu integrieren. Hauptsache, man hört auf den Körper und versucht, ausgewogen zu essen.

Denn das Gleichgewicht der Doshas ist das oberste Ziel in der ayurvedischen Lehre und gleichzeitig auch der Schlüssel zu unserer Gesundheit und unserem Wohlbefinden! Viel Spaß mit den Rezepten und Guten Appetit!

Allgemeine Fragen zu Ayurvedischer Ernährung

Ayurveda Detox Guide – Mit den Top 3 Grundrezepten aus dem Ayurveda

Tue, 22 Mar 2022 12:11:00 GMT

Detox ist heutzutage wirklich in aller Munde. Aber wie sieht denn eigentlich so eine Ayurveda Detox Kur aus? In diesem Artikel erfährst du nicht nur warum Detox und das Fasten im Ayurveda so wichtig ist, aber auch wie du selbst ganz einfach einen Ayurveda-Detox Tag einlegen kannst, um deinen Körper zu reinigen und zu stärken!

Warum überhaupt eine Detox-Kur?

Detox, also die Reinigung des Körpers von Giftstoffen (Toxine), ist in vielen Kulturen eine sehr alte, aber auch bewährte Methode, um schädliche Stoffe und Substanzen aus unserem Körper auszuleiten.

Besonders im Frühjahr ist eine Ayurveda Detox Kur ideal um überschüssige Kapha-Reserven vom Winter angesammelt, auszuschwemmen und gereinigt in die wärmere Jahreszeit zu starten.

Tatsächlich sieht Ayurveda es vor, dass jedes Jahr zumindest einmal eine sogenannte Panchakarma-Kur zu machen, allerdings ist diese recht zeitintensiv (mind. 2 Wochen) und sehr tiefgreifend.

Das Ama im Ayurveda

Das Ziel von einem Ayurveda Detox ist hauptsächlich das Ama abzubauen, welches laut Ayurveda den Körper belastet, schwächt und womöglich die Doshas negativ beeinflusst.

Interessant : Das sogenannte „ Ama “ welches im Westen hauptsächlich als „Schlacken“ verallgemeinert wird, ist so nicht ganz richtig. Ama bedeutet übersetzt „das was vom Verdauungsfeuer (Agni) nicht oder nicht komplett verdaut wird“. Beim Ayurveda Detox ist es vor allem wichtig, das Ama auszuleiten, weil dies oft die Ursache von vielen Erkrankungen, Allergien, Unverträglichkeiten usw. ist.

So gesehen ist Ama das Unverdaute, welches sich dann wiederum im Darm ansammelt oder „klebt“ und so den gesamten Stoffwechsel negativ beeinträchtigt.

Die Wissenschaft, sowie die Lehre im Ayurveda ist sich natürlich einig, dass der Darm eine extrem wichtige Rolle für unsere Gesundheit und Wohlbefinden spielt, daher empfiehlt Ayurveda auch Reinigungskuren wie die Panchakarma-Kur, aber auch kleinere Fasttage, die man bequem zu Hause machen kann. ^[1] https://www.rosenbergayurveda.de/wissen/detox-bis-panchakarma.html

Diese Symptome können der Grund von zu viel Ama in deinem Körper sein:

Besonders in unserer heutigen Zeit ist unser Darm oft mit Schadstoffen konfrontiert, wie z.B. Antibiotika, Schwermetalle, Umweltschadstoffe, schlechte Ernährung und Stress. Hinzu kommt, dass der Darm einfach ständig mit Nahrungszerkleinerung beschäftigt ist.

Und hier kommt die Ayurveda Detox-Kur ins Spiel, denn durch das Reinigen und Entgiften der Schadstoffe bemerken wir oft eine enorme Besserung des Wohlbefindens im Körper.

Wie sich ein Ayurveda-Detox auf deinen Körper auswirkt

Durch das Entgiften des Körpers, hat dies natürlich zahlreiche positive Wirkungen auf deinen Körper und Geist:

Die besten Tipps für eine Ayurveda Detox-Kur

Mittlerweile gibt es sowohl im Internet, als auch in etlichen Magazinen und Büchern unzählige Arten zu Fasten. Hier zeigen wir dir, wie eine Ayurvedische Detox-Kur aussehen kann.

Kleiner Tipp: Ayurveda empfiehlt, öfters kleine Fasten-Tage zu integrieren, und dadurch dem Körper die Reinigung und Ruhe zu gönnen, die im stressigen Alltag oft doch zu kurz kommt.

Wichtige Vorraussetzungen für das Fasten:

Übrigens : Ayurveda empfiehlt grundsätzlich, dass Kapha-Typen das Fasten wöchentlich machen können, wobei es Pitta-Typen bei alle 2-3 Wochen und Vata-Typen einmal im Monat beschränken können. Aber auch hier gilt es, auf den eigenen Körper zu hören.

Die 3 Ayurveda Grundrezepte für deine Detox-Kur

Neben allgemeinen Tipps gibt es natürlich auch bestimmte Speisen, die bei einer Ayurveda Detox-Kur nicht fehlen dürfen. Als Grundbaustein gibt es hier einen kleinen Überblick über die Grund-Rezepte, mit denen dir deine kleine Detox-Kur ganz einfach gelingt.

Den ganzen Tag nur Wasser trinken? Nicht laut dem Ayurveda Detox Prinzip. Wer zwischendurch mal Hunger bekommt, kann sich mit der ayurvedischen Detox-Küche stärken.

Auch wenn Ayurveda Fastenkuren dazu da sind, um der Verdauung Ruhe zu gönnen, heißt dies natürlich nicht, dass man Hungern sollte. Daher wird sehr oft in der ayurvedischen Detox-Küche klassische Gerichte eingesetzt, die für alle Doshas gut verdaulich sind und beim Entgiften des Körpers helfen.

Generell rät Ayurveda dazu, auf den eigenen Körper zu hören und Ernährung & Co. an die individuelle Dosha-Konstitution anzupassen . Daher solltest auch du anhand deiner Bedürfnisse entscheiden, wie lange du diese Detox-Kur machst. ^[2] https://www.rosenberg-ayurveda.de/fileadmin/user_upload/_Inhalte/PDF/Artikel/AyurvedaFastenkur_KR_Paracelsus.pdf

So einfach geht ein Ayurveda-Detox

Ob du nun wöchentlich, alle paar Monate oder jährliche Fasten-Kuren machst, dies bleibt dir überlassen. Jedenfalls muss es nicht unbedingt eine teure Saft-Kur sein, oder gar ein langer Aufenthalt an einem Kurort.

Oft reicht es schon, diese einfachen Ayurveda-Detox-Tipps anzuwenden und hier und da mal einen Fasten-Tag einzulegen nach den ayurvedischen Prinzipien einzulegen.

Damit kannst du den Körper super entgiften und der Darm & Co. kommen auch mal zur Ruhe. Wie mit allem im Leben, ist es wichtig, sich auch Mal Pause zu gönnen. Darauf erstmal ein Usnodaka!

Häufige Fragen zum Thema Ayurveda Detox

Nie wieder Frühjahrsmüdigkeit – dank Ayurveda!

Thu, 17 Mar 2022 10:55:00 GMT

Ständig müde im Frühjahr? Dies ist kein Zufall, denn Frühjahrsmüdigkeit ist ein allseits bekanntes Problem vieler Menschen und kein eingebildeter Mythos. Warum das so ist und was du laut Ayurveda dagegen tun kannst, das erfährst du hier in diesem Artikel!

Frühjahrsmüdigkeit erklärt mithilfe von Ayurveda

Laut der uralten ayurvedischen Lehre ist das Frühjahr die kritische Phase des Jahreszeitenwechsels, nämlich Ende Februar bis Ende April. Denn so langsam spüren wir auch selbst um uns herum, wie der Winter sich langsam dem Ende neigt und der Frühling sich anbahnt.

In der Lehre des Aryuveda steht der Winter für das Vata-Dosha, welches im Herbst und Winter vorherrschend war, nun aber vom Kapha-Dosha abgelöst wird.

Übrigens : Laut Ayurveda gibt es drei Bioenergien, die sich aus den drei Doshas Vata, Pitta und Kapha zusammensetzen. Wir finden sie in uns wieder, aber sie werden auch den zugehörigen Tages- sowie Jahreszeiten zugeteilt. Anhand diesem Zyklus werden auch bestimmte Empfehlungen gegeben, um das Dosha-Gleichgewicht zu behalten.

Frühling – die Zeit des Kapha Dosha

Das Kapha Dosha, bestehend aus den Elementen Erde und Wasser, ist verbunden mit einer gewissen Schwere und Feuchtigkeit, sowie Kälte. Im Frühling kann man auch leicht erkennen, wie sich plötzlich das Wetter von Nässe in Form von Regen und Gewitter bemerkbar macht. Der Wechsel der Jahreszeiten ist spürbar und das Kapha Dosha hat sich nun in den langen Wintermonaten angesammelt (vor allem einhergehend mit schwererem Essen während der Festtage und weniger Bewegung im Freien).

Nun sind es die steigenden Temperaturen, die den “Wintermantel” Kapha, den wir im Winter angelegt haben, sich sozusagen verflüssigt. Die Folge allerdings: Das Kapha wird im Körper als eine Art “Schlacken” durch das Blut und den Lymphen zirkuliert. Und genau dies ist oft der Grund für viele Symptome wie z.B. die allseits bekannte Frühjahrsmüdigkeit. ^[1] https://www.ayurveda-produkte.de/aktuelles/2017/03/10/tipps-fuer-die-kapha-zeit/

Tatsächlich finden sich aber auch andere Symptome wieder, unter anderem auch

Im Prinzip geht man davon aus, dass die Frühjahrsmüdigkeit die Folge davon ist, dass wir bestimmte Kapha-Störungen nicht wahrnehmen bzw. nicht ausgleichen und nicht einfach nur eine Begleiterscheinung des Frühjahrs.

Bist du auch von diesen oder ähnlichen Symptomen betroffen? Daher rät Ayurveda auch zu bestimmten Methoden, damit diese Kapha-Schlacken wieder ausgeleitet werden und du dafür optimal auf den Frühling und Sommer eingestimmt bist!

Interessant : Ayurveda ordnet das Kapha Dosha übrigens im Brustbereich ein, und es ist oft der Fall, dass viele Menschen besonders im Frühjahr, also in der Kapha dominierenden Zeit, größere Probleme mit den Atemwegen haben, oder auch verschleimt sind.

Was tun gegen Kapha-Überschuss?

Gerade in einer kritischen Übergangszeit wie im Frühjahr, ist es ganz besonders wichtig, das Dosha-Gleichgewicht beizubehalten bzw. wiederherzustellen. Grundlage dafür sieht die Philosophie des Ayurveda vor, das Agni, also das Verdauungsfeuer, durch gezielte Ernährung passend zur Jahreszeit anzupassen, damit die Frühjahrsmüdigkeit oder gar Infekte keine Chance mehr haben! ^[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3361919/#__ffn_sectitle

Übrigens: Das Leben nach den Jahreszeiten und sich Anpassen an den Rhythmus der Natur, nennt man auch Ritucharya im Ayurveda. Es ist eine grundlegende Lehre der ayurvedischen Philosophie, dass der Mensch ein Produkt der Natur ist und daher sich den Zyklen richten sollte, um den Körper und Geist ins Gleichgewicht zu bringen!

5 Ayurveda Tipps um gesund und leicht in den Frühling zu starten

Damit du gut durch die Kapha-Zeit kommst und die Frühjahrssymptome keine Chance haben, sind hier 5 geniale Tipps, die du einfach in deinem Alltag umsetzen kannst.

Mit der richtigen Ernährung den Kapha-Überschuss ausgleichen

Scharf, warm, trocken, bitter und etwas zusammenziehend. Das sind die Geschmacksrichtungen, die bei einem Kapha-Überschuss geeignet sind. Generell wird von Rohkost abgeraten, stattdessen Gemüse gedünstet oder gekocht. Das ist weitaus bekömmlicher und wärmender für das doch eher kühle Dosha. ^[3] https://www.ayurveda-produkte.de/content/was-ist-ayurveda/ayurveda-dosha-typen/kapha-typ/

Übrigens: Mehr zu allen drei Doshas und wie eine typ-gerechte Ernährung laut Ayurveda aussieht, findest du hier!

Grundregel bei Ayurveda: Saisonales Obst und Gemüse sollte auf dem Speiseplan stehen. Und im Frühling steht fest: Green is the new black! Also vor allem grünes Blattgemüse und frische Kräuter. Mit den folgenden Lebensmitteln kannst du eigentlich nichts falsch machen:

Zusätzlich kannst du Getreide und Hülsenfrüchte integrieren, wie z.B. Hirse, Amaranth und Quinoa oder Mungbohnen und Linsen.

Kleiner Tipp: Wer Hülsenfrüchte nicht besonders gut verträgt, sollte sie vor dem Kochen vorher gut einweichen und das Einweich-Wasser auch wegschütten. Auch empfehlenswert ist es, Kichererbsen & Co mit verdauungsfördernden Gewürzen wie Fenchel, Anis oder Kreuzkümmel anzureichern!

Mit mehr Bewegung gegen die Frühjahrsmüdigkeit

Willst du schon lange eine neue Sportart ausprobieren? Oder vielleicht einfach mehr Abwechslung in deine Workouts bringen? Jetzt ist die ideale Zeit dafür! Vor allem mit den steigenden Temperaturen ist dies die perfekte Gelegenheit gekommen, um sich mehr zu bewegen.

Laut Ayurveda ist nun die Zeit für Neubeginn und das Entrümpeln von Altlasten. Also her mit den neuen Routinen und der Bewegung!

Mit scharfen Gewürzen den Stoffwechsel ankurbeln

Dein Agni ist zurzeit etwas träge? Besonders Menschen mit einer ausgeprägten Kapha Konstitution haben eine eher schwache und träge Verdauung. Mithilfe von scharfen Gewürzen heizt du deinen Stoffwechsel ein und belebst deinen Körper.

Hierzu empfiehlt Ayurveda besonders Ingwer, Pfeffer, Chili, Senfsamen, Pippali (hier ist aber Vorsicht geboten), Bockshornklee und Kardamom. Besonders Kapha-Typen vertragen Schärfe gut.

Trinke warme Getränke für eine optimale Verdauung

In der ayurvedischen Lehre werden warme Getränke besonders hoch geschätzt. Sie aktivieren einerseits das Agni, das sogenannte Verdauungsfeuer, und unterstützen aber auch dadurch unseren Stoffwechsel.

Hier empfiehlt es sich, auf Ingwer Tee zu setzen, das man bedenkenlos über den Tag verteilt trinken kann.

Wusstest du : Ingwer ist nicht nur entzündungshemmend, sondern wirkt auch besonders reinigend und entgiftend für den Körper und regt zudem die Verdauung an.

Detox im Frühling

Warum viele Neujahrsvorsätze wie Saft-Detox-Kuren scheitern? Laut Ayurveda ist der Januar tatsächlich ein wahrlich ungeeigneter Zeitpunkt, um Detox-Kuren oder Diäten anzufangen. Denn der Körper ist vor allem in diesem Zyklus der Jahreszeit nicht besonders freudig darauf, seine Reserven abzulegen.

Im Gegensatz dazu ist der Frühling ideal für eine reinigende Kur, um nicht nur überschüssige Kapha-Reserven loszuwerden, aber auch den Körper von unnötigem Ballast und Altlasten zu befreien. Es heißt nicht umsonst Frühjahrsputz! Damit schaffst du dir mehr Klarheit und Energie und bist bereit für die wärmere Jahreszeit!

Übrigens: In der ayurvedischen Heilkunst ist es üblich eine Panchakarma-Kur zu machen. Dies ist eine sehr tiefgreifende und intensive Reinigungskur, welche laut der ursprünglichen Lehre des Ayurveda einmal im Jahr empfohlen wird und mindestens 2 Wochen dauert.

Frühjahrsmüdigkeit adieu – dank Ayurveda

Damit du im Frühling und Sommer energiegeladen durchstarten kannst und deine Doshas sich ausgeglichen fühlen, sind diese Ayurveda Tipps wirklich zu empfehlen. Denn es ist immer ratsam, sich dem Rhythmus der Natur zu fügen, statt sich ihm zu widersetzen.

Also nutze die steigenden Temperaturen und bringe Bewegung und Abwechslung in deinen Alltag und deine Routine!

Häufig gestellte Fragen zum Artikel

10 Gründe, warum Du Yoga machen solltest!

Mon, 14 Mar 2022 14:28:00 GMT

Ob Power-Vinyasa, Ashtanga-Yoga oder Kundalini: Wer denkt, dass Yoga langweilig ist, wird spätestens nach diesem Artikel eines Besseren belehrt. In diesem Beitrag zeigen wir dir, warum Yoga nicht nur Yogis praktizieren und warum es jeder tun kann und auch sollte.

Was ist denn eigentlich Yoga – Und was ist es NICHT?

Fangen wir mit den Basics an: Yoga hat vor einigen Jahrzehnten auch im Westen einen regelrechten Boom erlangt, doch erste Ansätze finden sich schon vor 5000 Jahren.

Interessant : Yoga kommt aus dem Sanskrit und kann übersetzt werden als „Anspannung“, „Verbindung“ oder auch „Vereinigung“. Sie hat ihren Ursprung aus der uralten Kultur Indiens.

Yoga ist ein ganzheitliches ein körperliches, aber auch geistiges Training. Laut der Philosophie im Yoga wird durch das Trainieren von Geist, Körper und Seele in Verbindung miteinander, die Selbstverwirklichung erreicht. Daher unterscheidet es sich von anderen Sportarten, die den Körper doch eher isoliert trainieren.

Was ist Yoga NICHT?

Auch wenn Yoga mittlerweile auch im Westen angekommen ist, und seine ganzheitlichen Wirkungen auf Körper und Geist verbreitet sind, gibt es doch noch viele Skeptiker und es wird oft nur mit religiösen Meditationen in Verbindung gebracht.

Aber dies ist ein Irrtum, denn Yoga bietet neben sanften, meditativen Übungen auch ganz vielseitige und gezielte Bewegungen, die den Körper sowohl geistig als auch körperlich ordentlich fordern.

Mittlerweile gibt es unzählige Arten von Yoga, die entwickelt wurden, daher ist auch wirklich für jeden etwas dabei. Alter und Geschlecht spielt daher gar keine Rolle, noch muss man religiös, oder besonders sportbegeistert sein. Es zählt allein das Interesse und die Freude am Yoga.

Wusstest du: Yoga wird auch als eine Art Geschwister-Einheit zu Ayurveda angesehen, da sie sich gegenseitig unterstützen. Hier findest du auch einen Beitrag zur Ayurvedischen Ernährung und wie man eigentlich ayurvedisch isst und dadurch seinen Körper ins Gleichgewicht bringt!

Technisch gesehen besteht Yoga hauptsächlich aus bestimmten Körperhaltungen/Übungen ( Asanas ), Atemübungen ( Pranayamas ) sowie gezielte Konzentrationsübungen ( Meditation ). Ob und wie anstrengend die Yoga-Übungen sind, hängt ganz allein davon ab, welche Art man praktiziert.

Das Power-Vinyasa Yoga ist eine Art des Hatha-Yogas, der besonders heutzutage im Westen sehr gern ausgeführt wird. Das Ganzkörper-Workout trainiert die Muskeln, aber hat auch entspannende Einheiten. Das Vinyasa Yoga, bestehend aus fließenden und dynamischen Bewegungen, die synchron mit der richtigen Atmung ausgeführt werden, ist ein super Stil, vor allem für Anfänger!

Aber nun zu den wichtigsten facts, warum auch du Yoga in deinen Alltag integrieren solltest!

10 Gründe warum Du Yoga machen solltest

Zunächst einmal gibt es natürlich unzählige positive Wirkungen, die Yoga ausmachen. Aber hier erfährst du die 10 besten Gründe, warum wirklich jeder Yoga machen sollte:

1. Yoga hilft gegen Stress

Heute ist jede/r spätestens beim ersten Blick am Morgen auf das Smartphone von Reizen überflutet. Dass wir ständig zu vielen Informationen ausgeliefert sind, ist längst keine Neuigkeit mehr. Und es ist auch bewiesen, dass dies zu Stress führt.

Aber oft sind wir uns dessen gar nicht bewusst, und unser Körper reagiert oft unterbewusst auf diese Stressfaktoren, z.B. durch Entzündungen, Krankheiten oder chronischer Müdigkeit.

Yoga ist dabei eine super Methode, um Stress abzubauen, zur Ruhe zu kommen und Achtsamkeit zu üben. Denn die Übungen zwingen uns regelrecht, uns auf die Asanas zu konzentrieren, alles andere auszublenden, und einfach nur im Hier und Jetzt zu sein.

Interessant : Stress ist übrigens auch oft eine der Ursachen für ein Hormon-Ungleichgewicht. Mit Yoga können wir durch weniger Stress auch super die Hormone unterstützen und sogar wieder in Balance bringen, indem z.B. das Stresshormon Cortisol reduziert wird.

2. Yoga hilft beim Abnehmen

Viele glauben irrtümlicherweise, dass man im Yoga rumsitzt und nicht viele Kalorien verbrennt. Aber Yoga hilft, neben der Tatsache, dass viele Yoga-Arten auch sehr anspruchsvoll und intensiv sind, vor allem bei einer Diät in indirekter Weise. Denn Ernährung spielt für gewöhnlich eine viel größere Rolle beim Abnehmen als Sport.

Oft bei Anfängern, die intensive und ausdauernde Workouts wie HIIT oder Cardio machen, haben anschließend auch sehr viel mehr Hunger, denn der Körper ist in einer Stresssituation beim Sport (Auch wenn es natürlich ein positiver Stress ist) und signalisiert dem Gehirn, dass er mehr Essen braucht. Die Devise sind oft Heißhungerattacken.

Yoga hingegen, hilft uns ruhiger und achtsamer zu sein und dadurch vor allem die richtigen Lebensmittel zu wählen. So wird es auch viel einfacher, eine gesunde Ernährung beizubehalten und abzunehmen. Da Yoga aus fließenden Bewegungen besteht und den Körper zur Ruhe und Gelassenheit verleiten, bleibt der übermäßige Heißhunger aus und ist absolut nicht kontraproduktiv für eine Diät!

3. Yoga hilft beim Detox

Um den Körper richtig zu reinigen, braucht es nicht zwangsweise harte Saftkuren oder Sellerie-saft am Morgen. Der Körper kann dies selbst ganz gut, und Yoga ist dabei eine super Unterstützung.

Denn die gezielten Atemübungen helfen dem Körper, Giftstoffe besser auszuschwemmen, und dies auch viel effizienter. Auch der Darm wird angeregt und die Verdauung. Es ist wissenschaftlich bereits bewiesen, wie unglaublich wichtig der Darm für unsere Gesundheit und Wohlbefinden hat, aber eine Stärkung des Darms ist indirekt auch eine Verbesserung der Immunabwehr!

Außerdem : Eine gute Entgiftungsfähigkeit des Körpers ist sehr wichtig für einen guten Stoffwechsel und die Verdauung, welche sich auf den ganzen Körper auswirkt. Yoga verbessert dies oft und wir merken einen enormen Unterschied!

4. Du wirst fitter durch Yoga

Wenn du denkst, dass Yoga kein Sport ist, bei dem man sich auch anstrengen muss, dann solltest du vielleicht mal Ashtanga-Yoga ausprobieren. Denn die hat es echt in sich – verschiedene Stile von Yoga können die Muskeln enorm beanspruchen und den Körper so richtig in Bewegung bringen.

Aber auch sonst ist es eine super Sportart für alle, die mit Krafttraining oder Jogging nichts anfangen können.

5. Yoga hilft dir bei der Atmung

Die Atemtechniken, die man erlernt und regelmäßig ausübt, verbessern die Sauerstoffversorgung des Körpers. Dies hat unzählige positive Auswirkungen auf den Körper, unter anderem auch Verbesserung des Blutkreislaufs und der Konzentration.

Wir sind fokussierter, wacher, aber vor allem auch ausgeglichener im Alltag. Das hilft natürlich enorm, um Aufgaben besser und leichter zu bewältigen. Gute Laune ist vorprogrammiert!

Übrigens: Im Yoga kommt der Name Pranayama (die Atemübungen) auch von Prana , was übersetzt heißt: (Lebens)- Energie . Durch die gezielten Atem-Übungen leiten und lenken wir unsere Energie im Körper. Dabei unterscheiden wir zwischen der Brust-Atmung (eher flach), die wir im Alltag oft nutzen, aber vor allem im Yoga interessant, die Bauch-Atmung , wobei tief und intensiv geatmet wird.

6. Besserer Schlaf durch Yoga

Die richtigen Atemübungen, aber auch Asanas können dir ganz leicht helfen, besser und vor allem auch schneller, runterzukommen und ruhiger zu werden. Das ist oft ein Problem für viele Menschen, wenn sie an (Ein)-Schlafproblemen leiden.

Oft will der Kopf einfach nicht ausschalten und hier hilft Yoga: Denn bestimmte Übungen entspannen nicht nur, sondern eine regelmäßige Abendroutine mit Yoga-Übungen suggestiveren den Körper zum Schlafen.

Kleiner Tipp: Sanfte Yoga-Einheiten oder Meditationen am Abend dauern auch wirklich nicht lange. Hier findest du auch ein kurzes 5 Minuten Yoga-Übungsvideo zum Einschlafen !

7. Yoga gibt dir mehr Selbstbewusstsein

Wenn dich die bisher genannten Gründe nicht überzeugt haben, dann aber dieser: Yoga hat positive Auswirkungen auf den gesamten Körper. Aber vor allem sind die Übungen auch dazu da, um den eigenen Körper kennenzulernen und zu wissen, wo die eigenen Grenzen liegen.

Manche Yoga-Stile sind sogar dafür zuständig, dass wir den Körper an die Grenzen bringen, und manchmal auch darüber hinaus. Diese Einsicht macht und selbstbewusster, denn wer seinen Körper kennt und auch mit sich im Reinen ist, wird auch selbstbewusster und strahlt dies auch aus!

Außerdem : Die Übungen verbessern auch unsere Körperhaltung und dadurch gehen wir automatisch aufrechter durch den Tag!

8. Mit Yoga verbesserst du deine Sportleistung

Yoga ist super als Aufwärmung und Dehnung des gesamten Körpers. Und das ist essenziell, wenn wir Krafttraining machen oder Laufen gehen. Das sorgt in erster Linie auch für ein viel geringeres Verletzungs-Risiko und schnellere Regenerationsphase des Körpers. ^[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7336950/

Aber vor allem praktizieren viele Sportler Yoga als ein zusätzliches Ergänzungstraining zum eigentlichen Sportprogramm. Denn die gezielten Übungen stärken nicht nur Muskeln, sondern die richtige Atmung verbessert zudem auch noch eine effizientere Energiebereitstelligung des Körpers.

9. Yoga kann Krankheiten mindern oder sogar vorbeugen

Zu einem gesunden Leben gehört selbstverständlich ein gesunder Lebensstil dazu. Bewegung ist natürlich laut vielen Studien eine der wichtigsten Komponente, um langfristig gesund und fit zu bleiben. Yoga ist mit seinen fließenden und rotierenden Bewegungen daher ein super Sport, um die Muskeln und Gelenke ausreichend zu belasten. Dabei muss man nicht unbedingt ein erschöpfendes Workout machen.

Es reicht oft schon, regelmäßige Yoga-Einheiten zu integrieren. Denn oft können auch Menschen mit chronischen Erkrankungen oder Verletzungen ganz einfach Yoga machen, und dabei sogar Schmerzen und Krankheiten lindern oder vorzubeugen.

10. Besser gelaunt durch Yoga

Zahlreiche Studien haben bereits die positiven Wirkungen von Yoga auf den Geist bestätigt. Aber das ist nicht alles: Viele Studien konnten außerdem an Menschen mit psychischen Krankheiten wie Depressionen oder Angststörungen eine erhebliche Verbesserung beobachten. ^[2] https://www.researchgate.net/profile/Farah-Shroff/publication/316946652_Yoga_and_Mental_Health_A_Review/links/5954b6120f7e9b2da1b38dbe/Yoga-and-Mental-Health-A-Review.pdf

Und nicht nur das, denn Yoga boostet auch unsere kognitiven Fähigkeiten. Also ob in der Schule, im Studium oder Arbeit, Yoga lohnt sich in jeder Hinsicht.

Interessant : Durch Yoga üben wir Achtsamkeit, und das stärkt automatisch unsere eigene Intuition. Oft hören wir nicht auf unser Bauchgefühl, oder denken, dass wir es verloren haben. Yoga hilft, die innere Stimme wiederzufinden oder besser darauf zu hören.

Gesund & Glücklich durch Yoga?

Fakt ist: Mit Yoga kann man nichts falsch machen. Ob man entspannen, seine Muskeln oder Atmung kräftigen oder vielleicht seinen inneren Frieden finden möchte, all dem sind mit Yoga keine Grenzen gesetzt. Die positiven Effekte auf den Körper und Geist sind unzählig, sofern Yoga regelmäßig ausgeführt wird.

Das Tolle ist, dass Yoga so vielseitig ist, dass es für jede Lebenslage und Person einen Stil gibt, den man nur finden muss. Und nebenbei auch noch den Stoffwechsel, Schlaf und Laune verbessern.

Also auf die Yoga-matte, fertig und los!

Häufig gestellt Fragen zu diesem Artikel

Was ist Ayurvedische Ernährung? Mit diesen Tipps isst du dich ganz einfach gesund und glücklich!

Wed, 09 Mar 2022 11:35:00 GMT

In diesem Beitrag erfährst du, wie man sich ganz einfach ohne Verzicht ayurvedisch ernährt und dabei auch noch automatisch fit und gesund bis ins hohe Alter bleibt.

Woher kommt Ayurveda eigentlich?

Viele können mit Ayurveda nicht viel anfangen und oft wird es auch als Wellness-Trend abgestempelt. Jedoch ist Ayurveda das älteste Medizin- und Heilsystem der Welt und gilt als unschätzbares Kulturerbe Indiens.

Denn das umfassende ayurvedische Gesundheitssystem, welches bereits seit 3000 Jahren überliefert wird, bedeutet nichts anderes als das „Wissen vom Leben“ (Sanskrit, m., आयुर्वेद āyurveda), mit dem Ziel, den Körper, Geist und die Seele in Einklang und Harmonie zu bringen und Krankheiten nicht nur zu bewältigen, sondern vor allem auch vorzubeugen.

Das Besondere an Ayurveda ? Selbst in der heutigen Zeit ist sie keineswegs veraltet und eine wissenschaftlich anerkannte Therapie, welche sich schon seit Jahrtausenden von Jahren bewährt hat.

Dabei steht bei beim Ayurveda-Verfahren eine ganzheitliche und individuelle Herangehensweise an oberster Stelle und bietet hierbei neben der traditionellen Schulmedizin eine natürliche und oft auch präventive Maßnahme zur Krankheitsvorbeugung, sowie der Verbesserung von bereits vorhandenen Krankheiten wie Verdauungsstörungen oder Schlafproblemen, mit denen wir heute zunehmend zu kämpfen haben.

Ein wesentlicher Bestandteil der Ayurveda ist natürlich die Ernährung. Hierbei orientiert sich die ayurvedische Ernährungsweise ganz klar an der Natur und ihren Zyklen, wobei der Schlüssel zum Wohlbefinden des Menschen darin liegt, sich nach den Naturgesetzen zu richten und mit ihnen eine Einheit zu bilden. ^[1] https://www.rosenberg-ayurveda.de/wissen/ayurvedische-ernaehrung.html

Interessant: In der Ayurvedischen Ernährungsweise wird nichts als statisch angesehen, sondern immer fließend. Wenn die Jahreszeiten sich ändern, sollte auch die Ernährung an die aktuellen Bedürfnisse angepasst werden. Macht Sinn, denn z.B. im Sommer, essen wir kalte und leichtere Speisen, wobei im Winter auch eher zu herzhafter und reichhaltiger Nahrung gegriffen wird.

Aber was macht Ayurvedische Ernährung so besonders und anders als andere Diäten? Und was sollte man denn eigentlich essen?

Das Verdauungsfeuer „Agni“

Anders als im Westen der Spruch „Du bist, was du isst“ in aller Munde ist, vertritt in Ayurveda der Leitsatz wörtlich übersetzt „Du bist, was du verdaust“. Das erscheint logisch, denn mittlerweile ist allseits bekannt, dass die Verdauung und das Mikrobiom maßgeblich zu unserer Gesundheit und dem Wohlbefinden beitragen. Die Verdauung wird in Ayurveda bildlich dargestellt als ein Feuer, das „Agni“, welches sich umfassend auf das gesamte Körper-Geist-System auswirkt und alle Stoffwechselprozesse reguliert und beeinflusst.

Daher sind sich Ayurveda-Spezialisten auch einig, dass die Ernährung typ-gerecht auf die eigenen Bedürfnisse und die individuelle Verdauung abgestimmt werden sollte, damit die Gesundheit nachhaltig unterstützt werden und das eigene Wohlbefinden verbessert werden kann.

Kurz erklärt : Wenn man sehr viel Hunger hat, spricht man häufig auch von einem brennenden Agni. Je besser oder stärker das Agni, desto optimaler ist auch die Verwertung von Nahrungsmitteln, und somit die Stoffwechselprozesse im Körper. Ist das Agni hingegen schwach, ist man oft von Verdauungsstörungen betroffen, was sich auf den gesamten Körper auswirkt und Entzündungen hervorrufen kann.

Die drei Dosha-Typen und ihre Ernährungsweisen

Darauf beruhen sich die „Grundenergien“, auch „ Doshas “ genannt, die hier eine Rolle spielen: das „ Vata “, „ Pitta “ und „ Kapha “.

Diese drei Doshas bringen Eigenschaften mit sich, die sich in unserer individuellen Persönlichkeit, unserem Körperbau und unseren Vorlieben, aber auch den Fähigkeiten widerspiegeln und unseren ganz persönlichen „Ayurveda-Typ“ bestimmen.

Man geht davon aus, dass wir alle drei Doshas von Geburt an in uns tragen, jedoch in unterschiedlicher und völlig individueller Weise mal mehr oder weniger dominant. Durch einen ausgebildeten Ayurveda-Spezialisten kann man dies ganz leicht rausfinden, oder auch einfach einen Test machen. ^[2] https://www.mandira-ayurveda.at/dosha-test/

Nun ist es aber so, dass äußere Faktoren (z.b. Stress, Verhalten usw.) die Balance durcheinanderbringen und ein Dosha-Typ Überhand gewinnt. Bei der Ayurvedischen Ernährungsweise wird gezielt versucht, die individuelle Dosha-Konfiguration in Harmonie und Einklang zu bringen, sodass beispielsweise ein Überschuss von einem bestimmten Dosha ausgeglichen wird.

Übrigens: Jeder hat eine unterschiedliche Dosha-Verteilung und das macht uns alle einzigartig!

Die Dosha-Typen weisen bestimmte Merkmale auf, die sich in der Natur, also den Tages-sowie Jahreszeiten wiederfinden und sich aus den fünf Elementen, also Luft, Wasser, Feuer, Erde und Äther (Raum) zusammensetzen.

Eine kleine Übersicht der verschiedenen Doshas:

Vata (Herbst/Winter)

Das „bewegende“ Dosha setzt sich zusammen aus Äther und Luft und repräsentiert in der Natur die Jahreszeit Herbst und Winter. Vata-Typen zeichnen sich oft aus durch einen schmalen Körperbau, einen Drank zur Bewegung, sowie durch Kreativität und Sensibilität.

Aber gleichzeitig ist mit der Konstitution der Elemente auch Trockenheit und Kälte verbunden. Ein Vata-Überschuss neigt daher zu Kälteempfinden, aber auch mentalen und psychosomatischen Krankheiten wie Angst-und Schlafstörungen, Stress und auch Verdauungsbeschwerden wie z.B. Blähungen.

Pitta (Sommer)

Das „Energie“-Dosha besteht aus den Elementen Feuer und Wasser. Pitta-Typen zeichnen sich aus durch ihr Energiepotenzial und ihre körperliche, sowie geistige Leistungsfähigkeit.

Daher wird diesem Dosha auch ein starkes Agni zugesprochen. Häufig sind Pitta-Persönlichkeiten gute Redner und Überzeugungskünstler, sowie Argumentations-und Diskussionsliebhaber.

Es mangelt ihnen nicht an Wärme und Trockenheit, wodurch ein Pitta-Überschuss oft zu Übersäuerung im Körper führen kann, sowie Hautbeschwerden und Entzündungen.

Auch tendiert ein Überschuss an Pitta zu Wutausbrüchen und generell hitziger Natur. Oft leiden Pitta-Typen an Sodbrennen oder Durchfall.

Kapha (Frühjahr)

Das Kapha-Dosha setzt sich aus den Elementen Wasser und Erde zusammen und besitzt generell ein ruhiges und ausgeglichenes Gemüt mit einer Tendenz zur Bequemlichkeit.

Kapha ist geprägt durch innere Stärke und Stabilität, welche sich besonders durch ein starkes Immunsystem auszeichnet. Kapha-Typen neigen eher zur „Schwere“ und weisen häufig auch rundere Konturen auf.

Kommt es zu einem Kapha-Überschuss , spiegelt sich dies oft durch eine Gewichtsansammlung wider, sowie zu Krankheiten wie Diabetes, Bronchitis oder Schleimhautentzündungen.

Interessant: Wenn es dir körperlich oder auch geistig nicht gut geht, weist dies oft darauf hin, dass die eigene optimale Dosha-Konstitution aus dem Gleichgewicht geraten ist und du sie wiederherstellen solltest.

Was tun bei einem Dosha-Ungleichgewicht? Diese Lebensmittel helfen dabei

Natürlich kann es mal vorkommen, dass deine Dosha-Konstitution mal aus dem Gleichgewicht gerät, aber das ist kein Grund zur Panik, denn mit diesen einfachen Ayurveda-Hacks kannst du auf natürliche Weise bestimmte Dosha-Überschüsse gezielt wieder ausgleichen und deinen Körper sowohl geistig als auch körperlich wieder in Harmonie bringen!

Vata-Typ-Überschuss

Da Vata-Typen oft geprägt sind von Kälte und Trockenheit, gilt in Ayurveda das Prinzip : Gegensätze gleichen sich aus !

Es empfiehlt sich warme und gekochte Speisen zu integrieren (empfohlen wird auch etwas Öl hinzuzufügen), da der Vata-Typ häufig von einem schwachen Agni, also dem Verdauungsfeuer, geplagt ist.

Außerdem hilft es viele kleinere Speisen verteilt über den Tag zu essen, sodass man nicht träge wird. Auch wirken warme Getränke wie Kräutertees sehr unterstützend.

Geschmackrichtungen : süß, sauer und zusammenziehend

Ausgleichende Lebensmittel für Vata-Überschuss : Artischocken, Zucchini, Süßkartoffeln, Kürbis, Rote Beete, Spargel, grüne Bohnen, Kohl (gekocht), Reis und Weizen und auch reifes Obst wie Bananen, Avocado, süße Äpfel, Datteln und Trockenpflaumen.

Gewürze und Kräuter : Anis, Fenchel, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken und Süßholz, Pfeffer (in kleinen Mengen), Basilikum

Pitta-Überschuss

Wenn das feurige Pitta dominiert, ist es von Vorteil auf kühlende, aber auch schwerere Lebensmittel zu setzen: Das heißt, Rohkost kann Pitta viel besser vertragen, als beispielsweise ein Vata-Typ, aber sollte auf erhitzende Lebensmittel verzichten.

Generell gilt es auch, geregelte Mahlzeiten festzulegen, damit das Agni nicht zu groß wird. Daher eignet sich das Fasten bei Pitta-Typen eher nicht.

Zu kräftig gewürzte oder saure Speisen sollten ebenfalls eher gemieden werden, damit die Verdauung nicht noch zusätzlich gereizt wird. Auch wird Vorsicht geboten bei Tomaten und Koffein, sowie zu viel Zitrusfrucht.

Geschmacksrichtungen : Süß, bitter und zusammenziehend

Ausgleichende Lebensmittel : Viel Obst und Gemüse, z.B. Brokkoli, Artischocken und Zucchini, Reis, Hirse, Haferflocken sowie süßes Obst wie Trauben, Aprikosen, Bananen und Melone.

Gewürze und Kräuter : herbe und bittere Gewürze wie, Safran, Koriander, Fenchel, Zimt, Nelken, Kurkuma (besonders entzündungshemmend) und Kardamom

Kleiner Tipp: Kurkuma wirkt noch besser durch die Zugabe von Pfeffer oder auch durch eine kleine Menge Fett (z.B. als Goldene Milch )

Kapha-Überschuss

Da das Kapha-Dosha zur Schwere, aber auch zur Kälte neigt, ist es empfohlen, auf warme, aber anders als beim Vata-Dosha, leichtere Speisen zu setzen.

Natürlich können weitestgehend alle Gemüse-und Obstsorten verzehrt werden, aber bei Kapha-Überschuss ist es vor allem empfohlen, auf bekömmlichere Sorten zurückzugreifen, die die trägere und langsamere Verdauung nicht großartig belastet.

Auch sehr stärkehaltige und fetthaltige Lebensmittel sind eher zu vermeiden (z.B. Vollmilch, Süßigkeiten, Eiscreme).

Geschmacksrichtungen : scharf, bitter und zusammenziehend

Ausgleichende Lebensmittel bei Kapha-Überschuss : Artischocken, grünes Blattgemüse, Blumenkohl, grüne Chili, Kohl, grüne Bohnen, Tomaten, Pilze, Spinat, Beeren und Feigen, Pfirsiche und Pflaumen und auch Getreide wie Amaranth, Buchweizen, Hirse, Basmatireis, Haferflocken

Gewürze und Kräuter : Chili, Knoblauch, Pfeffer, Koriander und Petersilie, sowie Meerrettich und Ingwer

Die Goldenen Regeln der Ayurveda-Ernährung

Mit diesen 10 super einfachen und hilfreichen Tipps schaffst du es ganz leicht, die ayurvedische Ernährung auch in deinen Alltag zu integrieren und nicht nur deine Gesundheit zu stärken, sondern deine Lebensqualität enorm zu verbessern.

Unsere 10 Tipps zur einfachen Umsetzung im Alltag

Kleiner Tipp: Ein Saisonkalender, mit den die aktuellen Gemüse-und Obstsorten hilft oft ungemein, um saisonal und auch regional einzukaufen.

Interessanter Fact : In der westlichen Kultur sind Kräuter und Gewürze bei Weitem nicht so vorrangig und werden nicht so vielfältig eingesetzt wie es in Indien der Fall ist. Kräuter und Gewürze haben dort eine ebenso hohe und gesundheitsfördernde Stellung wie Reis und Gemüse und sind auch bei jeder Speise vorhanden (z.B. die Superfood-Knolle Kurkuma, dessen Gesundheitsvorteile seit kurzem erst auch im Westen an Beachtung gewinnt, in Indien jedoch ständig eingesetzt wird)

Interessant: Sie alle sorgen nicht nur für verschiedene Geschmacksexplosionen im Mund, sondern haben auch unterschiedliche Wirkungen auf den Körper und damit natürlich auch auf das Wohlbefinden und die Gesundheit!

Kleiner Tipp: Es hilft, sich vorzustellen, wieviel Essen in beide Hände passen würden. Das ist auch die Menge, die für eine Mahlzeit optimal ist. Natürlich ist dies trotzdem individuell und es gilt dabei wie auch bei allem anderen, herauszufinden, was die eigenen Bedürfnisse sind.

Schon gewusst? Das Sprichwort „Gut verdaut, ist halb verdaut“ ist nicht umsonst in aller Munde. Denn die Verdauung beginnt bereits im Mund und um die Verdauungsarbeit des Darms nicht unnötig zu belasten, ist es von Vorteil, die Speisen gründlich zu kauen!

Allgemein gilt: Höre auf den Körper, denn er weiß am besten, was ihm fehlt oder benötigt und er wird dir danken!

Ayurvedische Ernährung – Das Allheilmittel zur Gesundheit und Glück?

Wenn es um die Gesundheit und das Wohlbefinden geht, ist die ayurvedische Ernährungsweise vermutlich die älteste und bewährteste Methode, um vor allem langfristig gesund und glücklich zu werden.

Basierend auf Jahrhunderte alten Erfahrungsberichten am menschlichen Körper und dem Geist, hat das ayurvedische Prinzip den Ansatz, dass sofern der Körper und Geist mit Bezug zur Natur zusammen im Gleichgewicht stehen und auch in Harmonie miteinander arbeiten, ist dies eine ideale Voraussetzung für ein gesundes und auch glückliches Leben!

Häufig gestellte Fragen zum Artikel

Melatonin – Alles was du über das Schlafhormon wissen musst!

Thu, 27 Jan 2022 19:24:00 GMT

Du hast lästige Einschlafschwierigkeiten und innere Unruhe beeinflusst den Zustand am Abend vor deinem Schlafengehen. Wusstest du, dass genau hier das Hormon Melatonin in deinem Körper eine wichtige Rolle spielt?

Das Schlafhormon scheint auf den ersten Blick unsichtbar zu sein, aber der Schein trügt. An deinem Energiehaushalt, deiner Leistungsfähigkeit im Alltag und deinem Ausgeruht-Sein am Morgen kannst du eindeutig erkennen, welche Wirkung Melatonin hat.

Dieser Artikel informiert dich über alle wichtigen Fakten rund um das Thema. Zusätzlich wird veranschaulicht, wie Melatonin wirklich wirkt und wie man es effektiv auf verschiedene Weise für einen besseren Schlaf einsetzen kann.

Lies unbedingt weiter, um ohne Unterbrechung alle deine Fragen zu beantworten, damit du zum Master of Schlaf werden kannst!

Was ist Melatonin?

Melatonin ist ein Hormon. Die Forschung wurde vor mehr als 60 Jahren auf das Schlafhormon aufmerksam und ist bis dato konstant mit intensiven Untersuchungen dabei. In erster Linie wird heute die gesundheitliche Wirkung angesichts steigender Schlaf-Wach-Rhythmus Störungen betrachtet. ^[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6646716/

Es wird im Gehirn körpereigen hergestellt, genauer in der sogenannten Zirbeldrüse und dort unmittelbar in den Blutkreislauf übertragen. Der Produktionsprozess tritt vor allem abends ein – unter Abwesenheit von natürlichem oder künstlichem Licht. Dieser Vorgang unterstützt unsere innere Uhr und lenkt essenziell den Tag-Nacht-Rhythmus.

Permanent während der Schlafphase variiert der eigene Melatoninspiegel im Körper. Für einen guten und wohligen Schlaf steigt der Wert am Abend natürlich allmählich an. In den frühen Morgenstunden, wenn es draußen wieder heller wird, fällt der Spiegel kontinuierlich wieder.

Zur Verbesserung des Schlafes und zum Reduzieren der Einschlafzeit, kann der Melatoninspiegel durch spezielle Melatonin Produkte geboostert werden.

Wie wirkt Melatonin?

Die Wirkung von Melatonin begrenzt sich nicht nur auf besseren Schlaf. Mittlerweile sind weitere positive Wirkeigenschaften des Schlafhormons erforscht worden.

Bis dato werden verschiedene Untersuchungen durchgeführt. Zum Beispiel wie Melatonin den Stoffwechsel beeinträchtigt, bei Magen-Darm-Erkrankungen und bei unterschiedlichen Schmerzstörungen eingesetzt werden kann. ^[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK534823/

Übrigens: Mehr geniale Fakten rund um die Wirkung von Melatonin können in unserem gesonderten Beitrag nachgelesen werden. So ist es nicht nur in den Wintermonaten hilfreich, sondern auch ganzjährig in der Hautpflege.

Nun, was bewirkt Melatonin? Hier unsere Top 3:

1. Melatonin als Einschlafhilfe

Melatonin ist die beste und leichteste Einschlafhilfe. Das Hormon wird vom Körper selbst hergestellt und ist als zusätzliche, temporäre Einnahme ungiftig.

Auch im Vergleich zu anderen schlaffördernden Mitteln ist das Schlafhormon der Gewinner. Medizinische Schlafmittel, die Benzodiazepine oder ähnliche Inhaltsstoffe beinhalten, gelten als besorgniserregend und können häufig dauerhafte Nebenwirkungen mit sich führen.

Vorteil: Bei einer schlafergänzenden Einnahme des Schlafhormons tritt kein anfänglicher Gewöhnungseffekt auf. Nahrungsergänzungsmittel können immer ganz ohne Rezept und komplett frei verkäuflich erworben werden.

Nach dem Schlucken eines Präparats wird dem Körper signalisiert, dass es Zeit zum Schlafen wird. Der eigene aufgewühlte und vom Tag überreizte Gemütszustand wird reduziert und das Schlafengehen immens erleichtert. ^[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6646716/

2. Jetlag reduzieren

Aktuell stehen etliche Hindernisse für ein entspanntes Reisen und Urlaubmachen im Raum.

Jedoch ist Stress vor einer Reise nichts Neues. Oft fördern To-Do Listen oder letzte Erledigungen vor dem Abreisetag das Stresslevel im Körper. Meist wird die Unruhe nochmal durch den aufkommenden Jetlag am Zielort getoppt.

Also leiden der Schlaf und die persönliche Regenerationszeit während der Nacht, die für neue Energie am Folgetag benötigt werden.

Positiv: Diverse melatoninhaltige Nahrungsergänzungsmittel, wie speziell das Melatonin Spray , lassen sich problemlos überallhin mitnehmen, im Reisegepäck verstauen und in den jeweiligen Tagesrhythmus integrieren.

Eine kurzzeitige Steigerung des Melatoninspiegels mindert Störungen des Zeitempfindens und ebnet den Weg für eine Phase der Erholung und Entspannung. Im Allgemeinen bleiben Müdigkeit und Konzentrationsschwächen aus, wenn das Schlafhormon einige Zeit vor dem Zu-Bett-Gehen der jeweiligen Ortszeit des Reiseziels eingenommen wird. ^[4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12076414/

Um Zeitunterschiede und ebenso den chaotischen Schlafrhythmus wieder zu ordnen, kann eine zusätzliche Einnahme außerordentlich hilfreich sein.

3. Antioxidative Wirkung

Eine toxische Wirkung haben freie Radikale auf den Körper. Melatonin ist ein elementarer Radikalfänger und somit ein Antioxidans. ^[5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9288572/

Kurz aufgeklärt: Freie Radikale schädigen ständig menschliche Zellen. Sie entstehen auf natürliche Weise während des eigenen Stoffwechsels, wenn dieser in Verbindung mit Sauerstoff steht. Äußere Einflüsse, wie Zigaretten oder Umweltschadstoffe, verstärken die Bildung dieser.

Forschungen bestärken die Wirkweise von einer zusätzlichen Schlafhormon Einnahme während des regulären Alterungsprozesses. Gerade im Alter nimmt der eigene Schlafhormon Wert ab und die Zellentwicklung gerät ins Stocken. Entsprechend wirksam bietet sich das Hormon hier als Anti-Aging Mittel an. ^[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8719600/

Melatonin Nebenwirkungen

Melatonin ist ein atoxisches Hormon und kann in der Regel ohne Bedenken zur Verminderung der Einschlafzeit eingenommen werden.

Grundsätzlich ist es immer ratsam ergänzende Mittel nicht übermäßig zu konsumieren und sich gegebenenfalls für die eigene Gesundheit ärztlichen Rat einzuholen.

Milde Nebenwirkungen können Müdigkeit oder andere geringfügige Wechselwirkungen auf die eigene Stimmung sein. ^[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30670284/

Wie viel Melatonin ist sinnvoll?

Das Schlafhormon wird für gewöhnlich im Gehirn unter Abwesenheit von Licht am Abend ausgeschüttet. Wenn alle Zeichen auf Ruhe stehen, sollte im Normalfall der Wert zunehmen, damit der allabendliche Einschlafprozess gestartet werden kann.

Aber nicht immer ist der innerliche Spiegel für ein gutes Schlaferlebnis ausreichend. Passende Nahrungsergänzungsmittel können in einem solchen Fall zur Besserung des circadianen Rhythmus hinzugezogen werden.

Apropos “circadian”: Hinter dem Begriff (auch “zirkadian” genannt) versteckt sich der Schlaf-Wach-Rhythmus innerhalb von 24 Stunden. Innerhalb eines Tages verändern sich durchgehend diverse Körperfunktionen, womit der Körper zeitlebens gesteuert wird.

Melatoninmangel – Der Bote des schlechten Schlafs

Oft stellt man sich tagein tagaus die Frage: Wie macht sich Melatoninmangel bemerkbar?

Die Antwort zeigt sich unverblümt in Form von symptomatischen Auswirkungen. Wenn Stress, Nervosität und Einschlafstörungen unentwegt die eigenen Abendstunden durchqueren, können definitiv Schlafhormon Symptome vorliegen.

Die häufigsten Anzeichen für einen Mangel:

Wissenswert: Das Hormon Cortisol gilt als Gegenpart, da jenes tagsüber im Körper hergestellt wird. Serotonin ist für die Melatonin Produktion in der Zirbeldrüse ausschlaggebend, da Serotonin in das Schlafhormon umgewandelt wird.

Ein Defizit kann unterschiedlich identifiziert werden:

Die optimale Melatonin Dosierung

Um die Frage nach der geeigneten Menge zu beantworten, ist die Antwort einfach. Die richtige Dosierung ist die Lösung für eine Gute Nacht und einen erfolgreichen Schlaf.

Vielfalt der Melatonin Produkte:

Egal welcher Bereich im Leben angesprochen wird, jeder Mensch lebt ein anderes Leben. Jeder füllt es auf verschiedene Art und Weise mit Handlungen und Dingen. Dementsprechend unterscheiden sich ebenfalls die jeweiligen Probleme von Person zu Person. Alle diese negativen Faktoren wirken sich intensiv auf die Schlafqualität aus.

Im Übrigen: Schwerwiegende Einschlafprobleme und länger andauernde Schlaflosigkeit, sollten generell zusätzlich mithilfe professioneller Unterstützung gelöst werden.

Alltäglicher Stress, berufliche Schwierigkeiten oder auch Schichtarbeit bedingen Einschlafstörungen von temporärem Ausmaß. Diese können in der Regel easy mit einer universellen Schlafhormondosis behoben werden.

Im Allgemeinen bietet sich eine Dosis zwischen 0,5 mg und 5 mg an. Mit einer anfänglichen Dosierung von 1 mg kannst du schon eine effektive Schlafwirkung erlangen.

Speziell zögerliche Menschen können mithilfe eines Melatonin Sprays die Schlafdosis individuell auf sich selbst abstimmen. Jeder Sprühstoß setzt nur eine gewisse Menge des Hormons frei und verkürzt die Einschlafzeit. Über die Schleimhäute wird das Melatonin direkt im Körper aufgenommen, womit eine ideale Wirkung für Ruhe und Entspannung entfaltet wird.

Profi Tipp: Das Schlafhormon kann über die Schleimhäute im Mund vom Körper schneller absorbiert werden, wodurch die Einschlafwirkung beschleunigt wird.

5-facher Fragen Quickie

1. Wann ist der Melatoninspiegel am höchsten?

Bei einem gesunden Schlafrhythmus ist der Wert etwa zwischen 2 und 4 Uhr morgens am höchsten. In der Mitte der Nacht erlangt somit der körpereigene Spiegel seinen Wendepunkt, wobei prinzipiell der Lichteinfluss eine fundamentale Rolle innehat.

2. Wird man von Melatonin abhängig?

Da der eigene Körper das Hormon produziert und somit kennt, kann eine zusätzliche Einnahme nicht süchtig oder abhängig machen. Damit ist eine tägliche Einnahme zur Veränderung der Einschlafzeit möglich.

3. Kann man zu viel Melatonin nehmen?

Das Schlafhormon sollte stets nach beiliegender Produktanweisung eingenommen werden. Nichtsdestoweniger können geringe Nebenwirkungen bei einem übermäßigen Konsum auftreten. Kopfschmerzen, Magenkrämpfe oder bei falscher, zeitlicher Einnahme Störungen des Schlaf-Wach-Rhyhtmus. ^[9] https://www.healthline.com/health/is-it-bad-to-take-melatonin-every-night#side-effects

4. Wie viel mg Melatonin darf man nehmen?

Die reguläre, tägliche Maximaldosis der meisten Hormon Präparate liegt überwiegend bei 0,5 mg bis zu 5 mg. Grundsätzlich bietet es sich an, mit einer kleinen Dosis zu starten, um diese potenziell zu steigern.

5. Wie viel Melatonin ist tödlich?

Ein Überschreiten der höchsten Tagesdosis ist nicht zu empfehlen. An der geeigneten Dosierung orientiert, kann es nicht tödlich sein. Gegenwärtig gibt es keinen dokumentierten Fall, dass das Hormon irgendwann letale Folgen nach sich zog. ^[10] https://www.nccih.nih.gov/health/melatonin-what-you-need-to-know

Wann Melatonin einnehmen?

Wie häufig im Leben, ist ebenfalls bei Melatonin das perfekte Timing ausschlaggebend und zugleich der Weg zum Glück. Guter Schlaf macht nämlich wirklich glücklich. Daher wird allgemein befürwortet, sich selbst eine harmonische Schlafhygiene zu gestalten.

Mithilfe der einfachen Faustregel von 7 bis 9 Stunden Schlaf kann dem Körper genügend Regenerationszeit entgegengebracht werden. Eine gesunde Balance des zirkadianen Rhythmus hält den Hormonhaushalt ausgewogen und fördert die Glückshormon Ausschüttung von Serotonin. ^[11] https://www.healthline.com/health/happy-hormone

Eine Einnahme des Schlafhormons ist etwa 30 Minuten vor der gemütlichen Zu-Bett-Geh-Zeit sinnvoll. Neben allen anderen, wirkt speziell das Melatonin Spray durch die orale Aufnahme effektiv innerhalb dieses kurzen Zeitraumes.

Positiver Stress vs. Negativer Stress

In den Wissenschaften sind eher die Termini Eustress für positiven Stress und Distress für negativen Stress bekannt. Beide finden sich häufig in unserem Leben wieder und beide sind keinesfalls als rein schlecht zu betiteln.

Eustress ^[12] https://www.healthline.com/health/eustress#eustress-examples

Distress ^[13] https://www.healthline.com/health-news/stress-cues-from-others

Perfektes Duo: Morgenroutinen und Abendroutinen können deinen Alltag stressfreier gestalten. Das hilft dir deinen Tagesrhythmus zu organisieren und deine Energiegewinnung in der Nacht zu erleichtern. Außerdem kann eine Routine für dich eine Einschlafhilfe sein. Mehr dazu erfährst du in unserem Artikel: Deine ruhige Abendroutine .

Prinzipiell sollten stressfördernde Situationen während einer Morgen- und Abendroutine vermieden werden. Zur Begünstigung eines angemessenen Zustands zum ruhigen Einschlafen, können persönliche Rituale hilfreich sein.

Nicht vergessen! Nahrungsergänzungsmittel mit dem Schlafhormon können den abendlichen Schlafprozess immer dann vereinfachen, wenn eine Abendroutine gegen deinen körperlichen Stress nicht ausreichend hilft.

Lebensmittel am Abend

Es gibt mittlerweile ein so ausgiebiges Angebot an Schlafhormon Boostern, wohingegen melatoninhaltige Lebensmittel eine ganz natürliche Option sind.

Super einfach kannst du viele und tolle Nahrungsmittel – ganz nach deinem Gusto – in dein Abendessen einbetten. Somit kannst du deine Einschlafzeit verringern und dein Schlaferlebnis steigern.

Die fantastischen 4:

Lesetipp: Detailliert und ausführlich werden schlaffördernde Lebensmittel einzeln in unserem Artikel thematisiert.

Schlafengehen mit Tryptophan

Vielleicht etwas schwierig zu lesen, aber wirklich leicht zu verstehen.

Tryptophan ist eine essenzielle Aminosäure. Wir können Tryptophan nicht selbst herstellen, aber leicht durch Nahrung oder andere Zusätze dem eigenen Körper zuführen.

Tierische und proteinreiche Lebensmittel enthalten auf natürliche Weise einen hohen Anteil. Milch und Eier reihen sich somit in die Liste der gut verträglichen tryptophanhaltigen Produkte ein und finden für eine gesunde und schlaffördernde Ernährungsweise gut Platz in der allabendlichen Routine. ^[14] https://www.healthline.com/health/tryptophan#foods-with-tryptophan

Pflanzen produzieren mithilfe ihrer Biosynthese identisch die Aminosäure. Bananen oder auch Cashewkerne liefern gesundheitliche Vorteile und steigern die Schlafqualität. Beide Nahrungsmittel können innere Entspannung und Wohlbefinden fördern. ^[15] https://www.healthline.com/health/tryptophan#foods-with-tryptophan

Meisterlich genial! Tryptophan wird im Körper umgewandelt und dient dann der Melatonin- und Serotonin-Herstellung. Damit befördert die relevante Aminosäure sowohl den Tagesrhythmus als auch Nachtrhythmus und zählt als wichtige Stütze für deinen 24 stündigen circadianen Wechsel. ^[16] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23388477/

Der Schlaftee und die wohltuende Wärme

Viele Heilkräuter bieten von Natur aus eine beruhigende Wirkung. Ein warmer Tee wärmt von innen und entspannt bekanntlich den Körper. Gerade bei Krankheiten oder Störungen der Gesundheit finden Kräuter seit Jahrtausenden effektiv Verwendung. ^[17] https://www.healthline.com/nutrition/teas-that-help-you-sleep

Ein Schlaftee mit Melatonin kann eine höhere Wirkkraft für ein schnelles Einschlafen besitzen. Während dem regulären, ritualisierten Abendablauf kann ein Kräutertee als Nahrungsergänzungsmittel wundersam entspannend wirken.

Schlaffördernde Pflanzen:

Natürliches Melatonin in den Abendstunden

Klicke auf den folgenden Button, um deine 2 persönlichen und auf dich abgestimmte Rezepte zu entdecken. Beide finden leicht in deiner Abendroutine Platz und können dir beim besseren Einschlafen helfen. Nur 2 Stunden vor deiner regulären Schlafenszeit beginnt so deine Phase der Ruhe und Entspannung.

5-facher Tipp Marathon

1. Tipp

Versuche deine Einschlafprobleme mit Melatonin Produkten und abendlichen Ritualen zu lösen. Schlaffördernde Lebensmittel und das Trinken eines Schlaftees tragen unterstützend zu deiner wichtigen Müdigkeitsphase am Abend bei.

2. Tipp

Melatonin kaufen ist überhaupt nicht schwer – z. B. im Internet in qualitativen Shops, bei Online Apotheken oder in Drogerien. Melatoninhaltige Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittel mit dem Schlafhormon sind überall und ohne Rezept freiverkäuflich. Zu empfehlen sind stets hochwertige und aufeinander abgestimmte Inhaltsstoffe.

3. Tipp

Minimiere künstliches und blaues Licht besonders in den Abendstunden, da die Strahlen die eigene Melatonin Produktion hemmen. Abhilfe können spezielle Filter schaffen: Blaufilter Brillen oder auch Nachtmodus Einstellungen in deinen technischen Geräten.

4. Tipp

Bringe stets Geduld mit, denn in der Ruhe liegt die Kraft. Wenig Druck und ein tägliches Zu-Bett-Geh-Ritual helfen als Einschlafstütze und zeigen große Wirkung.

5. Tipp

Verzage nicht, wenn du dich gerade in den Wechseljahren befindest. Denn hier fällt oft auf natürliche Weise der eigene Schlafhormonspiegel, den du kinderleicht wieder mit Präparaten gegen deine elenden Einschlafschwierigkeiten beheben kannst.

Unser Podcast-Tipp: Fragst du dich, warum dein Teenie so lange und viel schläft? Die Pubertäts-Expertin Kira Liebmann erklärt es dir – ihre Folge zum Thema Schlafhormone von Teenagern – klicke auf den Button und höre jetzt rein.

Häufig gestellte Fragen zu Melatonin

Kurkuma – der natürliche Booster für deine Gesundheit

Wed, 26 Jan 2022 12:13:00 GMT

Die meisten von uns sind bereits über das Allround-Talent Kurkuma gestolpert. Ob im Kurkuma Shot, als Gewürz im One-Pot-Gericht oder als Supplement in Kapselform.

In diesem Artikel erfährst du, wie gesund Kurkuma für deinen Körper ist, welche möglichen Einnahmeformen es gibt und wie du sogar vielversprechende Beauty Anwendungen mit der goldenen Knolle durchführst.

Lies weiter, um einen Rundumblick über die goldene Knolle zu erhalten.

Was ist Kurkuma?

Kurkuma ist eine Pflanze, die zu der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) zählt. Hierzu zählen ebenfalls der schon weit verbreitete Ingwer und der grüne Kardamom.

Kein Wunder also, dass Kurkuma auch als “kleine Schwester vom Ingwer” oder Gelber Ingwer bezeichnet wird. Daneben findest du die Knolle auch unter den Namen Gelbwurz, Safranwurzel, Curcuma oder goldene Knolle.

Wenn wir von Kurkuma sprechen, meinen wir nicht die gesamte Pflanze an sich, sondern nur den Wurzelstock der unter der Erde heranwächst. Fachsprachlich werden die Wurzeln auch Rhizome bezeichnet.

Im Vergleich zum Ingwer ist zu erkennen, dass die Kurkuma Wurzel kleiner und schmaler ausfällt. Im frischen wie im gemahlenen Zustand zeichnet sich die Wurzel durch eine intensiv gelb-orange Farbe aus.

Tipp: In gut sortierten Supermärkten findest du die frische Knolle direkt neben dem Ingwer in der Gemüseabteilung.

Die Geschichte von Kurkuma

Woher kommt Kurkuma?

Die Kurkumapflanze ist wie die meisten Ingwergewächse in subtropischen Gefilden Südostasiens zu finden. Um optimal gedeihen zu können, benötigt die Pflanze nämlich eine warme Umgebung von mindestens 18 Grad und eine hohe Luftfeuchtigkeit.

Der genaue Ursprung der Heilpflanze ist leider unbekannt. Man geht jedoch davon aus, dass die Wurzel aus Indien stammt, denn dort wird die Pflanze auch heute noch am meisten angebaut. Auch werden über 80 % der gesamten Welternte in Indien verbraucht.

Die Knolle findet hier zum größten Teil in getrockneter und pulverisierter Form ihre Verwendung.

Sie ist seit Jahrtausenden ein fester Bestandteil der südasiatischen Küche und der traditionellen indischen Heilkunst. Aufzeichnungen zu Folge wird Kurkuma seit über 4000 Jahren verwendet.

Durch ihre strahlend orange Farbe wird das Pulver ebenfalls als Farbstoff für Lebensmittel, Papier, und sogar Textilien verwendet.

Wusstest du? Beim traditionellen indischen Holi Fest wird Kurkuma für das gelb-orange Pulver genutzt.

Die Ausbreitung von Kurkuma

Auch über die Grenzen Indiens hinaus lässt sich eine Verwendung der Pflanze über Jahrtausende nachweisen.

So lässt sich das Gewürz unter anderem auch in der Iranischen Heilkunst und der traditionellen chinesischen Medizin finden. Hier ist Kurkuma ebenfalls ein wichtiger Bestandteil in der Ernährung und auch Heilkunst.

Zu finden ist die Knolle des Weiteren in ostasiatischen Ländern wie Thailand und Indonesien. Dort wird sie meist in frischer Form in verschiedensten Speisen verwendet.

Kurkuma in der westlichen Kultur

Aufzeichnungen zu Folge gelangte Kurkuma erstmalig im 14. Jahrhundert nach Europa. Der Geschäftsmann Marco Polo entdeckte die Pflanze auf seiner Handelsroute und brachte das Gewürz über die Seidenstraße nach Venedig.

Große Aufmerksamkeit erlangte das Gewürz Kurkuma aufgrund der vielen heilenden Eigenschaften. Es wird nicht nur als geschmacksgebende Zutat angesehen, sondern als richtige Wunderwaffe für die Gesundheit.

Du hast noch nie mit Kurkuma gekocht? Vielleicht ja doch, denn in der Gewürzmischung Curry ist Kurkuma mit bis zu 25 % enthalten.

Im 18. Jahrhundert haben die Briten das Curry Gewürz, wie wir es kennen, von Indien aus nach England gebracht. Sie haben eine Mischung aus verschiedenen indischen Gewürzen kreiert um dem Geschmack des indischen Gerichts “Madras Curry” nahe zu kommen.

Wusstest du? In Indien wird die Curry Mischung wie wir sie kennen nicht verwendet. Curry wurde von den Briten kreiert, um schnell und einfach Gerichte mit einem typisch indischen Geschmack zu zaubern.

Kurkuma als Heilmittel im Ayurveda

Bei dem Wort Ayurveda schießen einem direkt Begriffe wie Wellness und Yoga in den Sinn. Tatsächlich steckt hinter dem Begriff ein komplexes medizinisches System, welches im traditionellen Sinne geführt wird.

Das heißt, Therapien und Heilverfahren wurden hier über viele Jahrhunderte gesammelt und weitergegeben. Aufzeichnungen zu Folge geht das Wissen in Bezug auf Kurkuma auf über 4000 Jahre zurück.

Es wird beispielsweise zur innerlichen Anwendung empfohlen, um Magen-Darm Beschwerden zu lindern, aber auch, um äußerlich Wunden zu reinigen und beim Heilen zu unterstützen.

Wusstest du? Bei kleineren Wunden kann eine Paste aus Kurkuma und Wasser (50/50) auf die Stelle aufgetragen werden. Sie wirkt nicht nur desinfizierend, sondern unterstützt auch die Wundheilung.

Wie gesund ist Kurkuma wirklich?

Der Begriff der Zivilisationskrankheiten oder auch Volkskrankheiten ist jedem geläufig. So werden Erkrankungen beschrieben, die durch eine unausgewogenen Lebensweise hervorgerufen werden und durch den modernen Lebensstil – besonders in der westlichen Kultur – seit Mitte des 20. Jahrhundert stetig steigen.

Zu den Erkrankungen zählen unter anderem:

Erstaunlicherweise ist die Sterblichkeit durch Zivilisationskrankheiten in Indien viel geringer als in westlichen Industrie-Nationen wie Deutschland.

Zusammenhänge können hier mit der geringen Kalorienzufuhr, einem Mehr an Bewegung und einer hohen Aufnahme von Obst und Gemüse gesetzt werden.

Zusätzlich ist die hohe Verwendung von verschiedensten Gewürzen unter andere Kurkuma in der Ernährung wohl ein entscheidender Faktor. Nicht umsonst wird Indien das Land der Gewürze genannt. ^[1] Wissenschaftliche Zusammenfassung – Uniklinik Freiburg

Welche Wirkung hat Kurkuma?

In der westlichen Medizin erlangte Kurkuma in den letzten Jahren einen immer höher werdenden Stellenwert. Die Knolle wurde in vielen Studien unter die Lupe genommen, um Aussagen des Ayurvedas zu bestätigen.

Tatsächlich konnten dadurch bereits viele besondere Eigenschaften nachgewiesen werden.

Entzündungshemmende Wirkung

So wird dem Kurkuma in erster Linie eine entzündungshemmende Eigenschaft zugesprochen. Die goldene Knolle kann so gegen akute und chronische Entzündungen im Körper helfen. ^[2] Role of Curcumin in Disease Treatment

Zu den chronischen Erkrankungen zählen zum Beispiel Krebs, Typ-2-Diabetes und Rheumatoide Arthritis.

Tatsächlich sind in Deutschland Aussagen, gerade in Verbindung mit schweren Erkrankungen, noch nicht zugelassen. Dafür fehlen bis jetzt weitere Studien, die am Menschen durchgeführt wurden.

Antioxidative Wirkung

Des Weiteren ist Kurkuma ein natürliches Antioxidant. Das heißt, es schützt den Körper vor den sogenannten “freien Radikalen”. ^[3] Antioxidant and anti-inflammatory properties of curcumin

Freie Radikale können können durch äußere Umwelteinflüsse, wie UV-Strahlen, hervorgerufen werden. Aber auch innerliche Entzündungsprozesse können zu einer Ausschüttung der Stoffe führen.

Ist der Körper einer erhöhten Menge von freien Radikalen ausgesetzt, kann der Körper dadurch auf Dauer Schäden erleiden. Der sogenannte oxidative Stress .

Stärkung des Immunsystems

Durch die Verwendung von Kurkuma können Erkältungen, Grippen und andere virusbedingte Erkrankungen gelindert werden. Studien zu Folge kann die Viruslast erheblich reduziert werden und somit einen milderen Verlauf ermöglichen. ^[4] A Review on Antibacterial, Antiviral, and Antifungal Activity of Curcumin

Auch das Immunsystem profitiert durch eine vorbeugende Einnahme von Kurkuma. So kann der Stoffwechsel der Zellen so unterstützt werden, dass eine Befallen von Viren erschwert wird. ^[5] Immunomodulators Inspired by Nature: A Review on Curcumin and Echinacea

Laut einer Studie aus dem Jahr 2013 soll die Wurzel sogar eine antibakterielle Wirkung haben. Kein Wunder also, dass der goldenen Knolle eine desinfizierende Wirkung zugesprochen wird und sie seit geraumer Zeit in traditionellen Heilmethoden zur Wundbehandlung verwendet wird. ^[6] In Vitro Anti-Propionibacterium Activity by Curcumin Containing Vesicle System

Weitere Wirkungsbereiche

Der Knolle werden seit jeher verdauungsfördernde Eigenschaften zugesprochen. Gerade in Verbindung mit fettreichen Mahlzeiten wird einem ein Völlegefühl erspart.

Auch Entzündungen im Darm konnten durch die Aufnahme von Kurkuma gelindert werden, da es eine gesunde Darmflora unterstützt.

Wir sind bereits in einem gesonderten Artikel auf die weiteren Wirkungsbereiche von Kurkuma eingegangen. Hier kannst du dich mehr über das Thema einlesen und erstaunliche Facts über die positiven Eigenschaften von Kurkuma erfahren.

Welche gesunden Nährstoffe stecken in der Wurzel?

Der bekannteste Wirkstoff im Kurkuma ist das sogenannte Curcumin. Es ist mit bis zu 2-5 % im gemahlenen Wurzelstock enthalten. ^[7] Curcumin content of turmeric and curry powders

Gerade diesem Bestandteil werden all die heilenden Eigenschaften der Kurkumapflanze zugesprochen. Die meisten Studien werden mit dem extrahierten Wirkstoff Curcumin durchgeführt, um stärkere Ergebnisse zu erzielen.

Wusstest du? Der Wirkstoff Curcumin in für die strahlend gelb-orange Farbe der Wurzel verantwortlich und wird unter anderem auch als Farbstoff verwendet.

Zusätzlich enthält die Wurzel ätherische Öle, Calium, Vitamin C, Eisen, Magnesium und Zink. Auch Proteine, Balaststoffe, Harze und Zucker findest du in der Knolle.

Wie kann man Kurkuma einnehmen?

Jetzt fragst du dich sicherlich, in welcher Form du Kurkuma verwenden kannst, um in den Genuss der vielen positiven Eigenschaften zu kommen.

Über die Nahrung

Kurkuma wird in erster Linie als Gewürz verwendet. Das heißt, die gesunden Wirkstoffe werden über Gerichte aufgenommen und entfaltet ihre Wirkung von innen heraus.

Gerade beim Kochen mit dem Gewürz, profitierst du von der erhöhten Bioverfügbarkeit. Durch die Zugabe von Fett und Piperin (Pfeffer) und durch das Erhitzen des Gerichtes wird ein hohe Aufnahme des Wirkstoffes Curcumin gewährleistet.

Aber nicht nur das – Kurkuma schmeckt auch noch gut. Du kannst die unterschiedlichsten Gerichte mit der einzigartig erdig-pfeffrige Note verfeinern.

Wir haben für dich bereits einen gesonderten Artikel mit super leckeren & nährstoffreichen One-Pot-Gerichten erstellt, die einfach und schnell nachzumachen sind. Klicke dafür einfach auf den Button.

Aber auch das Zubereiten von Getränken mit Kurkuma jeglicher Art wird immer populärer.

Unter dem folgenden Button haben wir für dich 3 Trendgetränke zusammengefasst, die du unbedingt kennenlernen und ausprobieren musst. Vom Kurkuma-Shot, Jamu – dem Kurkumasaft bis hin zum warmen Kurkuma Latte.

Unter dem letzten Button versteckt sich nicht nur ein Grundrezept für einen frischen Kurkuma Tee. Du erhältst sogar Vorschläge, wie du den Tee ganz individuell an deinen Geschmack anpassen kannst.

On top erfährst du was eine Morgenroutine ausmacht und wie du mit Kurkuma Tee fitter & gesünder in den Tag starten kannst.

In Form von Kurkuma Kapseln – als Nahrungsergänzung

Da eine tägliche Einnahme von Kurkuma über die Ernährung für viele eine Hürde darstellt, boomt der Markt der Kurkuma Kapseln.

In dieser Form kann man von den positiven Eigenschaften der Knolle profitieren, ohne einen hohen Zeitaufwand zum Kochen zu betreiben.

Anbieter sprießen in den letzten Jahren zuhauf aus dem Boden, die Auswahl gestaltet sich dabei meist schwierig und ist nur mit erhöhtem Mehraufwand möglich.

Achte beim Kauf von Kurkuma unbedingt auf die beiden folgenden Dinge:

1. Wird in der Nahrungsergänzung die gemahlene Wurzel angeboten oder der extrahierte Wirkstoff Curcumin?

Da in den meisten Studien mit dem Extrakt Curcumin geforscht wird, lassen sich viele Nahrungsergänzungsmittel mit diesem Inhaltsstoff finden. Dadurch soll eine effiziente Supplementierung gegeben werden.

2. Werden Zusätze verwendet, um die Bioverfügbarkeit zu erhöhen?

Da extrahiertes Curcumin nicht wasserlöslich ist, wird es in Nahrungsergänzungsmitteln immer mit Zusätzen wie Fett oder Piperin versehen. Dadurch erhöht sich die Bioverfügbarkeit und der Körper kann den Wirkstoff Curcumin besser absorbieren.

Verwendet man die gemahlene Wurzel an sich mit all den Inhaltsstoffen, kann man von der Synergie der Kurkuma Pflanze profitieren. Sie enthält von Natur aus 10 % Fett und bietet im natürlichen Zustand eine gute Bioverfügbarkeit für das Curcumin.

Ignoriert man diese Kriterien bei der Auswahl kann eine zusätzliche Aufnahme von Kurkuma schnell unnötig und teuer werden.

Weitere Infos über die Synergie – den sogenannten Entourage-Effekt und die Bioverfügbarkeit findest du im ausführlichen Artikel zur Kurkuma Wirkung .

Können Nebenwirkungen entstehen?

Nebenwirkungen in Verbindung mit Kurkuma sind äußerst selten. Dennoch kann es bei einer stark überhöhten Dosierung zu Übelkeit, Durchfall und Schmerzen im Verdauungstrakt führen.

Gerade Personen mit einem sehr empfindlichen Magen sollten sich langsam an das Gewürz heran tasten.

Schwangere und stillende Menschen, aber auch Personen die mit Gallensteinen zu kämpfen haben sollten von einer erhöhten Einnahme von Supplements verzichten. Eine vollständige Untersuchung über mögliche Auswirkungen ist hier noch nicht abgeschlossen.

Generell ist aber auch zusagen, dass ein Verzehr des Gewürz in mäßiger Form auch für diese Personengruppen unbedenklich ist.

Info: Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO empfiehlt eine maximale Tagesdosis von 2 mg/1 kg Körpergewicht. Dies entspricht ca. einem TL Kurkuma Pulver pro Tag. ^[8] Einstufung von Kurkuma mit erhöhter Bioverfügbarkeit

Zudem sollten Personen, die sich bereits in medikamentöser Behandlung befinden, vorher immer mit ihrem Arzt über gewünschte Präparate absprechen.

Kurkuma in der Beautypflege

Die goldene Knolle erhält in der Beauty Industrie eine immer höher werdende Aufmerksamkeit. Es gibt immer mehr Kosmetikprodukte die den Wirkstoff Curcumin enthalten.

Im Ayurveda wird die Knolle schon seit jeher zur Schönheitspflege genutzt. Sie symbolisiert die strahlende Kraft der Sonne und wird im zeremoniellen Sinne zur Reinigung des Körpers aber auch in der Schönheitspflege verwendet.

Hier erhältst du einen Überblick wie das Wundermittel Kurkuma deiner Haut, den Haaren und auch Zähnen helfen kann.

Kurkuma zur Hautpflege

Die Einnahme von Kurkuma kann sich günstig auf deine Haut auswirken. Die Wissenschaft ist gerade dabei weitere Forschungen in diesem Bereich durchzuführen.

Es kann aber bereits gesagt werden, dass durch die antioxidative Wirkung die Zellalterung verlangsamt werden kann. Auch entzündliche Krankheiten, wie die Schuppenflechte oder Akne können gemildert werden.

Du kannst das Gewürz aber auch äußerlich anwenden. So kannst du beispielsweise Wunden desinfizieren und die Wundheilung beschleunigen. Als Maske aufgetragen kannst du deiner Haut einen frischen Teint verleihen und Entzündungen lindern.

Kurkuma zur Haarpflege

Kommt dir eine juckende oder schuppige Kopfhaut bekannt vor? Durch eine Mischung aus Olivenöl und Kurkuma Pulver kannst du deine Kopfhaut beruhigen und die Durchblutung fördern.

Es versorgt deine Haarwurzeln zusätzlich mit wichtigen Nährstoffen und kann so dein Haarwachstum anregen.

Als Beauty Geheimtipp für deine Haare gilt das Trendgetränk Goldene Milch. Mit dem Zusatz Gerstengras versehen erhöhst du nicht nur das Wachstum deiner Haare, sondern stärkst die Haarstruktur auch von innen heraus.

Eine natürliche Unterstützung für ein strahlendes Lächeln

Wusstest du, dass Kurkuma deine Zähne auf natürliche Weise aufhellen kann? Erfahrungsberichten zu Folge erkennt man bereits nach der ersten Anwendung sichtbare Ergebnisse.

Zusätzlich steigerst du durch die entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften ganz nebenbei deine Mundhygiene und das alles ohne Nebenwirkungen. ^[9] Role of curcumin in systemic and oral health: An overview

Kein Wunder, das Kurkuma ein stark nachgefragtes Hausmittel für weiße Zähne ist.

Wenn du mehr dazu erfahren möchtest, schau dir unseren Artikel über das Zähneputzen mit Kurkuma an. Hier erhältst du eine Schritt-für-Schritt Anleitung über die richtige Anwendung von Kurkuma auf deinen Zähnen und Tipps und Tricks die du unbedingt kennen solltest.

Kurkuma – ein echtes Allround-Talent

Wenn man sich die Wirkungsweisen der Kurkuma Knolle genauer anschaut, findet man eine erstaunliche Anzahl von positiven Eigenschaften.

Von der verdauungsfördernden Wirkung, der Stärkung des Immunsystems bis hin zum natürlichen Beauty Produkt. Kurkuma ist ein echtes Allround-Talent und hat viele wissenschaftlich nachgewiesenen Vorteile.

Die Verwendung der goldenen Knolle ohne grundlegende Nebenwirkungen hat uns auf ganzer Linie begeistert.

Überzeug dich selbst und probiere die leckeren Gerichte und Getränke aus und entdecke welches Potenzial Kurkuma für deine Beauty-Routinen mitbringen kann.

Häufig gestellte Fragen zum Thema Kurkuma

Mit Kurkuma Zähne putzen – 3 erstaunliche Vorzüge für dein Lächeln

Sun, 16 Jan 2022 16:18:00 GMT

Du hast bestimmt schon öfters von den bemerkenswerten Eigenschaften der Kurkuma Knolle gehört. Sie wird als Gewürz in verschiedenen Gerichten und Getränken verwendet, aber auch als Nahrungsergänzung in konzentrierter Form eingenommen.

Wenn du erfahren möchtest, warum du deine Zähne mit Kurkuma putzen solltest und welche Wirkung dadurch entstehen können, lies weiter. Zusätzlich erhältst du eine Schritt-für-Schritt Anleitung und Tipps zur Anwendung.

Was kann Kurkuma für deine Zähne tun?

Weiße Zähne sind in unserer Gesellschaft schon lange das Statussymbol schlechthin. Sie stehen nicht nur für Schönheit und Gesundheit, sondern werden sogar mit Attributen wie Intelligenz und Beliebtheit verbunden.

Kein Wunder, das wir alle nach einem strahlenden Lächeln streben. Als Grundlage dafür stehen gesunde Zähne und eine gute Mundpflege.

Kurkuma kann nicht nur deine Zähne aufhellen, sondern steigert durch die Anwendung deine Mundpflege und kann als Bonus sogar deine Zahngesundheit verbessern.

1. Weiße Zähne durch das Hausmittel Kurkuma

Kurkuma und gerade der enthaltene Wirkstoff Curcumin, der als Farbstoff bekannt ist, kann Dinge wie Küchenutensilien, Kleidung und Hände gelblich einfärben.

Wie paradox, dass das Gewürz deine Zähne nicht auch noch verfärbt, sondern im Gegenteil aufhellen kann?

Die Aussage über eine aufhellenden Wirkung konnten bis jetzt noch nicht wissenschaftlich bestätigt werden. Das Wissen darüber wurde eher als Geheimtipp von einigen Zahnärzten und Promis weitergegeben, die auf die aufhellende Wirkung schwören.

Der Effekt soll bereits direkt nach der ersten Anwendung zu erkennen sein. Aber erst durch eine regelmäßige Anwendung entfaltet das Gewürz sein vollständiges Potenzial.

2. Gesundheitliche Wirkung von Kurkuma auf deine Zähne

Der zweite Vorteil neben dem Aufhellen der Zähne ist die mögliche Linderung und Vorbeugung gegenüber Zahnerkrankungen. In der Aufzählung erhältst du einen Überblick der erstaunlichen Wirkungsbereiche.

3. Verbesserung deiner Mundpflege

Weitere spannende Fakten über das Kurkuma Gewürz erhältst du in unserem Hauptartikel zur Wurzel .

Und so geht das Kurkuma-Bleaching für Zuhause

Jetzt fragst du dich sicherlich, wie du Kurkuma richtig anwenden musst, um einen positiven Effekt an deinen Zähnen zu erkennen.

Herstellung der Kurkuma-Bleaching-Paste

Um mit Kurkuma Zähne aufzuhellen, mischst du einfach einen TL Kurkuma und einen TL Kokosöl zusammen. Rühre die beiden Zutaten solange um, bis sich alles gut vermischt hat.

Du kannst das Kokosöl bei Bedarf vorher für paar Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, dadurch fällt das Anrühren leichter und geht um einiges schneller.

Optional kannst du deiner Mischung noch einen Tropfen Pfefferminzöl zugeben, dadurch kannst du dein Putz Erlebnis verbessern.

Schritt-für-Schritt Anleitung zur Anwendung

Und fertig ist die Anwendung von Kurkuma auf deinen Zähnen.

Du kannst dieses Treatment einmal am Tag anwenden und dauerhaft in deine Routinen mit einbinden. Aber auch kurweise ist eine Anwendung möglich.

Solltest du im Home-Office arbeiten empfiehlt sich das Treatment mittags nach dem Essen anzuwenden.

Beachte bitte, dass die Kurkuma Anwendung nicht den Arztbesuch oder die übliche tägliche Zahnhygiene ersetzt, sondern nur als zusätzliches Treatment angewendet wird.

Tipps und Tricks zur Anwendung

Wusstest du? Du kannst alternativ zur Kurkuma-Bleaching-Paste mit Kokosöl auch auf einem kleinen Stück frischem Bio-Kurkuma kauen.

Ist Kurkuma besser als ein kosmetisches Bleaching?

Wenn wir an ein Aufhellen der Zähne denken, schießt uns direkt der Begriff “Bleaching” durch den Kopf. Ob professionell vom Zahnarzt gemacht oder als Bleaching-Kit für Zuhause.

Das künstliche Aufhellen ist nicht nur mit hohen Kosten verbunden, sondern kann bei falscher Anwendung das Zahnfleisch und den Zahnschmelz angreifen. Dadurch können die Zähne sogar eine Empfindlichkeit gegenüber Kälte und Wärme aufbauen.

Die negativen Aspekte wie die hohen Kosten und eventuelle Empfindlichkeiten der Zähne können einem den Traum nach einem strahlenden Lächeln wirklich vermiesen.

Durch die Verwendung von Kurkuma in dieser Form sind keine Nebenwirkungen bekannt. Das Putzen mit Kurkuma kann so ohne Bedenken angewandt werden.

Beachte auch, dass diese Anwendung nicht die gleichen starken Ergebnisse erzielt wie ein kosmetisches Bleaching.

Fazit – Worauf wartest du?

Das Kurkuma-Bleaching ist eine natürliche und kostenarme Alternative zum künstlichen Bleaching.

Es besticht nicht nur durch den aufhellenden Effekt, sondern kann sich zusätzlich noch positiv auf die Mundflora auswirken. Und das alles ohne Nebenwirkungen.

Worauf wartest du? Greif dir deine Zutaten und probiere es aus!

Kennst du eigentlich schon unseren Artikel Kurkuma zum Trinken ? Hier findest du inspirierende Rezepte zum nachmachen…

Kurkuma Rezepte – 3 einfache Gerichte die lecker und gesund sind!

Fri, 14 Jan 2022 17:26:00 GMT

Du hast sicherlich bereits von der heilenden und energetischen Wirkung der Kurkuma Knolle gehört. Sie ist nicht nur als Allheilmittel bekannt, sondern wird vorwiegend als Gewürz der indischen Küche verwendet.

In diesem Artikel klären wir die Frage, welche Vorteile der Einsatz von Kurkuma in der Küche bringt. Zusätzlich stellen wir 3 Kurkuma Rezepte zum Nachkochen vor.

Woher kommt Kurkuma?

Als Superfood und Allheilmittel angepriesen erlangte die Gelbwurz ein immer höheren Stellenwert in unserer westlichen Kultur. Aber woher stammt sie eigentlich und wie wird sie verwendet?

Kurkuma ist im südostasiatischem Raum bereits seit über 4000 Jahren als Gewürz bekannt. Sie wird dort nicht nur wegen ihres Geschmacks verwendet, sondern auch aufgrund ihrer heilenden Wirkung eingesetzt.

In östlichen Regionen Asiens, wird die Knolle vor allen Dingen in frischer Form verwendet, dagegen wird in den Regionen Indiens die Kurkumawurzel getrocknet und in Pulverform eingesetzt.

Die Wurzel wird in überwiegender Menge in Indien angebaut. Ebenso ist Indien auch das Land mit dem höchsten Kurkuma Konsum. Rund 80 % der Welternte wird hier wieder verbraucht.

Wir kennen Kurkuma vor allem aus der Gewürzmischung Curry. Hier ist das Gewürz mit bis zu 25 % enthalten und verleiht der Mischung die strahlend gelb-orange Farbe.

Wusstest du? Das Curry-Gewürz in der Form, wie wir es kennen, ist im 19. Jahrhundert in England entstanden. Die Inspiration dafür war das indische Eintopfgericht “kari”.

Für was ist Kurkuma gut?

In erster Linie ist Kurkuma bei fettreichen und schweren Gerichten ein perfekter Begleiter. Der Wurzel konnte eine anregende Wirkung der Gallensäfte nachgewiesen werden. Diese Wirkung unterstützt die Verdauung und beugt Völlegefühl und einen “Blähbauch” vor. ^[1] Effect of dietary turmeric on breath hydrogen

Kurkuma kann entzündungshemmende Eigenschaften vorweisen, die akute und chronische Krankheiten lindern kann.

Hinzukommt, dass der enthaltene Wirkstoff Curcumin ein natürliches Antioxidant ist. ^[2] Role of Curcumin in Disease Prevention and Treatment . Es schützt den Körper nicht nur vor freien Radikalen, sondern kann dadurch auch oxidativen Stress vorbeugen.

Es gibt noch eine Reihe weiterer Wirkungsfelder die Kurkuma abdeckt. Wenn du neugierig bist, schau in unseren Hauptartikel über Kurkuma .

Warum sollte man Kurkuma in der Küche verwenden?

Kurkuma verleiht Gerichten im Gegensatz zum scharfen Ingwer eine erdig-pfeffrige Note. Sparsam verwendet, gibt die Wurzel vielen Gerichten durch sein unverwechselbares Aroma das gewisse Etwas.

Gerade in Eintopfgerichten, im Curry oder zu Gemüsebeilagen schmeckt Kurkuma wirklich gut. Kann aber auch in vielfältiger Weise zu Huhn, Tofu und Fisch kombiniert werden.

Da durch einen regelmäßigen Konsum von Kurkuma positive Wirkungen auf den Körper erhöht werden können, ist die Aufnahme der Wurzel in den Ernährungsplan eine super Alternative zu Nahrungsergänzungsmitteln.

Du kannst Kurkuma auch in verschiedenen Getränken verwenden. Kennst du bereits unsere ausgewählten Kurkuma Rezepte zum Trinken ?

Erhöhte Bioverfügbarkeit beim Kochen

Um die gesunden Wirkstoffe der Gelbwurz in effektiver Weise vom Organismus aufnehmen zu können sind einige Punkte zu beachten.

Wie man erkennen kann, sind die drei Punkte beim Kochen einfach zu beachten. Meisten werden sie sogar automatisch erfüllt.

Im Gegensatz dazu ist bei Kurkuma Rezepten zum Trinken das Erfüllen der Punkte um einiges schwieriger.

Möchtest du noch weitere Informationen zur Bioverfügbarkeit erhalten und erfahren was der Entourage-Effekt in Bezug zu Kurkuma aussagt? Dann Schau dir unseren Artikel zur Wirkung von Kurkuma an.

Tipps und Tricks zum Kochen mit Kurkuma

Paradoxerweise färbt Kurkuma alles, außer deine Zähne. Hier wird sogar von einer aufhellenden Wirkung berichtet.

Nichtsdestotrotz solltest du bei der Verwendung einige Dinge beachten. Das enthaltene Curcumin wird nicht nur als Heilmittel angesehen, sondern auch als Farbstoff verwendet.

Achte beim Zubereiten der frischen Knolle darauf, Handschuhe zu tragen oder vorsichtig mit der Knolle umzugehen. Dein neustes Marmor-Schneidebrett ist als Unterlage auch nicht die richtige Wahl. Gehe davon aus, das die Farbe hartnäckig haften bleibt.

Solltest du doch die einen oder anderen Färbung an unerwünschter Stelle erkennen, kannst du Alkohol, Spiritus oder Wasserstoffperoxid zur Fleckenentfernung ausprobieren. Sonnenstrahlen sollen ebenfalls eine ausbleichende Wirkung erzielen.

3 leckere und gesunde Kurkuma Rezepte

Die folgenden Kurkuma Rezepte können nicht nur durch die enthaltene Gelbwurz punkten, sondern auch durch enthaltene Hülsenfrüchte wie Linsen und Kichererbsen. Diese Zutaten liefern einen hohen Eiweißgehalt, wodurch auf tierische Proteinquellen verzichtet werden kann.

Das nächste Kurkuma Rezept ist mindestens genauso einfach zu kochen. Die Hauptrolle in diesem Gericht spielt die Kichererbse. Dieser Zutat wird genau, wie dem Kurkuma eine verdauungsfördernde Wirkung zugesprochen.

Weiter geht es mit einem typischen Indischen Curry. Die Hauptkomponenten bilden hier Süßkartoffel und Kartoffel und in der Nebenrolle spielt der Brokkoli.

Wusstest du, dass du Kurkuma auch Trinken kannst? Passende Rezeptvorschläge haben wir für dich bereits zusammengefasst.

Kurkuma Rezepte – wohltuende und gesunde Gerichte

Wie gefallen dir diese Rezepte? Kurkuma ein deinen Ernährungsplan mit einzubeziehen ist eine wundervolle Alternative zur Nahrungsergänzung. Die Gerichte schmecken nicht nur gut, sondern wirken auch noch gesundheitsfördernd.

Probiere dich einfach aus und passe die Rezepte deinem Gusto an. Viel Spaß dabei!

FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Kochen mit Kurkuma

Kurkuma Rezepte – 3 Trendgetränke zum Nachmachen

Tue, 04 Jan 2022 09:00:00 GMT

Wir haben alle schon von der heilenden Wirkung der Super-Knolle gehört. Ob als Gewürz im Curry-Gericht oder als Nahrungsergänzungsmittel in Kapselform. Kurkuma kann in verschiedenster Weise aufgenommen werden. In diesem Artikel stellen wir euch drei Kurkuma Rezepte zum Trinken vor, die du unbedingt kennen solltest.

Was ist Kurkuma eigentlich?

Die goldenen Knolle ist seit über 4000 Jahren ein fester Bestandteil der südostasiatischen Küche. Sie wird zum größten Teil in Indien angebaut und dort auch wieder verbraucht.

Wenn wir von Kurkuma sprechen, meinen wir die Wurzeln der Pflanze – auch Rhizome genannt. Die Knolle kann frisch verarbeitet werden, ist aber vorwiegend in Pulverform bekannt.

In Europa ist Kurkuma vor allen Dingen als Bestandteil der Gewürzmischung “Curry” geläufig. Hier ist die Knolle mit bis zu 25 % enthalten und verleiht der Mischung die besondere gelb-orange Farbe.

Weitere interessanten Facts kannst du in unserem großen Artikel über Kurkuma lesen.

Warum sind Kurkuma Rezepte so gesund?

Seit einigen Jahren rückt die Kurkumawurzel selbst in den Fokus. Sie kann nicht nur durch ihren Geschmack überzeugen, sondern wird im Ayurveda (traditionelle indischen Heilkunst) und der TCM (traditionellen chinesischen Heilkunst) auch für ihre heilende Wirkung verehrt.

Studien der westlichen Medizin konnten bereits viele positive Eigenschaften und Wirkungen der Knolle belegen.

So kann Kurkuma eine antioxidative Wirkung erzielen, die den Körper vor freien Radikalen schützt und somit oxidativen Stress vorbeugen kann. Ist der Körper längere Zeit oxidativem Stress ausgesetzt wird das Risiko bestimmter Erkrankungen erhöht. ^[1] Compound Curcumin on Health

Hierzu zählen Krebs- und Herz-Kreislauf- Erkrankungen und beispielsweise Nervenschäden die zu Alzheimer führen können.

Des Weiteren regt Kurkuma die Gallensäfte an unterstützt somit die Verdauung. ^[2] turmeric on breath hydrogen

Findest du das Thema spannend? Wir haben einen Artikel geschrieben über die Wirkung von Kurkuma .

Kurkuma und Ingwer – ein unschlagbares Duo

Liest man Rezepte mit Kurkuma ist Ingwer meist auch nicht weit. Die beiden Wurzelgewächse ergänzen sich hervorragend, gerade der scharfe Geschmack des Ingwers und der süße Geschmack der Kurkumaknolle.

Übrigens: Kurkuma wird auch gelber Ingwer genannt.

Wie bereits oben beschrieben werden dem Kurkuma viele gesundheitsfördernden Wirkungen zugeschrieben und Ingwer steht dem in nichts nach.

Durch den Verzehr von Ingwer kann nicht nur das Immunsystem gestärkt werden, sondern auch der Appetit angeregt und Übelkeit vorgebeugt werden.

Durch die Verwendung beider Knollen erhältst du so ein Cocktail voller Nähr- und Wirkstoffe, die in Kombi unschlagbar sind.

3 schnelle und einfache Kurkuma Rezepte zum Trinken

Wir haben für euch 3 Getränke ausgesucht, die ihr unbedingt kennen und ausprobieren solltet. Hier ist wirklich für jeden etwas dabei.

Wenn du dir zum Beispiel Abends einen Moment Zeit für dich nehmen möchtest, kannst du die “Goldene Milch” ausprobieren. Sie entspannt und leitet den Abend ein.

Der Kurkuma Shot ist perfekt für einen morgendlichen Energie Boost. Und lässt dich frisch in den Tag startet.

Jamu, vermutlich das neue IT-Getränk im Sommer 2022 kann für zwischendurch als Erfrischung getrunken werden.

Weiter gehts mit unserem leckeren und kräftigen Ingwer-Kurkuma-Shot

Möchtest du den Kurkuma lieber in konzentrierterer Form zu dir nehmen? Dann ist der Shot perfekt für dich.

Zwar kannst du ihn bereits überall kaufen, du kannst ihn aber auch einfach und schnell Zuhause zubereiten. So kennst du nicht nur alle Inhaltsstoffe, sondern sparst auch noch eine Menge Geld.

Über selbst gemachte Shots geht nichts, sie halten im Kühlschrank sogar für ein paar Tage frisch und können im Voraus zubereitet werden.

Und nun weiter zum warmen Milch Getränk mit Kurkuma

Die Goldenen Milch erfreut sich bereits seit einigen Jahren großer Beliebtheit. Gerade am Nachmittag kannst du damit den Kaffee ersetzten und deinem Körper einen Schub an wertvollen Nährstoffen liefern.

Ein Gewürz mit Milch zu trinken hört sich erstmal etwas gewöhnungsbedürftig an. Doch in Verbindung mit Agavendicksaft entsteht ein richtig leckeres Getränk. Das musst du unbedingt ausprobieren.

Noch nicht das richtige dabei? Wir haben uns in einem Artikel nur dem Kurkuma Tee gewidmet. Hier erfährst du zusätzlich zu einem Rezept, wie du den Tee in deine Morgenroutine aufnehmen kannst und welche Vorteile du dadurch erhältst.

Kurkuma in Form von Getränken zu sich zu nehmen bietet eine sehr gute Alternative zu Nahrungsergänzungsmitteln oder Curry-Gerichten. Sie sind nicht nur lecker, sondern können dir und deiner Gesundheit einen großen Nutzen bringen

Du kannst dich durch jedes Rezept probieren und Kleinigkeiten deinem Geschmack anpassen. Wenn du dein Rezept gefunden hast, versuche das Getränk regelmäßig in deinen Tagesablauf zu integrieren oder mit einer Detoxkur zu verbinden.

Viel Spaß und Genuss beim Ausprobieren!

FAQ – Häufige Fragen zur Verwendung von Kurkuma

Kurkuma Tee – Der erste Schritt in die perfekte Morgenroutine

Tue, 04 Jan 2022 07:57:00 GMT

Kennst du das gute Gefühl bereits morgens etwas für Körper, Geist und Seele getan zu haben? Ob Yoga, Joggen oder ein gesundes Frühstück? Schon Kleinigkeiten können sich sehr positiv auf den weiteren Verlauf deines ganzen Tages auswirken.

Hier erfährst du, warum Kurkuma Tee eine tolle Basis für einen unbeschwerten und energiegeladenen Tag bilden kann, was eine perfekte Morgenroutine damit zu tun hat, wie du Kurkuma Tee selbst frisch zubereiten kannst und viel mehr.

Was macht Kurkuma Tee so besonders?

Das Trinken einer Tasse Kurkuma Tee am Morgen kann für uns mehrere Vorzüge mit sich bringen.

Kurkuma wird bereits seit Jahrtausenden in Südostasien als Gewürz und Heilmittel verwendet. Viele positiven Eigenschaften, die auf das enthaltene Curcumin zurückzuführen sind, konnte unsere westliche Medizin ebenfalls bestätigen.

Zusätzlich zu den gesundheitlichen Vorzügen ist Kurkuma ein natürlicher Wachmacher und schenkt euch gerade Morgens eine Menge Energie.

Der Genuss von von Tee am Morgen bringt nicht nur eine wohltuende Wärme mit sich, sondern kann in Verbindung mit kleinen Achtsamkeits-Übungen zu einem Ritual werden, der einen entspannten Start in den Tag verspricht. Eine Anleitung findest du weiter unten…

In diesen 7 Feldern unterstützt Kurkuma Tee deine Gesundheit

Wenn du mehr über die Wirkungsweise von Kurkuma erfahren möchtest schau dir dazu gerne unseren großen Artikel zur Kurkuma Wirkung an.

Welche Nebenwirkungen hat Kurkuma Tee?

Kurkuma Tee ist eine einfache und sichere Möglichkeit, die Vorteile des Curcumins für sich zu nutzen. Aber eine Überdosierung des Inhaltsstoffes Curcumin ist dabei nur schwer zu erreichen.

Wir empfehlen ein langsames herantasten an das Gewürz. Laut WHO wird eine maximale Menge von ca. einem Teelöffel Kurkumapulver pro Tag empfohlen. ^[8] Gemeinsame Expertenkommission zur Einstufung von Stoffen Achte gerade bei erster Einnahme auf deinen Körper und die Signale.

Ein überhöhter Konsum kann zu Nebenwirkungen wie Durchfall, Übelkeit, Blähungen bis hin zu Schmerzen im Magen-Darm-Trakt führen.

Wegen der wehenfördernden Wirkung sollten Schwangere und stillende Personen auf eine erhöhte Aufnahme des Gewürzes verzichten. Hier fehlen noch Studien die weitere Nebenwirkungen ausschließen können.

Auch Personen die mit Gallensteinen zu kämpfen haben sollten die eingenommene Menge im Blick behalten.

Mit Kurkuma Tee deine perfekte Morgenroutine entwickeln

Wenn wir von einer Morgenroutine sprechen, meinen wir nicht das Zähneputzen und Duschen. Vielmehr geht es hier um selbstgewählte Handlungen, die wir in unseren morgendlichen Ablauf integrieren und welche sich positiv auf das eigene Gemüt auswirken und dabei die eigenen Bedürfnisse mit einbeziehen.

Von Gewohnheiten sprechen wir, wenn wir Handlungen solange wiederholen, bis wir sie automatisch ausführen. Sie verschwinden aus unserem bewussten Entscheidungsprozess und benötigen keine besondere Motivation mehr. Sie werden zur Routine.

Wusstest du? Es kann 60 Tage dauern bis neue Handlungen zu Gewohnheiten werden.

Diese positiven Effekte bringen Morgenroutinen mit sich:

Kannst du dir 5 oder sogar 30 Minuten Zeit nehmen? Möchtest du lieber Stift und Papier zu Hand nehmen, um eine To-Do-Liste zu schreiben? Spricht dich eher eine Entspannungsübung an oder willst du eine Runde um den Block laufen?

Eine Morgenroutine ist so individuell wie jeder einzelne Mensch. Je nachdem, welche Rituale du in deine Abläufe mit einbeziehst, erzielst du auch unterschiedliche Effekte.

Wie kannst du Kurkuma Tee in deine Morgenroutine einbinden?

Aller Anfang ist schwer, und gerade für Morgenmuffel ist jede Minute kostbar und wird nur schweren Herzens hergegeben.

Um einen einfachen Start in die Routine zu bekommen, kannst du dich erstmal darauf konzentrieren die perfekte Zubereitungsart für dich zu finden.

Möchtest du den Tee frisch zubereiten oder doch lieber einen Teebeutel aufkochen? Wie schmeckt dir der Tee am besten? Während du den Tee genießt kannst du dich wie gewohnt auf den Tag vorbereiten.

Solltest du nach einiger Zeit ein paar Minuten mehr entbehren können, kannst du das Teetrinken richtig zelebrieren.

So könnte dein “Mindful-Tea-Drinking”-Morgenritual aussehen:

Bereits die Vorbereitung des Tees kann ein meditativen Effekt mit sich bringen. Wie möchtest du den Tee zubereiten, frisch oder mit einem Teebeutel? Hast du Lust auf das Grundrezept oder möchtest du deinen Tee noch etwas verfeinern?

Info: Ein Grundrezept für Kurkuma Tee und Tipps zum Verfeinern findest du weiter unten.

Bereite die Zutaten mit deiner ganzen Aufmerksamkeit vor. Wie fühlt sich eine Kurkuma Knolle an? Wie riecht frischer Kurkuma? Wie nimmst du die Farbe war?

Wähle bewusst deine Tasse aus. Ist das deine Lieblingstasse ? Verbindest du etwas mit der Tasse?

Bereite den Kochtopf vor und fülle das Wasser ein. Beobachte das Wasser . Was kannst du wahrnehmen? Wie verändert sich das Wasser beim kochen?

Füge die Zutaten hinzu. Wie verändert sich das Wasser? Wie schnell geht das und welche Farbe hat das Wasser jetzt? Wenn du deinen Tee noch etwas verfeinern möchtest, achte darauf wie sich der Duft verändert.

Während der Tee zieht kannst du dich auf deine Atmung konzentrieren . Beobachte den Dampf der aus dem Kochtopf steigt. Wo bist du mit deinen Gedanken? Komme immer wieder ins Hier und Jetzt zurück.

Am Besten stellst du dir gerade zu Beginn einen Timer für die Ziehzeit . So verlierst du die Zeit nicht aus den Augen und kannst dich voll und ganz auf deine Atmung konzentrieren.

Genieße den Tee mit all deinen Sinnen

Such dir einen ruhigen Platz, wo du dich gemütlich hinsetzten kannst. Vielleicht irgendwo mit Morgensonne oder einem schönen Ausblick.

Umschließe den Tee mit deinen Händen. Wie fühlt sich die Wärme an? Ist der Tee noch zu heiß?

Schau dir die Farbe des Tees an. Ist die Farbe genauso intensiv, wie der frische Kurkuma?

Höre genau hin, wenn du den Tee umrührst. Wie nimmst du den Klang war?

Rieche an dem Tee. Erkennst du alle Zutaten wieder? Ist etwas zu intensiv oder genau richtig?

Probiere den Tee. Entspricht der Tee deinen Erwartungen? Schmeckt er genauso gut, wie er riecht? Welche Wirkung hat der erste Schluck auf deinen Körper? Spürst du die Wärme? Oder eine belebende Wirkung?

Lenke deine volle Aufmerksamkeit immer wieder auf den Kurkuma Tee. Versuche Gedanken vorbei ziehen zu lassen. Dieser Moment gehört nur dir ganz alleine.

Du kannst diesen Moment auch nutzen um deine Gedanken auf ein Blatt Papier zu schreiben. Was beschäftigt dich gerade? Wofür bist du dankbar? Oder welche Ziele möchtest du erreichen?

Komme langsam wieder zurück ins Hier und Jetzt . Sage dir selbst “ Danke “. Du hast dir diese Zeit nur für dich selbst genommen. Du wirst merken, wie entspannt und fokussiert du dadurch an deine nächsten Aufgaben gehst.

Motivierter Start in den perfekten Tag

Tee trinken kann etwas meditatives mit sich bringen und deine Konzentration und Offenheit für den Tag stärken.

Versuche mindestens 5 Minuten für das Teetrinken einzurechnen

Plane dein Tee-Ritual nach deinen Vorlieben und Bedürfnissen. So individuell jedes Ritual zum Schluss auch ist, eins haben wir alle gemeinsam. Wir wollen uns etwas Gutes tun.

Körper, Geist und Seele in Einklang bringen, entspannt und mit einem guten Gefühl in den Tag starten.

Kurkuma Tee selbst machen

Für das Grundrezept benötigst du nur heißes Wasser, Kurkuma und etwas schwarzen Pfeffer. Du kannst frische Wurzeln verwenden, aber auch die getrocknete Variante.

Achtung: Benutze bei der Verwendung von frischem Kurkuma immer Handschuhe! Durch den Wirkstoff Curcumin werden nicht nur deine Hände, sondern auch Schneidebretter und Arbeitsflächen eingefärbt.

Durch Zutaten wie Ingwer, Zitrone und Orange steigerst du nicht nur die Vitaminzufuhr, sondern kannst den Geschmack deinem Gusto anpassen. Zimt als Zusatz stärkt nicht nur die entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung und hilft bei Erkältungen und Kopfschmerzen sondern kurbelt auch noch den Stoffwechsel an.

Zusätze wie Pfeffer oder Öl fördern die Bioverfügbarkeit des Wirkstoffs Curcumin über den Darm. Aber auch der Fettgehalt in pflanzlichen Milchprodukten reicht für diesen Effekt aus.

Natürliche Süßungsmittel in Form von Honig können dem Tee einen runden Abschluss bieten.

Kurkuma Tee kaufen

Wer doch lieber zur fertigen Teemischung greifen möchte, sollte stark auf die Qualität des Tees achten. Zu wie viel Prozent ist Kurkuma enthalten und welche Zusätze wurden beigemischt?

Wir können den G oldenen Bio Kurkuma Tee der Marke Sonnentor empfehlen.

Fazit: Mit Kurkuma Tee den perfekten Start in den Tag

Wie du siehst, kann Kurkuma Tee am Morgen deinen ganzen Tag beeinflussen. Er fördert nicht nur deine Gesundheit und steigert dein Wohlbefinden durch die angenehme Wärme sondern vor allem als Ritual auch noch viel viel mehr.

Die Art und Weise, wie du Kurkuma einnimmst, kann dich auch achtsamer und bewusster für deine Umwelt machen.

Die Kombination ist einfach unschlagbar, und wer weiß, vielleicht gefällt dir deine neu gewonnene Zeit am Morgen so sehr, dass du noch weitere Rituale in deine Morgenroutine integrierst.

Hat dich das Kurkuma-Fieber gepackt? Lese weitere spannende Facts über das goldene Gewürz .

FAQ – Häufige Fragen zu Kurkuma Tee

Kurkuma Wirkung: 8 erstaunliche Benefits für deine Gesundheit

Mon, 20 Dec 2021 22:40:00 GMT

Kurkuma: Laut dem Ayurveda „Das Gewürz des Lebens“

Kurkuma wird bereits seit Jahrtausenden in Südasien als Gewürz, aber vor allem als Heilpflanze eingesetzt und verehrt. Die Heilmethoden werden im Ayurveda, der traditionellen indischen Heilkunst gelehrt und von der Bevölkerung akzeptiert.

In westlichen Kulturkreisen hingegen taucht das Wissen aus dem Ayurveda eher im Wellnessbereich auf und findet höchstens als Alternativmedizin seine Anwendung.

Ursächlich dafür sind die fehlenden wissenschaftlichen Studien die eine Wirkung des Ayurveda belegen.

Was sagt die Wissenschaft?

Dennoch erlangte Kurkuma in den letzten Jahren immer mehr Aufmerksamkeit und konnte damit auch das Interesse der westlichen Medizin auf sich lenken.

Viele Studien zum Thema – „Kurkuma Wirkung auf die Gesundheit“ wurden bereits durchgeführt, einige davon konnten auch erfolgversprechende Ergebnisse erzielen. Die Quellen findest du passend verlinkt, aber auch am Ende der Seite unter dem Punkt “Referenzen” .

Kurkuma vs Curcumin

Der Begriff Curcumin begegnet einem im Zusammenhang mit Kurkuma auch immer wieder. Aber wo liegt der Unterschied und können beide Begriffe synonym verwendet werden?

Kurkuma besteht aus den Rhizomen der Kurkuma Pflanze und kann frisch oder getrocknet in Pulverform verwendet werden.
Wir kennen Kurkuma vor allem als Hauptbestandteil der Gewürzmischung Curry, dort ist es mit bis zu 25 % enthalten.

Wenn wir von Curcumin sprechen meinen wir einen Wirkstoff der im Kurkuma zu 2-5 % enthalten ist. ^[1] Curcumin content of turmeric and curry powders Diesem Wirkstoff wird die heilende Wirkung zugesprochen und liegt deshalb im Fokus der meisten wissenschaftlichen Untersuchungen zum Thema Kurkuma.

Bei der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln findest du deshalb auch öfter den extrahierten Wirkstoff Curcumin, um eine effiziente und stärkere Wirkung zu erzielen.

Die 8 erstaunlichen Benefits von Kurkuma

Im Folgenden erhältst du eine Einblick in die möglichen Wirkungsbereiche der goldenen Knolle.

1. Kurkuma unterstützt die Verdauung

Wissenschaftlich bestätigt ist die vorteilhafte Eigenschaft der Wurzel auf die Verdauung. In einer Studie ^[2] Effect of dietary turmeric on breath hydrogen , konnte bereits bei einer Einnahme von 20 mg Kurkuma eine Wirkung auf die Gallenblase nachgewiesen werden.

Durch die Kontraktion der Gallenblase werden Verdauungssäfte angeregt und beugen somit einem Reizdarm und Völlegefühl vor.

Laut WHO kann die Einnahme von drei Gramm täglich Darmträgheit vorbeugen und die Verdauung unterstützen.

Achtung: Personen mit Gallensteinen sollten auf die Einnahme von Kurkuma verzichten. Eine erhöhte Dosierung kann sich auch gegenteilig auf die Verdauung auswirken und zu Übelkeit führen.

2. Schutz vor “freien Radikalen” durch Antioxidantien

Freie Radikale sind Zwischenprodukte des Stoffwechsels, die in jeder Zelle des menschlichen Körpers entstehen. Sie werden als hochreaktiv und aggressiv beschrieben. Sie entstehen entweder durch Entzündungen des eigenen Körpers oder durch äußere Umwelteinflüsse, wie UV-Strahlen und Zigarettenrauch.

Ist der Körper über einen längeren Zeitraum einer erhöhten Menge von freien Radikalen ausgesetzt, kann dies im Oxidativen Stress münden. Auf Dauer wird dadurch das Risiko für verschiedene Erkrankungen erhöht und der Alterungsprozess der Zellen beschleunigt.

Durch die Einnahme von Kurkuma werden die körpereigenen Antioxidantien unterstützt und vermehrt. ^[3] Turmeric and Its Major Compound Curcumin on Health Aber auch Kurkuma an sich wirkt als zusätzlicher „Kämpfer“ gegen die freien Radikalen. ^[4] Antioxidant and anti-inflammatory properties of curcumin

3. Kurkuma wirkt entzündungshemmend und als natürliches Schmerzmittel

In Verbindung stehend mit der Prävention vor Oxidationsvorgängen, wird Kurkuma eine Milderung von Enzündungswerten im Körper zugesprochen. ^[5] Role of Curcumin in Disease Prevention and Treatment

Die Gelbe Wurzel hilft gegen akute und chronische Entzündungen. Sie kann das Immunsystem stärken und Erkältungen lindern.

Schmerzen in Verbindung mit Rheuma und Arthrose konnten durch die Einnahme von Curcumin genauso gut gelindert werden, wie durch das Medikament Ibuprofen.

4. Verbesserung der Gehirnleistung, sogar bei Alzheimer

Eine Studie aus dem Jahr 2018 konnte bei Probanden eine Steigerung der Aufmerksamkeit und der Gedächtnisleistung um bis zu 30 % feststellen. ^[6] Curcumin improves memory and mood, new UCLA study says

Curcumin kann sogar die beginnenden Symptome von Alzheimer mildern. Eine Studie mit einer regelmäßigen Einnahme von Kurkuma-Kapseln konnte den Allgemeinzustand der erkrankten Patienten verbessern. ^[7] The effect of curcumin (turmeric) on Alzheimer’s disease: An overview

5. Krebszellen werden am Wachstum gehemmt

In Studien konnte gezeigt werden, dass die Einnahme von Kurkuma das Wachstum von Krebszellen im Magen, Darm, Leber und auf der Haut stoppen kann. Sogar eine Rückbildung der Zellen konnte beobachtet werden. Dieser Effekt kann ebenfalls eine mögliche Metastasenbildung hemmen. ^[8] Curcumin inhibits angiogenesis in endothelial cells using downregulation of the PI3K/Akt signaling pathway ^[9] Turmeric and Its Major Compound Curcumin on Health

Die Einnahme von Curcumin kann auch präventiv dazu beitragen, die Entstehung von Krebszellen zu verhindern. In einer Studie konnte dieses Ergebnis bereits durch die Einnahme von vier Gramm Curcumin täglich erreicht werden. ^[10] Phase IIa clinical trial of curcumin for the prevention of colorectal neoplasia

Eine Vergleichsstudie aus Texas konnte belegen, dass Kurkuma eine bessere Wirksamkeit gegen Krebs hat, als das extrahierte Curcumin. Das liegt unter anderem am Entourage-Effekt (siehe unten).

Weitere Studien zu diesem Thema sind unabdingbar, denn medizinische Aussagen über die Wirkung sind in Deutschland noch nicht zugelassen. Dafür fehlen weitere aussagekräftige Studien am Menschen. Es ist wichtig eine mögliche Behandlung mit einem Arzt abzusprechen, gerade in Verbindung mit Krebsmitteln.

6. Stimmungsaufhellende Wirkung, auch bei schweren Depressionen

Untersuchungen haben ergeben, dass die Einnahme von Curcumin das Energielevel eines Menschen erhöhen kann.
Es scheint, dass der Neurotransmitter Serotonin erhöht wird und das Stresshormon Cortisol reduziert wird.

Das Extrakt Curcumin konnte auch in Studien eine Linderung von Symptomen bei Personen mit schweren Depressionen vorweisen. ^[11] Efficacy and safety of curcumin in major depressive disorder Die Probanden nahmen dafür zwei Kapseln je 500 mg täglich zu sich.

Im Vergleich zu konventionellen Therapiemethoden mit Antidepressiva verursachte das Extrakt der goldenen Knolle weniger bis kaum Nebenwirkungen bei gleichem Effekt. ^[12] Efficacy of curcumin

Übrigens: Laut WHO wird eine maximale Tagesdosis von 2 mg/1 kg Körpergewicht empfohlen. Alles was darüber hinausgeht sollte mit einem Arzt abgesprochen werden. ^[13] Stellungnahme zur Einstufung von Produkten, die Curcumin in verbesserter Bioverfügbarkeit enthalten

7. Wirkung auf Haut und Zähne

Durch die Antioxidative Wirkung im Zellinneren kann Kurkuma den Hautalterungsprozess verlangsamen. Es schützt somit vor dem Angriff auf Proteine, wie Keratin, Elastin und Kollagen .

Aber auch als Maske auf die Haut aufgetragen, kann das Gewürz zur Linderung von entzündlicher Akne verhelfen und einen ebenmäßigen Teint verleihen.

Schon gewusst? In Indien wird das Brautpaar vor Ihrer Hochzeit mit einer Mischung aus Milch, Öl, Reis, Sandelholzpulver und Kurkuma eingerieben. Die sogenannte Haldi Zeremonie dient zur rituellen Reinigung vor bösen Geistern und verleiht dem zukünftigen Ehepaar einen strahlenden Teint.

Kurkuma kann auch direkt auf den Zähnen angewendet werden. Hier mischt ihr einfach eine Paste aus Kokosöl (1 TL) und Kurkuma (1 TL) zusammen. Dadurch entfaltet sich nicht nur die entzündungshemmende Wirkung, sondern die Zähne werden auch noch aufgehellt.

8. Hilft Kurkuma dein Traumgewicht zu erreichen?

Untersuchungen konnten einen Einfluss der goldenen Knolle auf das Gewicht feststellen. ^[14] Curcumin and obesity

Die Wirkung zeigte sich in einer Studie durch eine signifikante Abnahme des Körpergewichtes und einer Verbesserung des BMI´s (Body Mass Index). ^[15] Potential role of bioavailable curcumin in weight loss and omental adipose tissue decrease

Die Insulin-Sensitivität konnte ebenfalls signifikant erhöht werden . Insulin ist ein wichtiges Hormon für den Stoffwechsel und regelt den Blutzuckerspiegel im Körper und kann so präventiv gegen Diabetes wirken. ^[16] Curcumin rescues high fat diet

Erhöhte Cholesterinwerte wie das LDL-Cholesterin und Tryglizeride können ebenfalls durch eine Verwendung der goldenen Knolle gesenkt werden. Durch das Abschwächen dieser Werte können Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes Typ 2 vorgebeugt werden. ^[17] Efficacy and safety of turmeric and curcumin in lowering blood lipid levels

Der Entourage-Effekt

Da Curcumin alleine kaum wasserlöslich ist und schlecht vom Darm absorbiert werden kann, ist eine Supplementierung in Verbindung mit Fetten und Piperin sinnvoll. Dadurch steigert sich die Bioverfügbarkeit des Curcumin.

Pflanzenstoffe wirken am Besten mit verschiedenen Substanzen aus der natürlichen Umgebung, auch Entourage-Effekt genannt. Kurkuma enthält neben Curcumin 300 weitere Wirkstoffe, die eine erhöhte Bioverfügbarkeit sichern.

So konnten zum Beispiel Studien die eine Kurkuma Wirkung bei Krebspatienten untersuchten teilweise bessere Ergebnisse erzielen, als Studien die nur mit dem Extrakt Curcumin forschten.

Kurkuma Wirkung: Eine Wurzel mit viel Potenzial

Wie du siehst könnten die Anwendungsbereiche für Kurkuma nicht unterschiedlicher sein. Vom vorbeugenden Effekt gegenüber Erkrankungen, einer Durchsetzungskraft gegen Entzündungen bis hin zum Energy Boost.

Obwohl die Wissenschaft noch viel Arbeit mit der Erforschung der Gelbwurz vor sich hat, konnten bereits bedeutende Heilkräfte aus dem Ayurveda bestätigt werden.

Ob als Gewürz im nächsten Curry Gericht oder als tägliches Nahrungsergänzungsmittel, die Wahl liegt bei dir.

Weitere spannende Anwendungsbereiche findest du in unserem großen Kurkuma Artikel zusammengefasst.

Häufige Fragen zum Thema

Yoga für Anfänger: So fängst du am besten an!

Thu, 23 Sep 2021 19:11:00 GMT

Yoga ist schon seit einiger Zeit eine Trendsportart und das auch aus gutem Grund! In diesem Artikel befassen wir uns mit Vorteilen der Sportart und geben Tipps zum Thema Yoga für Anfänger. Hier findest du alles für den Einstieg!

Was ist Yoga?

Yoga ist eine ursprünglich aus Indien stammende Sport- und Meditationsart, die eine jahrhundertelange Tradition besitzt und auch in den letzten Jahren im Westen an Bekanntheit gewonnen hat.

Es gibt viele verschiedene Yogaarten und Stile, die für verschiedene Erfahrungsstufen geeignet sind und unterschiedliche Schwerpunkte besitzen.

Manche Stile sind eher als Yoga für Anfänger geeignet, während sich andere an Fortgeschrittene richten.

Yoga ist inzwischen so populär, dass die Tradition von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt wurde!

Mit Yoga geht auch eine starke, aber optionale Yogakultur einher. Für viele ist Yoga nicht nur eine Sport- und Meditationsart, sondern ein Lifestyle.

Manche Yogastile beschäftigen sich ebenfalls mit Lebensphilosophie und beeinflussen somit jeden Aspekt des Alltags.

Ein wichtiger Teil der meisten Yogastile ist die Atmung. Anfänger sollten sich zunächst darauf konzentrieren, durch die Nase ein- und auszuatmen.

Fortgeschrittene Personen hingegen führen die vollständige Yogaatmung durch.

Wozu ist Yoga gut?

Das grobe Ziel von Yoga ist das Erreichen eines besseren Körpergefühls durch mehr Kraft, Ausdauer und Flexibilität.

Der Geist spielt eine wichtige Rolle beim Yoga und ein weiteres Ziel ist die Kräftigung der Beziehung zwischen Körper und Geist. Yoga verbessert auch die mentale Gesundheit und die Stimmung.

Dadurch soll der Mensch ausgeglichener und harmonischer werden und Emotionen und Hormone sollen ins Gleichgewicht gebracht werden. Der Geist wird stärker und der Mensch wird in Geduld, Kreativität und Entspannung geübt.

Auch auf den Körper hat Yoga positive Wirkungen. Die Muskeln werden gestärkt, die Haltung verbessert und eventuell wird sogar der Blutdruck gesenkt !

Auch wird vermutet, dass Yoga durch seine meditativen Eigenschaften beim Einschlafen helfen kann.

Für weitere Tipps zum Einschlafen schaue dir unseren Artikel zum Thema an!

Für wen ist Yoga gut?

Prinzipiell eignet Yoga sich für alle Personen. Das Alter oder die vorhandenen Erfahrungen spielen erstmal keine Rolle. Jede Personengruppe kann von Yoga profitieren, auch wenn kein sportlicher Hintergrund vorliegt.

Allerdings sollten chronisch Kranke oder Personen mit Knochen- oder Gelenksbeschwerden vorher Rücksprache mit ihrem Arzt halten.

Bei Bedarf können Übungen (sog. Asanas) auch abgeändert werden, um den Schwierigkeitsgrad zu reduzieren oder um spezifische Bereiche des Körpers zu schonen.

Besonders wenn es sich um Yoga für Anfänger handelt, sollte darauf geachtet werden, mit einfachen Übungen zu beginnen. Durch einen zu hohen Schwierigkeitsgrad kann nämlich die Motivation leiden.

Was brauche ich dafür?

Es gibt eine riesige Auswahl an Yogaprodukten, sodass es besonders für Anfänger schwierig sein kann, den Überblick zu behalten.

Yogamatte

Besonders beim Yoga für Anfänger ist die Yogamatte nicht wegzudenken. Sie ist zwar nicht 100%ig notwendig, aber empfehlenswert für neue Yogis.

Bei Yogamatten ist es sehr wichtig, dass sie rutschfest sind, da es sonst schwierig wird, die Übungen durchzuführen. Auch sollten sie nicht zu weich sein, da es sonst schwerer ist, eine vernünftige Balance beizubehalten.

Yogakleidung

Auch die richtige Kleidung spielt eine große Rolle. Sie sollte bequem und elastisch sein, aber nicht allzu locker sitzen. Natürlich sollte die Kleidung auch auf die Temperaturen ausgerichtet werden, damit einem nicht zu warm oder zu kalt wird!

Wenn möglich sollte Yoga barfuß oder mit rutschfesten Socken ausgeführt werden.

Yogaband

Yogabänder helfen beim Dehnen und sind besonders gut für Anfänger, die noch nicht so flexibel sind. Yogabänder können als Unterstützung für bestimmte Übungen verwendet werden.

Yogablock

Sogenannte Yogablöcke sind ebenfalls hilfreich für Anfänger, da sie sich auf den Blöcken abstützen können. Das macht die Übungen leichter für Menschen, die nicht so beweglich sind.

Was sind häufige Anfängerfehler?

Hier haben wir eine Liste mit häufigen Fehlern gesammelt, die oft beim Yoga für Anfänger auftreten.

Wettkampfhaltung stört die Entspannung

Yoga ist keine Sportart, in der es um Wettkämpfe geht. Jeder sollte Zeit für sich nehmen und auf seinen Körper hören, ohne sich mit anderen Yogis zu vergleichen.

Das persönliche Gefühl ist das wichtigste beim Yoga und das Ziel ist es, ein besseres Körpergefühl zu bekommen. Das ist aber schwer, wenn man sich ständig mit anderen vergleicht und Entspannung nicht die höchste Priorität beim Yoga hat.

Weite Kleidung kann Übungen erschweren

So bequem sie auch sein mag, zu weite Kleidung kann Yogaübungen unnötig verkomplizieren, da man sich während den Übungen verheddern kann.

Besonders in Yogakursen möchte man auf zu weite Kleidung verzichten, da bei manchen Übungen gerne einmal das T-Shirt hochrutschen kann.

Generell gilt aber: suche dir Kleidung heraus, in der du dich wohlfühlst!

Das Handy kann die Konzentration stören

Bei Yoga sollte man sich auf den eigenen Körper und die Atmung konzentrieren und gleichzeitig entspannen. Das klingeln eines Handys ist da nervig und kann die Konzentration stören.

Schuhe machen die Übungen schwerer

Wie bereits oben erwähnt sollte Yoga entweder barfuß oder mit rutschfesten Socken durchgeführt werden. Andernfalls ist es schwierig, die Übungen richtig auszuführen, da man die benötigte Standfestigkeit nicht aufbringen kann.

Mit Schuhen können die Übungen zum Teil sogar schmerzhaft sein, zum Beispiel wenn man sich in den Schneidersitz setzen möchte.

Wie finde ich den richtigen Kurs für mich?

Der Besuch eines Kurses ist zwar nicht immer notwendig, aber für viele Menschen wichtig. Die meisten Yogastudios bieten auch extra Kurse zum Thema Yoga für Anfänger an!

Bei der Wahl eines Studios kommt es auf einige Dinge an, aber der wohl wichtigste Punkt ist die Atmosphäre in dem Kurs. Das wichtigste ist, dass man sich wohlfühlt, da man sonst nicht effektiv lernen und entspannen kann.

Auch eine kompetente Trainingsperson, die dafür sorgen kann, dass eine angenehme Atmosphäre besteht, ist wichtig. Natürlich sollte die Person die Übungen und Methoden auch gut vermitteln können.

Ein online-Kurs ist ebenfalls eine Möglichkeit, falls in der Nähe keine geeigneten Studios sind, oder man lieber einfach von Zuhause teilnehmen möchte.

Tipps für Zuhause

Hier noch ein Paar Tipps für Zuhause, mit denen der Einstieg in Yoga für Anfänger erleichtert werden soll.

Lasse es langsam angehen

Achte am Anfang darauf, dich nicht zu übernehmen, da das deine Motivation negativ beeinflussen kann. Habe auch keine Angst, Übungen erstmal zu vereinfachen oder Hilfsmittel zu verwenden.

Generell solltest du mit einfachen Übungen anfangen und dir, wenn nötig, Videos zur richtigen Ausführung anschauen, wenn du keinen Kurs besuchst.

Achte auch darauf, genügend Zeit zwischen deinen ersten Yogasitzungen vergehen zu lassen.

Achte auf deine Atmung

Die Atmung ist ein wichtiger Teil von Yoga, allerdings kann es Anfängern zunächst oft schwer fallen, die Konzentration auf ihre Atmung beizubehalten.

Aus diesem Grund solltest du mit der vereinfachten Yogaatmung beginnen. Atme hierfür einfach bewusst durch die Nase ein und aus und versuche dich besonders darauf zu konzentrieren.

Führe Übungen nur durch, solange du dabei in der Lage bist, die Atmung vernünftig zu realisieren! Wenn du merkst, dass das nicht mehr möglich ist, vereinfache die Übung wenn möglich.

Bilde eine Routine

Ein wichtiger Punkt beim Yoga für Anfänger ist die Erstellung einer Routine. Yogasitzungen sollten mehrmals die Woche erfolgen und es sollte mindestens ein Tag zwischen den Sitzungen liegen.

Auch lange Sitzungen sind nicht unbedingt nötig. Bereits 20-30 Minuten reichen zu Beginn aus. Achte auch darauf, dir vor und nach jeder Sitzung ein wenig Zeit für dich selbst zu nehmen, wenn möglich!

Iss nicht direkt vor dem Yoga

Du solltest mindestens eine Stunde vor deiner Yogasitzung keine Mahlzeit zu dir nehmen. Die Übungen werden dir sonst nämlich möglicherweise schwerer fallen!

Auch könnte deine Verdauung darunter leiden. Kleinere Snacks sind aber in Ordnung.

Generell gilt: probiere Dinge aus und schaue, wie dein Körper darauf reagiert!

Fazit: Probiere es aus und baue eine Routine auf!

In diesem Artikel haben wir einen Einstieg ins Thema Yoga für Anfänger gegeben und gesundheitliche Vorteile von Yoga präsentiert.

Ein Kurs ist eine gute Möglichkeit, um einen praktischen Einstieg in die Übungen zu bekommen. Kurse gibt es auch online! Alternativ gibt es auch Videotutorials, die Übungen anschaulich erklären und demonstrieren.

Achte bei der Durchführung auf deine Atmung und eliminiere Störfaktoren wie ein klingelndes Handy oder Telefon. Erstelle dir eine Routine und lasse es am Anfang langsam angehen. Yoga ist kein Wettkampf, sondern soll der Entspannung dienen!

Wenn du über Yoga hinaus weitere Dinge suchst, die deinen Geist entspannen und stärken, schaue dir doch einmal unsere Artikel zum Thema Meditation und Pilates an.

What to eat in the evening to keep fit?

183:785772680 (Viktorija Kirchhof) — Wed, 09 Sep 2020 11:22:28 GMT

What to eat in the evening?

To keep your body fit and improve your overall health it is necessary to make smart food choices. According to Ayurveda, the last part of the day is controlled by kapha (the earth and water elements), so, whatever we eat at night must be able to balance your kapha. Let’s check out what to eat and what not to eat at night to keep ourselves fit and healthy.

Eat low-carb foods

Low-carb foods are easy to digest and hence they are best recommended during the night. These foods will help you sleep better and feel lighter the next day morning. A heavy meal at night is sure to cause a lot of uneasiness.

Drink lean milk

Low-fat milk is the best recommended for the night before hitting the bed. This should be had warm and boiled and never cold. Low-fat milk with a small amount of ginger and garlic is easily digestible and so highly recommended for the night.

Eat light and in moderation

It is always recommended that one should never have a heavy dinner as it can lead to a lot of gastric problems. Therefore, dinner has to be light and moderate. This will help you lose weight and thus maintain your health. Since the digestive system is weak at night, eating heavy will cause indigestion problems in the next day morning. So, eat light and moderate at night.

Dinner can be spicy

Spices are known to increase the heat of the body and it also suppresses the appetite so that you don’t eat too much. Hence, adding spices to your dinner can help you maintain a good body weight. Therefore, it is always good to add spices like cinnamon, fenugreek and cardamom to your evening meal.

Reduce salt intake after 7pm

High salt intake at night increases the chances of high blood pressure at night. Salt increases the water retention of the body and so its intake should be reduced at night.

Dinner should always be protein-rich

Protein-rich foods like dal and green leafy vegetables at night will keep the digestive system healthy.

Avoid having curd

It is not a good idea to have curd at night as this will increase the kapha dosha in the body. Instead of curd it is advisable to have buttermilk. Having curd at night can increase mucus formation in the nasal passages.

Die drei Säulen des Lebens

Tue, 08 Sep 2020 20:19:36 GMT

Drei Säulen des Lebens ( upastambha )

Zur Erhaltung der Gesundheit sind drei Bereiche des täglichen Lebens von größter Wichtigkeit. Der Ayurveda nennt sie die "Stützen des Lebens". Widmet man diesen Bereichen die gebührende Aufmerksamkeit, so wird das menschliche Leben auf allen Ebenen gestärkt und äußert sich in Leistungsfähigkeit und Zufriedenheit ( Caraka, Su. 11.35 ):

ausgewogene Ernährung ( ahara )
angemessener Schlaf ( swapna )
"göttlicher Wandel" ( bharma-carya ) = geschickte Sinnes- ( indriya-samyama ) und Emotionskontrolle ( saumanasya-prabhrti ), d.h. ein langfristiges Training der inneren Entfaltung hin zur Befreiung von negativen Bindungen an Sinnesneindrücke und eigene Emotionen im Sinne der Yoga-Wissenschaft.

Zu diesen drei Faktoren noch ein wesentlicher Kriterium für die Gesundheit hinzufügen: Regelmäßigkeit in der Lebensführung, welche Mahlzeiten, Schlaf, Arbeits- und Ruherhytment betrifft.

Nahrungsergänzungen im Ayurveda

Fri, 07 Aug 2020 08:00:00 GMT

Das individuelle Plus

Manchenennen sie Kräuterpillen, andere Gewürzpulver, Heilschnaps oder Nahrungsergänzungen.

Ganz gleich, welchen Namen wir ayurvedischen Produkten auch zuordnen möchten, eines steht fest: weltweit weist kein anderes Gesundheitssystem eine dem Ayurveda vergleichbare Vielfalt an pflanzlichen Produkten und Rezepturen auf.

Die Lehre hinter diesen Produkten heißt „Dravyagunavijnana“, was übersetzt die „Wissenschaft von Substanzen und ihren Eigenschaften“ bedeutet. Grundlage dieser Wissenschaft ist eine einzigartige Klassifikation von Lebensmitteln, Heilpflanzen und mineralischen Produkten in sechs Kategorien, auf deren Basis die Auswahl erfolgt.

Im Laufe der vergangenen 2.500 Jahre entwickelten sich in Indien und Sri Lanka Tausende an Rezepturen zur gesundheitlichen Stärkung, körperlichen Reinigung und Linderung von Beschwerden. Einige von ihnen sind seit gut drei Jahrzehnten als Lebensmittel und Nahrungsergänzungen auch im europäischen Verkehr und erfreuen sich zunehmender Beliebtheit.

Ayurveda-Produkte in Indien und Europa – der rechtliche Status

Ayurveda ist die traditionelle Medizin Indiens. Folglich werden Ayurveda-Produkte im Ursprungsland weitgehend als pflanzliche oder mineralische Arzneimittel registriert.

In Europa hingegen ist der Ayurveda vorrangig eine ganzheitliche Lehre zur Gesunderhaltung und ein modernes Lifestyle-Prinzip, das von in Heilberufen Tätigen komplementär angewendet wird. Ayurveda-Produkte werden rechtlich in Europa als Lebensmittel oder Nahrungsergänzungen eingestuft und unterliegen den entsprechenden Gesetzgebungen.

Gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmitteln sind grundsätzlich verboten, es sei denn, sie sind von der Europäischen Kommission als „Health Claim“ zugelassen. Derartige Angaben gibt es zu Vitaminen und Mineralien, jedoch nicht zu ayurvedischen Heilpflanzen.

Aus diesem Grund dürfen Ayurveda-Produkte in Europa keine Beipackzettel wie Arzneimittel enthalten oder Indikationen auf Etiketten vermitteln. Die Anwendung erfolgt ausschließlich gemäß ayurvedischen Prinzipien wie den fünf Elementen, den Tridosha Vata-Pitta-Kapha mit ihren Unterarten, Agni (Körperfeuer) oder Dhatu (Gewebe).

Manchen Therapeuten, die für ihre Klienten gesundheitliche Wirkungen durch den Einsatz ayurvedischer Produkte erzielen wollen, erscheint dies – verständlicherweise – oft lästig und irritierend, bestehen zu vielen einzelnen Heilpflanzen doch Tausende an wissenschaftlichen Studien, die im Internet einsehbar sind.

Die rechtlichen Einschränkungen seitens der Gesetzgeber bieten aber auch Vorteile. Das typisch westliche Denken, Mittel X wirkt gegen Krankheit Y, ist dem Ayurveda zutiefst fremd. Ohne fundierte ayurvedische Diagnostik lassen sich pflanzliche Produkte nur symptomatisch, aber nicht ganzheitlich einsetzen. Ein Selbstversuch zur Behandlung von gesundheitlichen Störungen ist nicht im Sinne des Ayurveda. Vielmehr stehen die ganzheitliche Stärkung unserer Gesundheit, die Anpassungsfähigkeit und die Steigerung der Körperabwehr im Vordergrund.

Geschmack, Eigenschaften & Co. | Die ayurvedische Klassifikation

Alle Substanzen werden im Ayurveda anhand folgender sechs Kriterien klassifiziert:

Der ausgebildete Ayurveda-Spezialist diagnostiziert zunächst den gesundheitlichen Zustand seiner Klienten, auch nach ayurvedischen Kriterien, und erstellt dann eine individuelle Rezeptur zum Ausgleich der in Unordnung geratenen Elemente und Doshas.

Die wichtigsten Zubereitungen ayurvedischer Rezepturen sind Pulvermischungen (Churna), Tabletten (Vati), Teeaufgüsse (Phanta), Abkochungen (Kvatha), süße Konfekte (Avaleha), fettige Zubereitungen mit Pflanzenölen oder Ghee (Taila und Ghrita) sowie alkoholhaltige Elixiere (Asava und Arishta).

Viele klassische Rezepturen sind über 2.000 Jahre alt und wirken auch heute noch unverändert kraftvoll. Das Wissen (Veda) von Ayurveda ist eben zeitlos und ortsunabhängig gültig. Moderne individuelle Rezepturen ergänzen das klassische Portfolio, um allen Bedürfnissen der heutigen Zeit gerecht zu werden.

Lassen Sie sich am besten einmal durch einen erfahrenen Ayurveda-Experten untersuchen und Ihre Konstitution tiefgründig analysieren. Auf Basis dieses Wissens können einige Nahrungsergänzungen ausgewählt werden. In Workshops und Seminaren können Sie Ihre Kenntnisse vertiefen und immer mehr Selbstverantwortung für Ihre Gesundheit übernehmen.

Sekundäre Pflanzenstoffe | Die westliche Sicht

Wie lässt sich die Wirkung ayurvedischer Gewürze , Früchte und Heilpflanzen modern-wissenschaftlich erklären? Hierzu lohnt sich ein kurzer Blick auf den Pflanzenstoffwechsel.

Der Primär- oder Grundstoffwechsel von Pflanzen sorgt für den Aufbau und Abbau von Molekülen (Aminosäuren, Lipide, Kohlenhydrate), die für das Wachstum, die Entwicklung und die Reproduktion erforderlich sind.

Im Sekundärstoffwechsel werden viele Verbindungen produziert, die als sekundäre Pflanzenstoffe bezeichnet werden. Sie bestehen aus bis zu 100.000 Substanzen, die von Pflanzen als Farbstoffe, Wachstumsregulatoren, Abwehrstoffe gegen Schädlinge und Krankheiten sowie Aroma- und Duftstoffe gebildet werden.

Wichtige Gruppen sind Karotinoide, Phytosterine, Saponine, Glucosinolate, Polyphenole, Protease-Inhibitoren, Terpene, Phytoöstrogene und Sulfide. Sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe sind zwar nicht „essenziell“, haben jedoch eine den Vitaminen vergleichbare ernährungsphysiologische Bedeutung und werden daher sinngemäß als Phytamine bezeichnet.

Für uns Menschen sind viele dieser Phytamine gesundheitlich von großem Nutzen:

Über die Nahrung und den Verzehr von Nahrungsergänzungen können wir unsere Gesundheit durch diese sekundären Pflanzenstoffe nachweislich unterstützen. Entscheidend für die Prävention sind Vielfalt und tägliche Abwechslung. Der hohe Wert resultiert aus den vielfältigen Wechselbeziehungen und positiven Zusammenwirkungen der einzelnen Substanzgruppen.

Nahrungsergänzungen und die drei Säulen unserer Gesundheit

Ein ayurvedisches Sprichwort sagt: „Wenn die Ernährung unzuträglich ist, kann Medizin keine Wirkung erzielen. Wenn die Ernährung zuträglich ist, braucht man keine Medizin.“

Gesundheit entsteht durch eine konstitutions- und zustandsgerechte Ernährung und Lebensführung sowie mentale Balance. Pflanzliche Produkte können alle drei Säulen wirkungsvoll unterstützen, aber niemals ersetzen.

Nahrungsergänzungen als diätetisches Rezept

Wir alle kennen das: oft fehlt die Zeit zum hochwertigen Lebensmitteleinkauf im Bioladen oder auf dem Erzeugermarkt, zur liebevollen Zubereitung eines ayurvedischen Menüs, zum bewussten Verzehr in Ruhe und Selbstachtung. Stattdessen hasten wir in die Kantine, essen unterwegs aus der Tüte oder bereiten die schnelle Pasta mit Pesto zu.

In der Folge können Mangelzustände entstehen, Verdauung und Darmgesundheit beeinträchtigt werden, das Körpergewicht ansteigen und uns Stoffwechselstörungen belasten. Eines der häufigsten Probleme ist die ausgeprägte Müdigkeit, vor allem nach dem Essen.

Ayurvedische Nahrungsergänzungen wie z.B. Hingvashtaka, Triphala oder Trikatu regen die Verdauungsdrüsen an und unterstützen die Bewegung des Speisebreis durch den Magen-Darm-Trakt. Sie beugen Völlegefühl, Blähungen und Krämpfen vor und steigern unser Energieniveau.

Nahrungsergänzungen als Lifestyle-Instrument

Die gesunde Lebensweise beginnt im Ayurveda bei der zuträglichen Tag-Nacht-Rhythmik. Viele Menschen schlafen zu kurz oder zu spät, arbeiten zu lang und legen tagsüber kaum Ruhepausen ein. Kurzum, die Spannungsregulation ist gestört, wir stehen auf dem Gaspedal und bremsen zu selten. In vielen Berufen sitzen Menschen acht bis zehn Stunden täglich an Schreibtischen vor Bildschirmen – und bewegen sich kaum. Ohne Ausgleichssport und das gezielte Training von Ausdauer, Kraft und Flexibilität können typische Zivilisationskrankheiten entstehen.

Meiner Erfahrung nach wirken ayurvedische Nahrungsergänzungen hier auf zweierlei Art: zum einen gleichen sie negative Auswirkungen eines oben beschriebenen Lebensstils aus, zum anderen stärken sie das Bewusstsein für eine gesunde Lebensweise. Wer dreimal täglich Pulvermischungen, Tabletten, Kapseln, Teeabkochungen oder Elixiere zu sich nimmt, denkt unweigerlich an seine Gesundheit. Das Bewusstsein für das eigene Wohlbefinden und die Bedürfnisse des Körpers steigt.

Viele Menschen empfinden das Bedürfnis, ihren Körper (und Geist) zeitweilig von angesammelten Rückständen zu reinigen und zu befreien. Für unterschiedliche Detox-Programme in Heimdurchführung, ambulant durch eine Praxis betreut oder im Rahmen einer stationären Kur kommen dabei zahlreiche Nahrungsergänzungen zum Einsatz.

Nahrungsergänzungen für die mentale Balance

Im stetigen Kampf um Sicherheit, Ansehen und Erfolg bleiben viele Bedürfnisse auf der Strecke: wir vernachlässigen soziale Beziehungen, Konflikte in Familie und Partnerschaft können entstehen und unsere Stressbewältigung wird herausgefordert. Chronifiziert dieser Zustand, verlieren wir den Kontakt zu unseren Werten und psychische Erkrankungen wie Angststörungen oder Depressionen mit körperlichen Folgen können entstehen.

Eine wichtige Kraft, um in der Hektik des Alltags gesund und balanciert zu bleiben, ist die Anpassungsfähigkeit – im Ayurveda Satmya genannt. Diese kann durch Nahrungsergänzungen aus der Gruppe der Adaptogene (Pflanzenstoffe, die die Stressregulation fördern) unterstützt werden: prominente Beispiele sind Ashwagandha, Brahmi , Shankhapushpi und Guduchi .

Wenn wir Nahrungsergänzungen als Unterstützung unserer gesunden Ernährung, bewussten Lebensführung und mentalen Balance anwenden, können diese ihre Wirkungen bestmöglich entfalten und stärken uns in dem Bestreben, jeden Tag ein wenig achtsamer mit dem hohen Gut der eigenen Gesundheit umzugehen.

Erschienen im Ayurveda Journal 60

Das Ayurveda Journal beschäftigt sich in dieser Ausgabe als Titelthema mit dem Schwerpunkt “Nahrungsergänzungen die Gesundheit stärken”.

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Rosenwasser – blumiges Aroma und sanftes Tonikum

Wed, 03 Jun 2020 08:51:00 GMT

Herstellung des Rosenwassers

Rosenwasser ist ein Hydrolat (kondensierter Wasserdampf), das bei der Herstellung von Rosenöl als Nebenprodukt entsteht. Es enthält die wasserlöslichen Inhaltsstoffe der Rosenblüte, die fettlöslichen Inhaltsstoffe sind im Rosenöl enthalten. Reines Rosenwasser beinhaltet keinen Alkohol, keine Fette und Säuren, wirkt sehr mild und ist vielseitig einsetzbar. Das Hydrolat ist in der Naturkosmetik ein gefragter Inhaltsstoff und kann alle Hauttypen unterstützen. Das ätherische Wasser enthält Vitamine und natürliche Antioxidantien, sollte aber nicht der direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden. Auf der emotionalen Ebene öffnet der milde Duft des Rosenwassers Geist und Herz und sorgt für Entspannung.

Qualität des Rosenwassers

Wichtig ist, darauf zu achten, dass das Rosenwasser rein ist und eine gute Qualität aus biologischem Anbau aufweist. Lebensmittelrosenwasser sollte rein und ohne Zusätze sein. Kosmetisches Rosenwasser sollte kaum oder nur einen sehr geringen Anteil an Alkohol und keine anderen Zusatzstoffe beinhalten. Rosenwasser ist in der ayurvedischen Hautpflege ideal einsetzbar. Tonisierendes Gesichtswasser sowie Kompressen oder Dampfbäder mit Rosenwasser sind für alle drei Doshas geeignet.

Welche Problematiken weist die Haut der einzelnen Konstitutionstypen auf und wie kann Rosenwasser die Pflege der verschiedenen Hauttypen unterstützen?

Die Vata-Haut neigt zu trockenen, rauen oder rissigen Stellen, Fältchen, trockenen Ausschlägen und Ekzemen. Sie benötigt viel Aufmerksamkeit in Form von milder Reinigung und intensiver Pflege. Nach der Reinigung kann die Haut mit Rosenwasser tonisiert werden. Das spendet zusätzliche Feuchtigkeit und klärt das Hautbild. Mit reinstem Rosenwasser befeuchtete Wattepads dienen hervorragend als lindernde Kompressen für trockene und leicht gerötete Augen.

Die Pitta-Haut neigt zu Rötungen, Entzündungen, Ausschlägen, Juckreiz und Hautunreinheiten. Die Haut der Pitta-Konstitution möchte gerne gekühlt und beruhigt werden. Hier wirkt das Rosenwasser auf alle oben genannten Symptome harmonisierend. Morgens und abends sollte die Haut gründlich gereinigt und anschließend mit Rosenwasser und befeuchtendem Aloe-Vera-Gel tonisiert werden.

Die Kapha-Haut neigt zu einer fettigen, glänzenden Oberfläche, Unreinheiten und Talgablagerungen. Linderung kann hier mit Dampfbädern oder warmen Kompressen und dem Zusatz von Kräutern und Rosenwasser geschaffen werden. Die Kapha-Haut benötigt eine regelmäßige, effektive Reinigung. Rosenwasser hat nicht-komedogene (nicht die Poren verstopfende) Eigenschaften, mattiert die fettige Haut und sorgt für Frische.

Weitere Einsatzmöglichkeiten:

Ein Wort zum Schluss: Reines Rosenwasser ist sehr aromatisch. So sollte am besten vorab ausprobiert werden, welche Dosierung für den Einzelnen angenehm ist. Oft reichen schon ein paar wenige Tropfen aus. Gleiches gilt auch für den Einsatz bei der Aromatherapie. Bei der Verwendung von Rosenwasser ist weniger oft mehr!

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Mungdal-Gemüse

Sun, 12 Apr 2020 08:00:00 GMT

Mungdal Gemüse

Z utaten:

Zubereitung:

Das Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden. Mungdal waschen und mit dem Gemüse kurz trocken anschwitzen und mit dem Wasser 30 Minuten leicht köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Das Ghee in einem größeren Topf erwärmen. Senfsaat und Kreuzkümmel dazugeben und erhitzen, bis die Samen aufgehen (springen). Knoblauch, Hing und Koriander hinzufügen und weiter dünsten, bis der Knoblauch leicht gebräunt ist. Gemüsedal zu den Gewürzen geben. Mit Kurkuma, Garam Masala, Pfeffer und Salz abschmecken. Noch mal kurz aufkochen.

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